Všade lieta perie a krv. Dvaja chocholatí šampióni sa pustili do seba a Filipínci jasajú. Kohútie zápasy, u nás nelegálne, sú súčasťou ich ľudovej tradície. Francúzi zas milujú kohúty na víne. Coq au vin je ich národná špecialita, výnimočne ponúkaná aj u nás.
Bratislavská reštaurácia Brasserie La Marine ju má stabilne v ponuke jedálneho lístka. „Dodávateľov kohútov máme z Rakúska a sme veľmi spokojní,“ hovorí Vladimír Peller, manažér reštaurácie.
Posvätné zviera
S rannými zorami sa odjakživa preberali ľudí do nového rána, v historických dobách boli dokonca posvätným zvieraťom a za ich zabitie hrozila človeku napríklad v Perzii poprava.
Spomínajú ich védy aj staroiránske náboženské spisy Avesta.
Kohúty boli považované za božské. Kikiríkaním mali zaháňať zlých nočných duchov a Slnku pomáhať bojovať proti tme. Boli prísne chránené zákonom.
Do starovekého Egypta sa dostali pravdepodobne zo Sýrie a Babylonu. V dobe kultu slnka sa tu kohút považoval za prostredníka medzi bohom a ľuďmi. Známe je tiež, že už Rimania holdovali kohútím zápasom a v kohútoch videli symbol sily a bojovnosti.
No časy sa zmenili.
