V žilinskej nemocnici začali vydávať stravu tabletovým systémom

Žilina 12. novembra (TASR) - Nová technológia výdaja stravy, takzvaný tabletový systém, by mal v Nemocnici s poliklinikou (NsP) v Žiline znížiť náklady ...

Žilina 12. novembra (TASR) - Nová technológia výdaja stravy, takzvaný tabletový systém, by mal v Nemocnici s poliklinikou (NsP) v Žiline znížiť náklady na potravinovú základňu zhruba o desať percent a stratovosť pri výdaji stravy na osem percent.

Podľa riaditeľa NsP v Žiline Ivana Chabana umožní "tabletový systém" podávať pacientom zapečatenú stravu priamo na meno bez ďalších zásahov. Výhodou nového systému je podľa Chabana skutočnosť, že v termouzavretom priestore plochého obedára, nazývaného "tablet" klesne teplota stravy za 24 hodín o jeden stupeň Celzia.

Tabletovým systémom zatiaľ vydávajú stravu pacientom piatich oddelení s 333 lôžkami, v najbližšom štvrťroku plánujú tento systém zaviesť v celom areáli nemocnice. Nemocničná kuchyňa vyrába denne asi 1500 obedov, 800 pre pacientov a 700 pre zamestnancov.

Nový systém spustili po zakúpení technológie za 62 miliónov korún, čím sa zavŕšila rekonštrukcia kuchyne. O nej začali uvažovať pred dvomi rokmi, keď bola v nemocnici havarijná situácia a ani zamestnanci nemali zabezpečený výdaj stravy. "Bolo treba zvážiť, či investovať do obnovy starej technológie, alebo sa pokúsiť presvedčiť zriaďovateľa, že je výhodnejšie ísť novým smerom," povedal Chaban.

Tablet má podľa Chabana význam hygienicko-epidemiologický, estetický a prevádzkový. Za veľkú výhodu považuje aj systém deštrukcie, teda že nezjedené veci sa nezhromažďujú "pomyjovým systémom", ale deštruujú sa chemicky a fyzicky. Nenarába sa tak s hygienicky rizikovými potravinami.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 059
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 202
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 334
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 294
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 222
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 940
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 569
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 674
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 160
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 052

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Neprehliadnite tiež

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov. Kamery sú ale v nedohľadne.

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

Politologička Világi: Sympatizanti ĽSNS návrh na jej zrušenie môžu vnímať ako sprisahanie

Samotné rozpustenie ĽSNS bude mať skôr dlhodobý dosah, než aby sa prejavilo v župných voľbách, hovorí pre SME politologička Aneta Világi.

Majiteľ TV Joj musí platiť tisícovú pokutu. Za český dabing

Rada pre vysielanie a retransmisiu tiež odňala rozhlasové frekvencie.