SME

Najlepší guláš navarila skupina Dubnický guláš

Pruské 2. septembra (TASR) Majstrami Slovenska vo varení guláša sa včera v Pruskom spomedzi 15 prihlásených súťažiacich stala štvorčlenná skupina Dubnický ...

Pruské. Majstrami Slovenska vo varení guláša sa včera v Pruskom spomedzi 15 prihlásených súťažiacich stala štvorčlenná skupina Dubnický guláš z Dubnice nad Váhom. Druhé miesto obsadili minuloroční víťazi z Pruského a tretí skončili Filipovci zo Skalky nad Váhom.

Víťazné družstvo pozostávalo z vedúceho, dvoch šéfkuchárov a pomocného kuchára. "Vedúci zabezpečuje logistiku a duševnú pohodu aj pomocou životobudičov, ale s mierou, aby kuchári dovideli na oheň," vyznal sa z lásky k postu vedúceho Jozef z Dubnice. Podľa jeho slov sa pripravovali na súťaž už týždeň dopredu na krátkom sústredení, na ktorom si rozdelili úlohy a funkcie, nadelili dobrú náladu a vybavili dobré počasie. To im však vyšlo naozaj len tak-tak, lebo počas varenia začalo popŕchať. Napokon sa však vyčasilo a vyšlo slnko ich víťazstva a zasvietilo aj na všetkých návštevníkov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

"Druhýkrát sme prišli na súťaž a zvíťazili," tešil sa vedúci partie Dubnický guláš. "Príprava sa nám vydarila a tesne pred súťažou sa bolo treba riadne vyspať, ráno si dať po kalíšku, kým sa začne variť a počas varenia tiež," prezradil tajomstvo úspechu Peter, jeden z dvoch šéfkuchárov. Tajomstvo úspechu spočíva iba v ingredienciách, ktoré dali do guláša. Mäso, zemiaky a cibuľu dostali od usporiadateľov. Pri varení použili domácu masť namiesto oleja, papričky zo svojej úrody a viac už prezradiť nechcel. "Ak prezradím naše prísady, o rok nás porazia," nedal sa zlomiť šéfkuchár.

Partia policajtov a geodetov si dala názov Sokolíci z Pruského. Na stupeň víťazov opäť nedosiahli, ale guláš mali výborný. "Varíme ho možno aj pätnásť rokov a k základu sa pomaly pribaľujú špeciality prirodzeným vývojom," prezradil tajomstvo receptu Gabriel Vanko. Vedia, čo im chutí a snažia sa to ponúknuť aj ostatným. Ak sa im to páči, pochutia si, ak nie, žiaľ... Guláš bol pikantný, s čerstvou chrumkavou cibuľkou primiešanou na záver. "Na majstrovstvách sa zúčastňujeme od prvého ročníka a nikdy sme nezískali žiadnu cenu. Ale sme tvrdohlaví a o rok tu budeme opäť," smial sa Vanko.

SkryťVypnúť reklamu

Neisté počasie s ťažkými mrakmi letiacimi z Moravy ochudobnilo štartové pole, lebo mnohí súťažiaci neprišli. Najmä české tímy sa ospravedlnili, pretože na ich území v sobotu ráno pršalo.

"Pripravili sme už šiesty ročník Medzinárodných majstrovstiev Slovenska vo varení gulášu. Oddychová akcia sa spája s prázdninami, turnajom v plážovom volejbale O pohár SNP a hokejbalovým turnajom," povedal TASR starosta Pruského Viliam Cíbik.

Súťaž trvala štyri hodiny a súťažné vzorky hodnotila medzinárodná porota. Objektivitu zaručovalo ich číslovanie, ktoré nebolo totožné so štartovými číslami.

"Najlepší guláš navaril prezident súťaže Vladimír Trenčan, hoci nesúťažil," povedal anonymný divák. Aj v niektorých dvoroch v Pruskom varili v kotloch guláš a vydaril sa aj Marošovi Lehotskému. Možno aj preto, že dochutenie pochúťky nechal na konzumentov.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  2. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  3. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  4. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  5. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  6. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  7. Pozitívne myslenie nie je všetko. Skutočnú silu nájdete inde
  8. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  1. Neuveríte, že ste v Poľsku. V tomto meste viac cítiť Škandináviu
  2. Na Južnej triede pribudne nový mestotvorný projekt
  3. Prichádzajú investičné príležitosti s víziou aj výnosom
  4. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  5. EQUILIBRIO v Nivy Tower: S výhľadom a víziou
  6. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  7. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  8. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  1. Neuveríte, že ste v Poľsku. V tomto meste viac cítiť Škandináviu 15 920
  2. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta 13 442
  3. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 7 139
  4. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete 3 159
  5. Pozitívne myslenie nie je všetko. Skutočnú silu nájdete inde 2 768
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest 2 655
  7. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým 2 648
  8. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva? 1 983
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu