Bratislava 21. februára (TASR) - Michal Viečorek z piešťanskej Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera sa stal víťazom piateho ročníka súťaže vinárskych odborníkov Trophée Bohemia Sekt - Sommelier ČR a SR 2002. V juniorskej kategórii, ktorá sa uskutočnila dnes v Bratislave si teoretické i praktické vedomosti zmerali slovenskí someliéri do 21 rokov.
"Bolo to príjemné prekvapenie," povedal 18-ročný Michal po skončení súťaže. Pre TASR prezradil, že do umenia someliérstva ho zaškolil bývalý žiak piešťanskej hotelovej akadémie a štafetu teraz odovzdáva aj on mladším spolužiakom. Dnešná súťaž nebola jeho prvou. Zúčastnil sa už na deviatich podobných. Aj keď someliérstvo nezdedil po rodičoch, prezradil, že obaja sú absolventmi rovnakej školy.
Na druhom mieste skončil Matej Lacko zo Združenej hotelovej akadémie Bratislava a tretiu priečku obsadil Roland Albrecht z rovnakej školy. Trojicu mladých mužov vybrala odborná porota po úvodných kolách spomedzi 15 semifinalistov, úspešných zástupcov slovenských škôl. Zaujímavý bol fakt, že medzi nimi boli iba dve nádejné "someliérky".
Záverečné finále troch najlepších sa konalo pod drobnohľadom hodnotiacej komisie, ktorá hodnotila štyri disciplíny - dopĺňanie nápojov k jednotlivým jedlám, otváranie, podávanie sektu a červeného vína. Poslednou disciplínou bola oprava nápojového a vínneho lístka.
Víťazi súťaže získali peňažné a vecné dary, medzi ktorými nechýbala originálna someliérska zástera či publikácia Sommelier, povolanie budúcnosti.
TASR ponúka k správe foto materiál
