V Senci súťažili v miešaní drinkov barmani, vyhral rodák z Liptova

Senec 16. augusta (ČTK) - Čerstvé maliny, vodka, sangria, sekt a ďalšie príchute pomohli Branislavovi Hažíkovi z Liptovského Mikuláša k víťazstvu v dnešnej súťaži barmanov, ktorá sa konala v Senci neďaleko ...

-------------------- K spravodajstvu: AUDIO --------------------

Senec 16. augusta (ČTK) - Čerstvé maliny, vodka, sangria, sekt a ďalšie príchute pomohli Branislavovi Hažíkovi z Liptovského Mikuláša k víťazstvu v dnešnej súťaži barmanov, ktorá sa konala v Senci neďaleko Bratislavy. Zhodnotila to odborná porota, ktorej oku neunikla ani jedna kvapka vyliata mimo pohára. Na profesionálnej barmanskej súťaži Hubert Cup 2007 svoje zručnosti predvádzali 19 barmani zo Slovenska, Česka i Poľska.

Každý z mladých barmanov, medzi ktorými boli len dve ženy, si pred súťažou vymyslel vlastný nápoj. Podľa porotcu Miroslava Nováka, pod ktorého pohľadom sa mladým barmanom triasli ruky, je najpodstatnejšia chuť. "To najdôležitejšie, lebo keď to chutí nám, chutí to aj zákazníkom," povedal ČTK Novák, jeden zo zakladateľov českej barmanskej asociácie.

Nestačí však len zaujať chuťové bunky, miešanie drinkov je podľa barmanov celá veda. "Hodnotí sa aj celkový vzhľad drinku, či mu to tečie, ako to kombinuje, ako používa ľad, všetky pomôcky," vysvetlil kritériá poroty Novák. Zhodnotil, že všetci boli veľmi šikovní. Podľa neho však bolo vidieť, kto si pred súťažou aspoň 20 ráz vyskúšal mixovanie drinku.

Barmani i barmanky to tak dnes vôbec nemali ľahké. Svoj nápoj museli stihnúť do siedmich minút nielen namiešať, ale aj ozdobiť, pričom ich otravovali osy a znervózňovali ďalší súťažiaci. Publikum si potom mohlo pochutnať na viacerých exotických nápadoch, ktoré ich autori nazvali napríklad Bon pari, Sex fusion či Green eye.

Cieľom súťažiacich však podľa šéfa Slovenskej barmanskej asociácie Jozefa Rotha nebolo len pripraviť ten najlepší nápoj, ale aj postúpiť na majstrovstvá sveta v miešaní nápojov, ktoré budú v roku 2008 v Portoriku. Výhra v súťaži tiež víťazovi umožňuje uchádzať sa o najlepšie miesta za slovenskými i zahraničnými barovými pultmi.

Miešané nápoje, donedávna populárne hlavne v USA a ďalších krajinách, si v posledných rokoch obľúbili aj Slováci. Aj v Česku patrí k najpopulárnejším mojito či margarita. Trendom tohto leta sú podľa Rotha menej alkoholické nápoje s čerstvým ovocím a ovocnými šťavami.

him fab

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie online predplatné SME.sk na 1 rok len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Najvýhodnejšie online predplatné SME.sk na 1 rok len za 29€
  2. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  3. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 10 371
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 101
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 058
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 2 389
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 004
  6. Kam do tepla v januári? 1 708
  7. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 1 451
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 363
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 133
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 928

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Najdrahšiu kampaň mal Kusý, čísla za plagáty však nesedia

Most-Híd minul podľa oficiálnej správy na kampaň v župných voľbách najviac, no do nákladov zarátal aj sumy na vlastnú propagáciu.

KOMENTÁRE

Stačilo by, keby sa nekradlo. Základy politického hochštaplerstva

Politici neprestanú nepoctivo zavádzať.

KOMENTÁRE

Chceme viac detí v odborných školách? Tak sa o tom bavme

Menej žiakov na osemročných gymnáziách, ale prečo?

Neprehliadnite tiež

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Deti sa stali rukojemníkom, rušia najlepšie triedy

Spor o najlepšie školy ukazuje, ako sa u nás narába so školstvom.

Blízko Košíc môže vzniknúť rybia farma

V bývalom teľatníku chcú chovať africké sumčeky.

Starosta Hlinka: Zmluva s firmou EEI by sa mala zrušiť

Varianty: Ukončiť hneď alebo nechať dobehnúť do roku 2022.

Najdrahšiu kampaň mal Kusý, čísla za plagáty však nesedia

Most-Híd minul podľa oficiálnej správy na kampaň v župných voľbách najviac, no do nákladov zarátal aj sumy na vlastnú propagáciu.

V Bratislave ubudne tretina osemročných gymnázií

V septembri zrejme neotvoria prvé ročníky viaceré osemročné gymnáziá. Najviac utrpia súkromné a cirkevné. Škola pre mimoriadne deti sa redukcii vyhla.