Pezinok 5. novembra (ČTK) - Najlepšie slovenské vína už môže v Pezinskom zámku ochutnať aj verejnosť. Okrem degustácie stovky vín sa môžu návštevníci na Národnom salóne vín poučiť o histórií vinárstva, dozvedieť podrobnosti o slovenských vinárskych oblastiach, či o jednotlivých druhoch vín.
"V prvom rade by sme chceli, aby ľudia, ktorí prídu z celého Slovenska a zo zahraničia, mohli ochutnať tieto vína na jednom mieste," povedal ČTK manažér národného salóna Roman Pavúk.
Samotný vstup do salóna je bezplatný. "Ľudia sa môžu prísť pozrieť, ako to tu vyzerá a prejsť náučnú časť expozície. Pre tých, ktorí chcú vína aj ochutnávať, máme prichystané za poplatok tri degustačné programy," povedal Pavúk.
V rámci voľnej degustácie môžu skúsenejší znalci vína v zámku voľne ochutnávať z vyše 80 druhov vín. Pre viacčlenné skupiny je pripravená lacnejšia degustácia, pri ktorej vína na ochutnávanie vyberá someliér, ktorý k nim podá aj výklad. Someliéri budú podľa Pavúka na degustáciu vyberať aj vína menej známych vinárov, ktorých produkty by inak mohli ostať laikmi nepovšimnuté. Medzi najlepšími vínami totiž nie sú len najznámejšie značky.
Zo stovky ocenených vín sú už teraz niektoré produkty prevažne známejších vinárov nepredajné. "Sú určené len na degustáciu, aby ich ľudia mohli ochutnať aj keď prídu za pol roka. Samozrejme, okrem nich je tu aj mnoho vína na predaj," uviedol Pavúk.
Súčasťou Národného salónu vín je aj výstava. "Sú tu obrovské drevené historické sudy a pre turistov sú pripravené atrakcie. Môžu si napríklad sadnúť do suda a vyskúšať si, aké je to byť vínom," povedal Pavúk.
Slovenskí organizátori národného salónu sa inšpirovali podobnými salónmi napríklad v susednom Rakúsku a Česku. Český národný salón vín je už šiesty rok na Morave na zámku vo Valticiach.
Stovku najlepších vín vyberala porota na čele s enológom Fedorom Malíkom v lete z asi 300 vzoriek. V Pezinskom zámku budú celý rok, až pokým ich nevymenia za víťazov ďalšieho ročníka.
Pavol Kubík prl
