SME

Návod ako odšupiť kapra rýchlo a čisto (video)

Žiadne šupiny po celej kuchyni.

Kapor, Vianočný kaporKapor, Vianočný kapor (Zdroj: Peter Valovič)
Načítavam video...

Oškrabávanie šupín z kapra je tradičný spôsob jeho čistenia. Robí sa nožom, škrabkami či rukou.

Podľa učiteľa rybárskych odborov na Strednej odbornej škole v Ivanke pri Dunaji Jaroslava Šubjaka je však tento spôsob pomalý a zašpiní sa pri ňom celá kuchyňa, keďže všade lietajú šupiny.

Jeho žiak Dušan Paradi nám ukázal, ako očistiť kapra podrezávaním šupín. "Je to rýchlejšie a aj kvalitnejšie, aj to mäso," hovorí Dušan.

Po podrezaní šupín ostane na kaprovi iba čistá biela koža. Chce to trochu cviku, povedal nám Jaroslav Šubjak, ale zvládne to každý.

SkryťVypnúť reklamu

Začínajte vždy pri chvoste a postupujte smerom k hlave kapra. A nepodceňujte ani nôž, majte ho vždy ostrý.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vianočné tipy a recepty:

Vianoce 2025

Oslavy Dňa mesta Košice by sa mali zmestiť do 50-tisíc eur.


SITA 2
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Čo bude toto leto in?
  2. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. Kam smerujú peniaze bohatých?
  5. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  6. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  1. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život?
  2. Čo bude toto leto in?
  3. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  4. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  5. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  6. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  7. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  8. Kam smerujú peniaze bohatých?
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 9 051
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 8 662
  3. Kam smerujú peniaze bohatých? 4 937
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú 3 728
  5. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 3 291
  6. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad 2 748
  7. Crème de la Crème štartuje už čoskoro 2 164
  8. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život? 2 128
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Švajčiarsko oslavuje gól v zápase Švajčiarsko - Dánsko v semifinále MS v hokeji 2025.

Švajčiarsko v semifinále MS v hokeji 2025 hrá s Dánskom. Pozrite si všetky góly a zaujímavé momenty.


Futbalisti AS Trenčín oslavujú gól v baráži.

Prvý duel baráže sa skončil remízou 1:1.


a 1 ďalší
Novak Djokovič.

Získal ho na turnaji v Ženeve.


TASR
Lando Norris.

Druhé miesto zajazdil domáci Charles Leclerc.


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu