SME

Na Liptove sa zvýšil počet pacientov s hnačkami, príčinou je ovčí syr

Liptovský Mikuláš 19. júla (TASR) - Zvýšený počet pacientov s hnačkovými ochoreniami zaznamenávajú v tomto období na Liptove. Príčinou je mikrób Campylobacter ...

Liptovský Mikuláš 19. júla (TASR) - Zvýšený počet pacientov s hnačkovými ochoreniami zaznamenávajú v tomto období na Liptove. Príčinou je mikrób Campylobacter jejuni, nachádzajúci sa v ovčom syre.

Podľa vedúcej odboru epidemiológie Regionálneho úradu verejného zdravia (RÚVZ) v Liptovskom Mikuláši Danice Maslenovej evidovali v júni 120 ochorení takzvanej kampylobakteriózy a v júli už zaznamenali 40 prípadov. "Ide o ochorenie prenosné zo zvierat na človeka. Prejavuje sa hnačkami, niekedy aj s krvou, silnými bolesťami brucha, vracaním a teplotu až do 40 stupňov Celzia. Zrenie syra a jeho následná pasterizácia zbavuje syr nebezpečných mikróbov. Čerstvý, nevyzretý syr, však býva pri chorom stáde veľmi často kontaminovaný kampylobakterom, preto je veľmi rizikovou požívatinou," skonštatovala Maslenová.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Napriek tomu, že veterinári zakázali predaj čerstvého ovčieho syra priamo na salašoch, podľa Maslenovej sa nedarí každoročne zabrániť veľkým počtom ochorení. Ľudia si aj napriek zákazu čerstvý ovčí syr nosia domov ako deputát a často ním hostia ďalších známych. "Bačovia a zamestnanci salašov, ktorí pravidelne konzumujú žinčicu a syr, majú už zmenené pH žalúdka. A tiež pozmenenú mikroflóru v črevách vplyvom pravidelnej konzumácie týchto ovčích produktov, preto oni sami neochorejú. Nech ale táto skutočnosť nie je dôkazom toho, že čerstvý syr zo salaša, kde nikto nie je chorý, je zdravotne bezchybný," dodala Maslenová.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  3. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  4. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  5. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  8. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL
  3. V Polkanovej zasadili dobrovoľníci les budúcnosti
  4. Drevo v lese nie je dôkaz viny:Inšpekcia dala LESOM SR za pravdu
  5. Recept proti inflácii: investície do podnikových dlhopisov
  6. Skupina UCED expanduje v Česku aj v strednej Európe
  7. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná?
  8. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  1. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 10 928
  2. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 5 209
  3. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná? 5 107
  4. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 514
  5. Neuveríte, že ste v Poľsku. V tomto meste viac cítiť Škandináviu 2 692
  6. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 2 668
  7. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým 2 395
  8. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest 2 284
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu