Slávne bratislavské kaviarne lákajú históriou

Bratislava 30. septembra (ČTK) - Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, ...

Bratislava. Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, Metropolku, Savoyku, Štefánku či Kaffe Mayer. V súčasnosti z nich ostali len posledné dve a svojich návštevníkov lákajú na tradičné zákusky, dobrú kávu a históriu.

"Zmenilo sa to, že už neotvárame o 6:00 ráno ako kedysi, ale o 9:00 hodine," povedal prevádzkar kaviarne Štefánka Milan Kollár.

Budovu na Palisádach, kde sa kaviareň nachádza, v roku 1897 postavil architekt Alexander Feigler. Do roku 1904 sa o kaviareň starala rodina Hackenbergerovcov, ktorá zo súhlasom rakúsko-uhorskej princeznej Štefánie, pomenovala kaviareň jej menom. Po vzniku Československa kaviareň začali nazývať Štefánka.

V tridsiatych a štyridsiatych rokoch 20. storočia Štefánka bola obľúbeným miestom posedenia spisovateľov, básnikov, žurnalistov, bohémov a umelcov.

Podľa Kollára táto tradícia sa zachovala dodnes. Ako kedysi, tak aj teraz, hosťom ponúkajú francúzske šampanské a vždy čerstvé zákusky. "Dostáva sa to do takých časov, ako niekedy Štefánka bola," povedal Kollár. Novinkou sú však večere s klavírom a živou hudbou.

Medzi slávne bratislavské kaviarne a cukrárne patrí aj Kaffe Mayer na Hlavnom námestí, ktorá je v prevádzke od roku 1878. Kedysi sem na kávu Júliusa Mayera a zákusky chodil aj známy Bratislavčan Schöner Náci, kde vraj mal vyhradený vlastný stôl.

Podľa terajšej vedúcej kaviarne Eleny Jančulovej tradičné viedenské a slovenské múčniky tu podávajú aj v súčasnosti. "Ponúkame 25 druhov káv a 35 druhov zákuskov vlastnej výroby. Zamestnávame štyroch cukrárov," povedala.

Kedysi sem mohli prísť návštevníci na pohár sektu po predstavení v Slovenskom národnom divadle na Hviezdoslavovom námestí aj po polnoci.

Prvé kaviarne v Bratislave vraj nezaostávali za Viedňou a vznikali už v 18. storočí. Vtedy boli centrom spoločenského života, kde si pri dobrej káve a zákuskoch ľudia čítali noviny a diskutovali. Po roku 1948 však mnohé kaviarne museli zatvoriť, považovali sa totiž za buržoázny prežitok. Návrat ku kaviarenskému životu sa začal až po nežnej revolúcii.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  4. Konferencia - EU support for research
  5. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  6. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  7. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  8. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  9. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  10. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 20 359
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 478
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 14 419
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 859
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 331
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 306
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 481
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 863
  9. Štefánka by Pulitzer 3 749
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 084

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Od Aucklandu po Brusel, na Jána a Martinu spomínajú nielen na Slovensku

Hlavné zhromaždenie sa v Bratislave začína o 17:00 hod.

Neprehliadnite tiež

Prezident Andrej Kiska.

Nová podoba návrhu zákona o zaistení majetku je hotová

Návrh zákona rieši proces, ako so zaisteným majetkom narábať.

Minister spravodlivosti Gábor Gál.

Košice a kraj budú chcieť od štátu na EYOF 40 miliónov eur

Organizácia svetového podujatia je ohrozená.

Ani jedno športovisko nie je momentálne schopné organizovať súťaže v rámci EYOF.

Otázok je stále veľa, tvrdí Kiska rok po vražde Kuciaka

Prezident Andrej Kiska tvrdí, že je potrebné vrátiť dôveru ľudí v štát.

Prezident Andrej Kiska v Košiciach.

Pevné ambulantné pohotovostné služby dostanú viac peňazí

Mesačný paušál sa od marca zvýši z doterajších 8288 eur na 9800 eur.

Ilustračné foto.