BRATISLAVA. Historické maximá dnes na burze dosahujú ceny kakaa a kávy. Aj v obchodoch preto rastú ceny kávy či čokolády.
Drahé sú aj maslo či vajcia, v posledných týždňoch sa objavili prázdne regály, lebo ľudia sa predzásobili. Zvyčajne by mali ceny po Vianociach klesať.
Vládny konsolidačný balíček za 2,7 miliardy eur však situáciu mení a pokles cien je neistý.
Extrémne sucho, záplavy, choroby. Ceny všetkých spomínaných produktov ovplyvnili faktory, s ktorými rátal málokto.
Denník SME odpovedá na otázky, prečo potraviny dosahujú také vysoké ceny a ako by sa cena mohla ďalej vyvíjať.
1. Drahšia čokoláda. Ázia zbohatla a kakao sa kradne
Kakao sa vo veľkom pestuje len v pár oblastiach sveta, najmä v afrických krajinách ako Pobrežie Slonoviny, Ghana či Kamerun.
„Tam počasie nebolo vôbec prívetivé za posledný rok, pričom najskôr museli bojovať s extrémnym suchom, po ktorom prišli silné vetry a záplavy,“ vysvetľuje analytik finančných trhov XTB Marek Nemky.
Čo sa v texte ešte dočítate:
- Čo prispelo k maximám cien kakaa.
- Čo má s cenami kávy a kakaa detská práca.
- Prečo ceny vajec a masla po Vianociach neklesnú.
- Grafy a tabuľky (aj porovnanie cien vianočného pečenia).
Odhaduje sa, že pre zlé počasie klesne globálna produkcia kakaa až o 13 percent. Kakaovníky skončili také zničené, že nemohli rodiť. Farmári tak museli zasadiť nové, ktorým potrvá dva až tri roky, kým znovu zarodia dostatok kakaa.
