Víťazom Haruľovej show sa stalo družstvo žien s názvom Horský dych

Medzibrod 15. septembra (TASR) - Za necelé štyri minúty dokázalo trojčlenné družstvo žien s názvom Horský dych pripraviť tradičnú slovenskú haruľu. Na ...

Medzibrod 15. septembra (TASR) - Za necelé štyri minúty dokázalo trojčlenné družstvo žien s názvom Horský dych pripraviť tradičnú slovenskú haruľu. Na Haruľovej show, ktorú už po šiesty raz zorganizovali v Medzibrode v okrese Banská Bystrica, si dnes zmeralo sily sedem družstiev.

"Víťazné ženské družstvo, ktoré je stálym účastníkom pretekov, sa obišlo navyše bez straty trestných bodov, ktoré porota udeľovala aj za čistotu na pracovisku a za chuť harule," povedal TASR jeden z organizátorov súťaže Tomáš Pohorelec.

Kapitánom súťažných družstiev môže byť v záujme zaručenia pravosti harule len rodák z Medzibrodu, u členov družstva to ale neplatí. Súťažiaci musia haruľu urobiť z kila zemiakov, použiť môžu len jednu škrabku, jeden nôž, jedno rajbadlo (strúhadlo), jednu varechu a jednu nádobu na miešanie, ktoré im poskytujú usporiadatelia.

Obec je známa dobrou haruľou, ktorá musí byť "tenká ako čínsky porcelán, chrumkavá a neobyčajne chutná". V niektorých rodinách ju najmä v minulosti pripravovali tri- až štyrikrát v týždni. Nesmie sa piecť na smaltovanom, ale na "čiernom" plechu. Robia tam aj zabíjačkovú haruľu, do ktorej pridávajú klobásové mäso. Haruľu pripravujú zo zemiakov, múky, vajec s použitím cibule, cesnaku, masti, slaniny, majoránky, soli, papriky a korenia. Neodmysliteľnou ingredienciou je voňavá rastlinka metka, nie je to však mäta pieporná. Obyvatelia Medzibrodu svorne tvrdia, že najdôležitejšou ingredienciou sú zemiaky, od ktorých kvality sa odvíja aj výsledná chuť harule.

Hoci účastníkom netradičnej súťaže spočiatku neprialo počasie, nakoniec sa na námestí v Medzibrode "miesilo" okolo tisíc ľudí.

Podujatie pred šiestimi rokmi iniciovalo združenie Chlapci z Medzibrodu (CHZM) so zámerom zviditeľniť svoje rodisko ležiace pri rieke Hron. Skratka CHZM je len recesnou ponáškou na SZM, pričom nenadväzuje na jeho ideológiu ani činnosť. Spoluorganizátormi súťaže boli obec Medzibrod a Stredoslovenské osvetové stredisko v Banskej Bystrici.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  2. Vecný dar pre Detské kardiocentrum v Bratislave
  3. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  4. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  5. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  6. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  7. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  8. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  10. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 9 570
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 9 361
  3. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 7 793
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 731
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 796
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 393
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 160
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 680
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 115
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 646

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Z islamu sa stala kolektívna neuróza (píše Michal Havran)

Ten nešťastný islam domotal Slováčikov, debatujeme o ňom do omrzenia v čase robotizácie a editovania ľudského genómu, v čase, keď máme šance aj na lepšiu budúcnosť.

DOMOV

Prieskum agentúry Focus: Smer klesá, KDH je v parlamente

Ak by boli voľby tento mesiac, v parlamente by bolo osem strán.

DOMOV

Poliaci a Švédi čistia Európu od slovenských zbraní

Poliaci rozbili gang pašujúci slovenské zbrane, Švédi na prípade pracujú.

DOMOV

Amerických vrtuľníkov privezú na Slovensko viac

Trenčianske opravovne vyhrali aj zákazku pre armádu v Litve.

Neprehliadnite tiež

Prieskum agentúry Focus: Smer klesá, KDH je v parlamente

Ak by boli voľby tento mesiac, v parlamente by bolo osem strán. Vyplýva to z prieskumu agentúry Focus.

Lajčák súhlasí s Trumpom, terorizmus je hlavná svetová hrozba

Minister zahraničia tiež priznal, že Severoatlantická aliancia sa musí viac prispôsobiť dnešným hrozbám.

Slovensko miestami potrápi silný vietor, hrozia aj povodne

Vo vysokých polohách Tatier je mierne lavínové nebezpečenstvo.

Poliaci vyšetrujú Štrougala. Na Slovensku sú zločiny premlčané

Poľsko rieši štyri prípady usmrtenia ľudí elektrinou na hranici s ČSSR. Na slovenskej časti hranice s Rakúskom ich zomrelo vyše štyridsať.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop