Hygienici potvrdili, že český syr bol zdraviu nebezpečný

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ...

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ČTK hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Petra Kinlovičová. V susednom Česku zomrelo v priebehu tohto a minulého roka na chorobu spôsobenú listeriou 15 ľudí. Podľa výrobcu, spoločnosti Madeta postupovali slovenské úrady neštandardne.

V syre, ktorý už stiahli z predaja, prekročila podľa hygienikov prítomnosť listerie povolenú hranicu 100 kolónií. Testy podľa Kinlovičovej potvrdili zdraviu škodlivé množstvo mikroorganizmu v piatich z desiatich skúmaných vzoriek s dátumom spotreby 12. februára.

Syr našli kontrolóri minulý týždeň v jednej z bratislavských predajní spoločnosti Lidl a zakázali jeho predaj. Baktéria Listeria monocytogenes totiž môže spôsobiť chorobu listeriózu, ktorá ohrozuje najmä malé deti a ľudí s oslabenou imunitou.

Obchodný reťazec Lidl a aj výrobca syru spoločnosť Madeta tvrdili, že v syre bolo menej než 100 kolónií baktérií na jeden gram a neporušili tak pri výrobe platné normy.

Riaditeľ najväčšieho českého spracovateľa mlieka Madeta České Budějovice Milan Teplý dnes ČTK povedal, že si počká na stanovisko českej Štátnej veterinárnej správy. Postup slovenských hygienikov označil za neštandardný.

"Všetky odobraté vzorky, ktoré máme, sú negatívne. Žiadne iné vzorky od veterinárov, ktoré by niečo preukazovali a ku ktorým by som mal zaujať stanovisko, k dispozícii nemám. Keď si vezmem do úvahy, aké bolo stanovisko ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej správy, tak ten v podstate povedal, že o tom nič oficiálne nevie," uviedol Teplý.

Hovorca českej štátnej veterinárnej správy Josef Duben povedal, že zatiaľ nemá od slovenskej strany žiadne oficiálne informácie. Napriek tomu veterinárni inšpektori urobili v piatok v Madete kontrolu. "Zatiaľ nemáme žiadne výsledky, ktoré by závery slovenských kontrolórov potvrdzovali," uviedol Duben.

Slovenskí hygienici zistili, že v piatich vzorkách bolo o osem až 26 kolónii viac, ako je povolené množstvo. Podľa ministra pôdohospodárstva Miroslava Jureňu aj tento prípad ukázal, že Slovensko má dobrý kontrolný systém. Minister v nedeľu odporučil kupovať hlavne slovenské výrobky.

Listeria sa na človeka prenáša hlavne pri kontakte s chorým zvieraťom. Nakaziť sa môže nielen pri jeho ošetrovaní, ale aj nepriamo pri kúpaní vo vodách znečistených výkalmi, zo surového mlieka a tepelne nedostatočne opracovaného mäsa.

Prvé klinické príznaky ochorenia sa prejavia po jednom až štyroch týždňoch od infekcie. Ľahká forma listeriózy viditeľná byť nemusí, stredná sa prejaví na uzlinách angínou, ťažká forma prechádza do hnisavej meningitídy a sepsy.

Podľa hygienikov sa listerióza na Slovensku vyskytuje len sporadicky a obyčajne ide o ľahkú formu. Kým v roku 2005 na ňu ochoreli traja muži a dve ženy, vlani päť mužov a rovnaký počet žien. Dve ochorenia skončili smrťou.

grm him prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 942
  2. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 9 864
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 9 192
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 085
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 810
  6. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 814
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 515
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 241
  9. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 470
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 2 270

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kocáb: Kisku už dlho uznávam, ocenenie ma šokovalo

Pre SME hovorí, že je hrdý slniečkar. Keď pôjdeme tvrdou silou, nemáme šancu.

KOMENTÁRE

Plot bol jeho nápad, nie Orbánov. Dnes má dom kúsok od pletiva

Ako sme sa nestretli so starostom Ásotthalomu.

PLUS

Ako prvá žena pred takmer sedemsto rokmi prežila cisársky rez

Českí vedci prišli s novým objavom.

Neprehliadnite tiež

Raper Kali: Silným motívom je smrť Róberta Remiáša

Raper Kali, vlastným menom Koloman Magyary (34), napísal titulnú pesničku k filmu Únos. Tvrdí, že ho obdobie 90. rokov láka.

Kaliňák sa potichu zmieril so sporným stavbárom z Gorily

Rezort vnútra viedol sériu súdnych sporov so stavebnou firmou Euro-Building, ktorá figuruje vo viacerých kauzách. Potichu uzavreli zmier.

Prioritou v rómskej otázke je vzdelávanie, zhodli sa účastníci relácie

Vláda predstavila akčné plány na integráciu rómskej menšiny.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop