V žilinskej nemocnici začali vydávať stravu tabletovým systémom

Žilina 12. novembra (TASR) - Nová technológia výdaja stravy, takzvaný tabletový systém, by mal v Nemocnici s poliklinikou (NsP) v Žiline znížiť náklady ...

Žilina 12. novembra (TASR) - Nová technológia výdaja stravy, takzvaný tabletový systém, by mal v Nemocnici s poliklinikou (NsP) v Žiline znížiť náklady na potravinovú základňu zhruba o desať percent a stratovosť pri výdaji stravy na osem percent.

Podľa riaditeľa NsP v Žiline Ivana Chabana umožní "tabletový systém" podávať pacientom zapečatenú stravu priamo na meno bez ďalších zásahov. Výhodou nového systému je podľa Chabana skutočnosť, že v termouzavretom priestore plochého obedára, nazývaného "tablet" klesne teplota stravy za 24 hodín o jeden stupeň Celzia.

Tabletovým systémom zatiaľ vydávajú stravu pacientom piatich oddelení s 333 lôžkami, v najbližšom štvrťroku plánujú tento systém zaviesť v celom areáli nemocnice. Nemocničná kuchyňa vyrába denne asi 1500 obedov, 800 pre pacientov a 700 pre zamestnancov.

Nový systém spustili po zakúpení technológie za 62 miliónov korún, čím sa zavŕšila rekonštrukcia kuchyne. O nej začali uvažovať pred dvomi rokmi, keď bola v nemocnici havarijná situácia a ani zamestnanci nemali zabezpečený výdaj stravy. "Bolo treba zvážiť, či investovať do obnovy starej technológie, alebo sa pokúsiť presvedčiť zriaďovateľa, že je výhodnejšie ísť novým smerom," povedal Chaban.

Tablet má podľa Chabana význam hygienicko-epidemiologický, estetický a prevádzkový. Za veľkú výhodu považuje aj systém deštrukcie, teda že nezjedené veci sa nezhromažďujú "pomyjovým systémom", ale deštruujú sa chemicky a fyzicky. Nenarába sa tak s hygienicky rizikovými potravinami.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  2. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  3. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  4. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  5. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  6. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  7. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  8. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  9. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  10. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 9 034
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 719
  3. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 8 285
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 350
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 682
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 529
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 199
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 802
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 534
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 697

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Veľký objav astronómov, ďaleké planéty môžu mať vodu aj život

V systéme Trappist-1 je sedem Zemi podobných planét. Tri z nich môžu mať oceány z tekutej vody.

KOMENTÁRE

Každý astronóm a tvorca nových liekov im pripomína, aké sú nuly

Namiesto cesty ľudstva na Mars, rozprávajú blázni o malom človeku.

Neprehliadnite tiež

Poliaci vyšetrujú Štrougala. Na Slovensku sú zločiny premlčané

Poľsko rieši štyri prípady usmrtenia ľudí elektrinou na hranici s ČSSR. Na slovenskej časti hranice s Rakúskom ich zomrelo vyše štyridsať.

Poliaci a Švédi čistia Európu od slovenských zbraní

Poliaci rozbili gang pašujúci slovenské zbrane, Švédi na prípade stále pracujú.

Amerických vrtuľníkov privezú na Slovensko viac

Do trenčianskych opravovní zatiaľ dorazili štyri stroje. Podnik najnovšie vyhral aj zákazku pre armádu v Litve.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop