Na rozdiel od svojich slovenských súperov však maďarskí majstri nebrali súťaž príliš vážne. Dôležité nie je zvíťaziť, ale zúčastniť sa, povedal ČTK člen jedného z maďarských družstiev Miklós Petri z Békéscsaby.
"Halušky sme sa naučili variť od miestnych ľudí za dlhé roky, čo na Slovensko chodíme lyžovať, doma ich však nevaríme," povedal Petri. Podobné sú však podľa neho rezance, ktoré doma varia s vajíčkom. Do Tureckej maďarských súťažiacich už po druhý raz prilákala výborná atmosféra, ktorá majstrovstvá sveta sprevádza. Všetky štvorčlenné skupiny sa musia popasovať s dvoma kilami očistených zemiakov, z ktorých musia navariť minimálne 3,5 kilogramov halušiek.
Víťazom je ten tím, ktorý halušky najrýchlejšie navarí a skonzumuje. Rozhodcovia okrem rýchlosti hodnotili aj kvalitu, chuť a estetické vlastnosti halušiek. Družstvá varili z vlastných surovín. Pri strúhaní nesmelo zostať viac ako 250 gramov zemiakov a halušky museli mať správnu veľkosť aj pomer múky. Slanina nesmela byť pripálená.
Najšikovnejší kuchári uvaria na súťaži predpísanú porciu halušiek za približne desať minút a rekord v rýchlosti jedenia padol vlani, keď sa jedno z družstiev so svojou porciou vysporiadalo za 44 sekúnd. K najrýchlejším tohoročným kuchárskym majstrom a "jedákom" patrili účastníci z Liptovského Mikuláša, ktorí halušky uvarili za desať minút a zjedli za necelú minútu. O prvenstvo dlho bojovalo aj takmer domáce družstvo z Koliby Goral z Donovál.
VIDEO: Ján Krošlák
Beata
Balogová
