Súťaž v robení dolnozemských "klbás" vyhral spolok Slovákov z Maďarska

Bratislava 21. októbra (TASR) - Súťaž v robení klobás v rámci tretieho ročníka Dolnozemskej "klbásiády" dnes v Bratislave vyhralo družstvo Spolku Slovákov ...

Bratislava 21. októbra (TASR) - Súťaž v robení klobás v rámci tretieho ročníka Dolnozemskej "klbásiády" dnes v Bratislave vyhralo družstvo Spolku Slovákov z Maďarska. Stovky návštevníkov podujatia si naživo pozrieť výrobu bravčových klobás v podaní súťažiacich tímov a zároveň si aj pochutiť na tejto obľúbenej mäsovej pochúťke.

Súťaž v priestoroch Stredného odborného učilišťa stavebného v Ružinove organizovalo Združenie spolkov Dolnozemských Slovákov. Podľa jeho predsedu Štefana Zelenáka sa klobása už vyše 200 rokov vyrába na Dolnej zemi ako tradičný produkt Slovákov. "Pri výrobe klbás sú dôležité základné prísady ako červená paprika - sladká i horká, cesnak, soľ, korenie, rasca. Kvalitu určuje aj bravčové mäso. Je napríklad rozdiel či brav bol kŕmený kukuricou alebo zemiakmi a záleží aj na kumšte výrobcov," uviedol Zelenák.

Región známy ako Dolná zem je dnes rozdelený medzi Maďarsko, Rumunsko a Srbsko, avšak kultúrny a gastronomický vplyv Slovákov z tejto oblasti siaha až po Bulharsko. Nevie sa, kde a kedy Slováci na Dolnej Zemi začali prvýkrát vyrábať štipľavé "klbásy". Presídlenci po druhej svetovej vojne a ich potomkovia na Slovensku v tejto tradícii pokračujú dodnes.

Program podujatia obohatila aj panelová výstava na tému tradičnej zabíjačky, hlavných migračných prúdoch Slovákov na juhovýchod Európy.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  2. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  3. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  4. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  5. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  6. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  10. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 957
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 267
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 149
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 166
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 004
  6. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 097
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 4 884
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 851
  9. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 709
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 505

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Lunter: Strava pomohla matke z rakoviny, no šarlatánov neuznávam

Článok na webe firmy kandidáta na župana vysvetľuje jej vznik tým, že vďaka zdravej strave sa jeho mama dostala z rakoviny.

ŠPORT

Kohút si priznal chybu, Cígerovi sa ospravedlnil. Ten to neprijal

Tréner reprezentácie a šéf zväzu spolu diskutovali.

Neprehliadnite tiež

KDH tvrdí, že im v Banskej Bystrici odmietli uverejniť bilbord

KDH si chcelo objednať bilbord s textom ĽSNS je rok v parlamente, nedokázali tam nič.

NAKA zasahuje na západnom Slovensku, má ísť o podvody za milióny

Národná jednotka finančnej polície NAKA zasahuje na celom území západného Slovenska.

Po nehode armádnej Tatry zostal v nemocnici už len jeden vojak

Pri nehode sa zranilo sedemnásť vojakov.

Prevádzkovateľ bitcoinmatu Jančuška: Bitcoin nie je len pre zločincov

Vo virtuálnej mene bitcoinoch treba mať len toľko úspor, koľko je človek ochotný stratiť, tvrdí prevádzkovateľ bitcoinového automatu MARIÁN JANČUŠKA.