V brazílskom mäse typizovali ďalší typ salmonely

Pracovníci RÚVZ skontrolovali za dva týždne 3779 zariadení spoločného stravovania.

Ilustračné foto.(Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. V troch vzorkách mäsa pôvodom z Brazílie odobraných v zariadeniach spoločného stravovania potvrdili prítomnosť patogénneho mikroorganizmu Salmonella Heidelberg. Sérotypizácia sa robila v Národnom referenčnom centre pre salmonelózy na Úrade verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR. Dnes sa potvrdil aj ďalší typ salmonely.

"Dnes sme typizovali v Národnom referenčnom centre pre salmonelózy Úradu verejného zdravotníctva SR v ďalšej jednej vzorke mäsa pôvodom z Brazílie, rovnako odobratej odbornými pracovníkmi regionálnych úradov verejného zdravotníctva (RÚVZ) v zariadení spoločného stravovania, izolát salmonely Salmonella Minnesota, O:21 H:b:e,n,x. Išlo o kuracie rezne solené," uviedol hlavný hygienik Ján Mikas.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Aj stánok s kebabom musí povedať, odkiaľ má mäso

Ďalšie štyri pozitívne vzorky s prítomnosťou salmonel vo štvrtok zaslali do národného referenčného centra na ďalšiu sérotypizáciu.

Všetky vzorky boli odobraté z mäsa dodaného do zariadení spoločného stravovania od oficiálnych dodávateľov. "Prevádzkovateľom zariadení spoločného stravovania, v ktorých bolo zistené mäso s prítomnosťou salmonely, uložili príslušné RÚVZ v SR opatrenia okamžitého stiahnutia vyššie uvedených druhov mäsa z použitia na prípravu pokrmov," informoval ÚVZ SR.

Pracovníci RÚVZ skontrolovali za dva týždne 3779 zariadení spoločného stravovania, pričom v 837 našli mäso, respektíve mäsové výrobky pôvodom z Brazílie. Najčastejšie sa jednalo o mrazené solené kuracie prsia bez kosti a kože a kuracie pečienky hlboko zmrazené a kuracie rezne hlbokomrazené - v celkovom množstve 24.244 kilogramov. Sedemdesiat vzoriek mäsa a mäsových výrobkov odobrali na laboratórnu analýzu.

Mimoriadne kontroly v zariadeniach spoločného stravovania zamerané na overovanie zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov používaných na prípravu konečných pokrmov prebiehajú intenzívne aj naďalej.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Odmeny za diplomové práce na Stavebnej fakulte STU v Bratislave
  2. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  3. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  4. Slováci rozhodli o najlepšom!
  5. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  6. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  7. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  8. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  9. Dobrodružstvo s vodou
  10. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne
  1. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 7 684
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 6 628
  3. Aký bude váš doplnkový dôchodok 6 124
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 850
  5. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 042
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 548
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 4 156
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 715
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 525
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 457

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Rokovania zlyhali, štrajk chcú pritvrdiť. Čo čaká Volkswagen

Výroba bude podľa odborov zastavená aj cez víkend, ďalší termín vyjednávaní si s vedením nedohodli.

ŠPORT

Slováci vyškolili majstrov Európy. Akú majú šancu postúpiť?

Z druhého miesta postúpi iba najlepší tím.

Neprehliadnite tiež