SME
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Hygienici potvrdili, že český syr bol zdraviu nebezpečný

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ...

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ČTK hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Petra Kinlovičová. V susednom Česku zomrelo v priebehu tohto a minulého roka na chorobu spôsobenú listeriou 15 ľudí. Podľa výrobcu, spoločnosti Madeta postupovali slovenské úrady neštandardne.

V syre, ktorý už stiahli z predaja, prekročila podľa hygienikov prítomnosť listerie povolenú hranicu 100 kolónií. Testy podľa Kinlovičovej potvrdili zdraviu škodlivé množstvo mikroorganizmu v piatich z desiatich skúmaných vzoriek s dátumom spotreby 12. februára.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Syr našli kontrolóri minulý týždeň v jednej z bratislavských predajní spoločnosti Lidl a zakázali jeho predaj. Baktéria Listeria monocytogenes totiž môže spôsobiť chorobu listeriózu, ktorá ohrozuje najmä malé deti a ľudí s oslabenou imunitou.

Obchodný reťazec Lidl a aj výrobca syru spoločnosť Madeta tvrdili, že v syre bolo menej než 100 kolónií baktérií na jeden gram a neporušili tak pri výrobe platné normy.

Riaditeľ najväčšieho českého spracovateľa mlieka Madeta České Budějovice Milan Teplý dnes ČTK povedal, že si počká na stanovisko českej Štátnej veterinárnej správy. Postup slovenských hygienikov označil za neštandardný.

"Všetky odobraté vzorky, ktoré máme, sú negatívne. Žiadne iné vzorky od veterinárov, ktoré by niečo preukazovali a ku ktorým by som mal zaujať stanovisko, k dispozícii nemám. Keď si vezmem do úvahy, aké bolo stanovisko ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej správy, tak ten v podstate povedal, že o tom nič oficiálne nevie," uviedol Teplý.

Skryť Vypnúť reklamu

Hovorca českej štátnej veterinárnej správy Josef Duben povedal, že zatiaľ nemá od slovenskej strany žiadne oficiálne informácie. Napriek tomu veterinárni inšpektori urobili v piatok v Madete kontrolu. "Zatiaľ nemáme žiadne výsledky, ktoré by závery slovenských kontrolórov potvrdzovali," uviedol Duben.

Slovenskí hygienici zistili, že v piatich vzorkách bolo o osem až 26 kolónii viac, ako je povolené množstvo. Podľa ministra pôdohospodárstva Miroslava Jureňu aj tento prípad ukázal, že Slovensko má dobrý kontrolný systém. Minister v nedeľu odporučil kupovať hlavne slovenské výrobky.

Listeria sa na človeka prenáša hlavne pri kontakte s chorým zvieraťom. Nakaziť sa môže nielen pri jeho ošetrovaní, ale aj nepriamo pri kúpaní vo vodách znečistených výkalmi, zo surového mlieka a tepelne nedostatočne opracovaného mäsa.

Skryť Vypnúť reklamu

Prvé klinické príznaky ochorenia sa prejavia po jednom až štyroch týždňoch od infekcie. Ľahká forma listeriózy viditeľná byť nemusí, stredná sa prejaví na uzlinách angínou, ťažká forma prechádza do hnisavej meningitídy a sepsy.

Podľa hygienikov sa listerióza na Slovensku vyskytuje len sporadicky a obyčajne ide o ľahkú formu. Kým v roku 2005 na ňu ochoreli traja muži a dve ženy, vlani päť mužov a rovnaký počet žien. Dve ochorenia skončili smrťou.

grm him prl

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  8. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  9. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 302
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 271
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 007
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 813
  5. Aká je chémia vôní 9 808
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 416
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 784
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 702
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 118
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 685
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Slovensko stráca talenty aj investície. Je načase to zvrátiť (píše Ivan Mikloš)

Globálna konkurencia je v podstate súťažou o dve komodity.

Koronavírus na Slovensku: Vakcína od Moderny zaznamenala ďalšie pozoruhodné výsledky (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili celkovo viac ako 105-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 839 obetí.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hlas. Strana opatrného vyčkávania

Aj by sme povedali, že Pellegrini plní želanie vládnych strán a šúcha nohami.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.
Cynická obluda

Vyhodnotenie Matovičovej tvrdohlavosti

Už tam prosím niekto konečne prehltnite stavovskú česť a osobnú hrdosť a uznanlivo ho potľapkajte po pleci.

Neprehliadnite tiež

Daň z nehnuteľností znížia seniorom automaticky

Tento rok si ju v Košiciach neuplatnilo 800 dôchodcov.

Od roku 2014, keď sa menil zákon, o zľavu požiadalo 10 500 seniorov, no vyše 4 200 žiadateľov si ju neuplatnilo.

Štát dohodol spoluprácu s Maďarskom pri obrane vzdušného priestoru

V prípade narušenia vzdušného priestoru môžu byť využité prostriedky, ktoré má druhý štát.

Stíhačka F-16.

Slováci jedia viac hydiny, hovädzieho a údenín, konzumácia rýb klesá

Pozitívnou správou je stúpajúca každodenná konzumácia nesladených nápojov.

Ilustračná fotografia.

Gynekologička, ktorá ordinovala opitá, priznala vinu

Súd osloví znalca, či mohla ohroziť životy a zdravie pacientok.

Valéria H. na súde.