BANSKÁ BYSTRICA 22 mája (SITA) – Najmenej 40 súťažných družstiev nielen zo Slovenska očakávajú organizátori 13. ročníka Majstrovstiev sveta (MS) vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktorý bude 2. júna v Tureckej v okrese Banská Bystrica. Ako na dnešnej tlačovej besede uviedol hlavný rozhodca Milan Holák, už teraz majú prihlásených vyše 20 družstiev, pričom väčšina súťažiacich sa zvykne prihlasovať až v deň šampionátu. „Ohlásili sa aj záujemcovia z Anglicka, Austrálie, Békešskej Čaby v Maďarsku a z Moravy,“ povedal Holák.
Pravidlá súťaže zostávajú rovnaké ako v posledných rokoch – štvorčlenné družstvá súťažia v rýchlosti prípravy a skonzumovania halušiek, porota však hodnotí aj hygienu, estetiku, chuť, dodržanie postupu prípravy a dodržanie určeného množstva hotových halušiek a váhy nepostrúhaných zemiakov. Za nedostatky v týchto oblastiach porota družstvám udeľuje trestné body. Zo stanovených dvoch kilogramov očistených zemiakov môže zostať nepostrúhaných maximálne 250 gramov, predpísaná váha hotových halušiek je minimálne 3,5 kilogramu. Pri strúhaní nemožno používať žiadne ochranné pomôcky, cesto treba do vriacej vody sádzať ručne z lopára. Strúhadlá na zemiaky musia mať všetci rovnaké, poskytnú ich preto organizátori, rovnako aj kotlíky. Poranenie pri strúhaní zemiakov znamená vyradenie družstva zo súťaže.
Na návštevníkov podujatia, ktorých organizátori očakávajú okolo päťtisíc, čaká okrem sledovania kuchárov a jedákov aj veľa ďalšej zábavy. Zahrá im country i ľudová hudba, zapojiť sa môžu do rôznych súťaží, deti si budú môcť zaskákať v nafukovacej žirafe a nebude chýbať ani tradičná súťaž o najťažšieho muža a najľahšiu ženu. Starosta Tureckej Ivan Janovec pripomenul, že hoci súťažne navarené halušky musia súťažiaci aj zjesť, diváci si budú môcť pochutnať na obecných haluškách pri obecnom úrade a v kultúrnom dome. Okrem toho budú rôzne občerstvenie ponúkať aj podnikatelia v stánkoch. „Teší nás, že množstvo z ohlásených predajcov sú ľudoví remeselníci,“ uviedol Janovec.
Starosta tiež pripomenul, že kapacita miest na parkovanie v obci je obmedzená, po jej naplnení budú musieť ostatní parkovať v Starých Horách. Dopravu bude riadiť polícia už od odbočky v Starých Horách. Návštevníci však môžu využiť autobusovú dopravu z Banskej Bystrice. Do Tureckej pôjdu počas MS okrem riadnych spojov o 8:20 a 12:30 aj mimoriadne o 9:00 a 11:00, späť okrem bežného spoja o 15:54 aj mimoriadne o 16:00 a 20:00. Súťažiť sa začne o 10:00, vyhlásenie výsledkov je naplánované na 18:00.
MS vo varení a jedení bryndzových halušiek organizuje občianske združenie Halušky-Turecká spolu s obcou Turecká.
