Hosť si v reštaurácii objedná hlavné jedlo a bez toho, aby ho čo i len ochutnal, celé ho vyhodí do smetného koša. Tento scenár zopakuje každý deň v priebehu celého kalendárneho roka.
Ak všetky tieto vyhodené obedy po roku sčítame, dostaneme číslo, ktoré bude tesne pod priemerom ročného potravinového odpadu, aký pripadá na jedného obyvateľa Slovenska. To číslo je 111 kilogramov. Niektoré štatistiky dokonca hovoria o 160 kilogramoch vyhodených potravín na hlavu za jeden rok.
Plytvanie potravinami je problém, ktorý sa týka celej planéty. Riešia ho obchodné reťazce, vlády, Európska únia aj OSN. Štatistiky hovoria, že len v Európskej únii sa každý rok vyprodukuje 90 miliónov ton potravinového odpadu. Je to asi tretina všetkých potravín, ktoré sa vyrobia.
