Hygienici potvrdili, že český syr bol zdraviu nebezpečný

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ...

Bratislava 12. februára (ČTK) - Český syr Niva Pilos obsahoval nadmerné množstvo nebezpečnej baktérie listeria, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Potvrdili to laboratórne testy, informovala ČTK hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Petra Kinlovičová. V susednom Česku zomrelo v priebehu tohto a minulého roka na chorobu spôsobenú listeriou 15 ľudí. Podľa výrobcu, spoločnosti Madeta postupovali slovenské úrady neštandardne.

V syre, ktorý už stiahli z predaja, prekročila podľa hygienikov prítomnosť listerie povolenú hranicu 100 kolónií. Testy podľa Kinlovičovej potvrdili zdraviu škodlivé množstvo mikroorganizmu v piatich z desiatich skúmaných vzoriek s dátumom spotreby 12. februára.

Syr našli kontrolóri minulý týždeň v jednej z bratislavských predajní spoločnosti Lidl a zakázali jeho predaj. Baktéria Listeria monocytogenes totiž môže spôsobiť chorobu listeriózu, ktorá ohrozuje najmä malé deti a ľudí s oslabenou imunitou.

Obchodný reťazec Lidl a aj výrobca syru spoločnosť Madeta tvrdili, že v syre bolo menej než 100 kolónií baktérií na jeden gram a neporušili tak pri výrobe platné normy.

Riaditeľ najväčšieho českého spracovateľa mlieka Madeta České Budějovice Milan Teplý dnes ČTK povedal, že si počká na stanovisko českej Štátnej veterinárnej správy. Postup slovenských hygienikov označil za neštandardný.

"Všetky odobraté vzorky, ktoré máme, sú negatívne. Žiadne iné vzorky od veterinárov, ktoré by niečo preukazovali a ku ktorým by som mal zaujať stanovisko, k dispozícii nemám. Keď si vezmem do úvahy, aké bolo stanovisko ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej správy, tak ten v podstate povedal, že o tom nič oficiálne nevie," uviedol Teplý.

Hovorca českej štátnej veterinárnej správy Josef Duben povedal, že zatiaľ nemá od slovenskej strany žiadne oficiálne informácie. Napriek tomu veterinárni inšpektori urobili v piatok v Madete kontrolu. "Zatiaľ nemáme žiadne výsledky, ktoré by závery slovenských kontrolórov potvrdzovali," uviedol Duben.

Slovenskí hygienici zistili, že v piatich vzorkách bolo o osem až 26 kolónii viac, ako je povolené množstvo. Podľa ministra pôdohospodárstva Miroslava Jureňu aj tento prípad ukázal, že Slovensko má dobrý kontrolný systém. Minister v nedeľu odporučil kupovať hlavne slovenské výrobky.

Listeria sa na človeka prenáša hlavne pri kontakte s chorým zvieraťom. Nakaziť sa môže nielen pri jeho ošetrovaní, ale aj nepriamo pri kúpaní vo vodách znečistených výkalmi, zo surového mlieka a tepelne nedostatočne opracovaného mäsa.

Prvé klinické príznaky ochorenia sa prejavia po jednom až štyroch týždňoch od infekcie. Ľahká forma listeriózy viditeľná byť nemusí, stredná sa prejaví na uzlinách angínou, ťažká forma prechádza do hnisavej meningitídy a sepsy.

Podľa hygienikov sa listerióza na Slovensku vyskytuje len sporadicky a obyčajne ide o ľahkú formu. Kým v roku 2005 na ňu ochoreli traja muži a dve ženy, vlani päť mužov a rovnaký počet žien. Dve ochorenia skončili smrťou.

grm him prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  4. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  6. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  2. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  3. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  4. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  8. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  9. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  10. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 549
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 3 255
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 096
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 839
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 825
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 499
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 493
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 452
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 419
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 958

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Café Európa: Aká bude budúcnosť Česka a Slovenska v Európe

Aké je naše miesto v Európskej únii? Sledujte diskusiu naživo.

EKONOMIKA

Érsek sa rozhodol, bratislavské letisko chce dať do prenájmu

Minister predložil návrh na 30-ročnú koncesiu letiska.

SVET

Čoraz viac utečencov mieri na sever Európy cez Slovensko

V Rakúsku vojaci pomáhali pri klasickej policajnej činnosti.

Neprehliadnite tiež

Domov

Slováci si podľa WHO vypijú viac, podobne sú na tom Ukrajinci aj Česi

Alkohol pijú podľa štatistík častejšie muži než ženy.

Domov

Markíza má byť na predaj, hovorí sa aj o ďalších médiách

Majiteľ najsledovanejšej televízie na Slovensku, ako aj potenciálni záujemcovia o jej kúpu tvrdia, že špekulácie nekomentujú.

Domov

Café Európa: Európska budúcnosť Česka a Slovenska

Aké je miesto Česka a Slovenska v Európskej únii? Sledujte diskusiu naživo.

Domov

Pápež posiela na Slovensko svojho kardinála, vykoná blahorečenie Titusa Zemana

Blahorečenie Titusa Zemana pripravujú Saleziáni don Bosca – Slovenská provincia a Bratislavská arcidiecéza.