Hygienici potvrdili, že český syr bol zdraviu nebezpečný

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ...

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ČTK hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Petra Kinlovičová. V susednom Česku zomrelo v priebehu tohto a minulého roka na chorobu spôsobenú listeriou 15 ľudí. Podľa výrobcu, spoločnosti Madeta postupovali slovenské úrady neštandardne.

V syre, ktorý už stiahli z predaja, prekročila podľa hygienikov prítomnosť listerie povolenú hranicu 100 kolónií. Testy podľa Kinlovičovej potvrdili zdraviu škodlivé množstvo mikroorganizmu v piatich z desiatich skúmaných vzoriek s dátumom spotreby 12. februára.

Syr našli kontrolóri minulý týždeň v jednej z bratislavských predajní spoločnosti Lidl a zakázali jeho predaj. Baktéria Listeria monocytogenes totiž môže spôsobiť chorobu listeriózu, ktorá ohrozuje najmä malé deti a ľudí s oslabenou imunitou.

Obchodný reťazec Lidl a aj výrobca syru spoločnosť Madeta tvrdili, že v syre bolo menej než 100 kolónií baktérií na jeden gram a neporušili tak pri výrobe platné normy.

Riaditeľ najväčšieho českého spracovateľa mlieka Madeta České Budějovice Milan Teplý dnes ČTK povedal, že si počká na stanovisko českej Štátnej veterinárnej správy. Postup slovenských hygienikov označil za neštandardný.

"Všetky odobraté vzorky, ktoré máme, sú negatívne. Žiadne iné vzorky od veterinárov, ktoré by niečo preukazovali a ku ktorým by som mal zaujať stanovisko, k dispozícii nemám. Keď si vezmem do úvahy, aké bolo stanovisko ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej správy, tak ten v podstate povedal, že o tom nič oficiálne nevie," uviedol Teplý.

Hovorca českej štátnej veterinárnej správy Josef Duben povedal, že zatiaľ nemá od slovenskej strany žiadne oficiálne informácie. Napriek tomu veterinárni inšpektori urobili v piatok v Madete kontrolu. "Zatiaľ nemáme žiadne výsledky, ktoré by závery slovenských kontrolórov potvrdzovali," uviedol Duben.

Slovenskí hygienici zistili, že v piatich vzorkách bolo o osem až 26 kolónii viac, ako je povolené množstvo. Podľa ministra pôdohospodárstva Miroslava Jureňu aj tento prípad ukázal, že Slovensko má dobrý kontrolný systém. Minister v nedeľu odporučil kupovať hlavne slovenské výrobky.

Listeria sa na človeka prenáša hlavne pri kontakte s chorým zvieraťom. Nakaziť sa môže nielen pri jeho ošetrovaní, ale aj nepriamo pri kúpaní vo vodách znečistených výkalmi, zo surového mlieka a tepelne nedostatočne opracovaného mäsa.

Prvé klinické príznaky ochorenia sa prejavia po jednom až štyroch týždňoch od infekcie. Ľahká forma listeriózy viditeľná byť nemusí, stredná sa prejaví na uzlinách angínou, ťažká forma prechádza do hnisavej meningitídy a sepsy.

Podľa hygienikov sa listerióza na Slovensku vyskytuje len sporadicky a obyčajne ide o ľahkú formu. Kým v roku 2005 na ňu ochoreli traja muži a dve ženy, vlani päť mužov a rovnaký počet žien. Dve ochorenia skončili smrťou.

grm him prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 086
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 15 310
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 13 312
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 946
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 678
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 806
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 409
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 826
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 562
  10. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 3 342

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Američania spozorneli. Slovenský princ je hodný Oscara

Babičkina čipka, Zlatovláska či Bratislavský princ nie sú názvy rozprávok, ale originálne odrody irisov a gladiol, ktoré získali prestížne svetové ocenenia.

DOMOV

Architekt: Nikde som nezažil to, čo na Námestí slobody

Socializmus architektovi neprekáža, dôležitá je funkčnosť.

ŠPORT

Pálffy kritizoval Lintnera, ten okamžite reagoval

Ďalší spor v slovenskom hokeji?

Neprehliadnite tiež

Fico: Pri výbere nového šéfa RTVS neexistuje žiadna dohoda

Danko vraví, že pozná štyroch kandidátov na šéfa RTVS.

Nad Slovenskom preletí ruské pozorovacie lietadlo

Rusko vykonáva pozorovacie lety nad Slovenskom raz ročne.

Slovensko zaostáva v získavaní grantov Európskej výskumnej rady

Výročná správa informuje aj o najvýznamnejších výsledkoch vedeckej práce.

Danko odmieta systém kriminalizácie v politike

Opakovane vylúčil svoju vedomosť, ale aj úmysel pracovníkov Národnej rady pri otváraní listov v parlamente.