V Pukanci na námestí varili párance

Pukanské remeselnícke trhy ožili v Pukanci v okrese Levice počas víkendu pätnásty raz. Na námestí si rozložilo stánky do tristo ľudových remeselníkov a miestni otvorili svoje remeselnícke dvory pre verejnosť. V tejto obci sa ľudová tvorba pestuje a odovzd

(Zdroj: Jana Beňová)

PUKANEC. Pukanské remeselnícke trhy ožili v Pukanci v okrese Levice počas víkendu pätnásty raz. Na námestí si rozložilo stánky do tristo ľudových remeselníkov a miestni otvorili svoje remeselnícke dvory pre verejnosť. V tejto obci sa ľudová tvorba pestuje a odovzdáva z pokolenia na pokolenie.

Debnársky dvor u Ladislava Hruškoviča pozval na ukážku výroby sudov, v gazdovskom dvore vystavovali remeselnícke náradie, v hrnčiarskom dvore u Jána Franka bolo otvorené hrnčiarske múzeum.

Vinári neobišli ani najväčšiu vínnu pivnicu v Ergištôlni. Ako nám tamojší vysvetlili, vínne pivnice majú špeciálnu čiernu plieseň, ktorá prispieva k lepšej kvalite vína. Ľudia zo širokého okolia si nosili z jarmoku prútené košíky, hlinené šálky či perníkové srdiečka.

Vyše hodinový rad si jarmočníci vystáli na tradičné jedlo párance. „Kvôli tomu sme na jarmok prišli, nuž musíme si rad trpezlivo vystáť," povedal Peter z Novej Bane. Pukanské ženy pred nimi miesili, vaľkali, trhali cesto a dlhé centimetrové slíže hádzali do vriacej vody. Na trhoch sa minulé roky zjedli párance až z tristo kíl cesta, robili ich, až kým neubudol rad.


„Párance sú starým drevorubačským jedlom, ktoré si pripravovali pukanskí drevorubači v horách, v susedných Uhliskách, kam chodili pracovať na týždňovky. Pripravili ich z múky, soli a vody. Najťažšie je vymiesiť cesto tak, aby sa trhalo či páralo," povedala Anna Zorvanová. Párance si robia mnohé rodiny v Pukanci doma každý piatok, čím dodržiavajú pôst. Jedia ich s opekanými zemiakmi alebo s tvarohom.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  2. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Equadiff 2017 – svetová konferencia o diferenciálnych rovniciach
  2. Priemerné ceny bytov v júni boli vyššie ako pred rokom
  3. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  4. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  5. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  6. Modesta Real Estate sprostredkovala pre Emil Frey halu v P3
  7. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  8. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  9. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  10. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 10 440
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 715
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 4 307
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 155
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 868
  6. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 835
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 693
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 252
  9. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku 2 133
  10. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek 2 096

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Polícia obvinila Kotlebu za šeky na 1488 eur

Banskobystrickému županovi hrozí za prejavovanie sympatií k extrémistickým hnutiam šesť mesiacov až tri roky.

DOMOV

Policajti koncerty neonacistov nezastavili, lebo je to ťažké

Nabehnúť na koncert extrémistov nie je jednoduché.

KOŠICE KORZÁR

Vodárne predali pozemky developerovi. Ich šéf tam kúpil 24 bytov

Hreha: Byty sú moja súkromná vec.