SME
Piatok, 21. február, 2020 | Meniny má Eleonóra

Slávne bratislavské kaviarne lákajú históriou

Bratislava 30. septembra (ČTK) - Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, ...

Bratislava. Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, Metropolku, Savoyku, Štefánku či Kaffe Mayer. V súčasnosti z nich ostali len posledné dve a svojich návštevníkov lákajú na tradičné zákusky, dobrú kávu a históriu.

"Zmenilo sa to, že už neotvárame o 6:00 ráno ako kedysi, ale o 9:00 hodine," povedal prevádzkar kaviarne Štefánka Milan Kollár.

Budovu na Palisádach, kde sa kaviareň nachádza, v roku 1897 postavil architekt Alexander Feigler. Do roku 1904 sa o kaviareň starala rodina Hackenbergerovcov, ktorá zo súhlasom rakúsko-uhorskej princeznej Štefánie, pomenovala kaviareň jej menom. Po vzniku Československa kaviareň začali nazývať Štefánka.

Článok pokračuje pod video reklamou

V tridsiatych a štyridsiatych rokoch 20. storočia Štefánka bola obľúbeným miestom posedenia spisovateľov, básnikov, žurnalistov, bohémov a umelcov.

Podľa Kollára táto tradícia sa zachovala dodnes. Ako kedysi, tak aj teraz, hosťom ponúkajú francúzske šampanské a vždy čerstvé zákusky. "Dostáva sa to do takých časov, ako niekedy Štefánka bola," povedal Kollár. Novinkou sú však večere s klavírom a živou hudbou.

Medzi slávne bratislavské kaviarne a cukrárne patrí aj Kaffe Mayer na Hlavnom námestí, ktorá je v prevádzke od roku 1878. Kedysi sem na kávu Júliusa Mayera a zákusky chodil aj známy Bratislavčan Schöner Náci, kde vraj mal vyhradený vlastný stôl.

Podľa terajšej vedúcej kaviarne Eleny Jančulovej tradičné viedenské a slovenské múčniky tu podávajú aj v súčasnosti. "Ponúkame 25 druhov káv a 35 druhov zákuskov vlastnej výroby. Zamestnávame štyroch cukrárov," povedala.

Kedysi sem mohli prísť návštevníci na pohár sektu po predstavení v Slovenskom národnom divadle na Hviezdoslavovom námestí aj po polnoci.

Prvé kaviarne v Bratislave vraj nezaostávali za Viedňou a vznikali už v 18. storočí. Vtedy boli centrom spoločenského života, kde si pri dobrej káve a zákuskoch ľudia čítali noviny a diskutovali. Po roku 1948 však mnohé kaviarne museli zatvoriť, považovali sa totiž za buržoázny prežitok. Návrat ku kaviarenskému životu sa začal až po nežnej revolúcii.

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  2. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  7. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  8. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  9. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  10. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  1. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  2. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  3. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  4. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  5. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  6. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  7. Ktorá farba je tá tvoja?
  8. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  9. ... viac ako vzdelanie
  10. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  1. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 11 229
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 8 445
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 8 305
  4. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 7 751
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 6 258
  6. Darujte od srdca pre rozum 5 462
  7. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 5 278
  8. SME proti extrémizmu na školách 5 119
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 846
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 4 803

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Beaty Balogovej

Dva roky po: Vražda presiakla aj do nášho jazyka

Slová Brucho, volavka či paparazzovanie už nikdy nebudú znieť ako pred vraždou.

Ján a Martina.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dva roky po vražde rozplietame mafiánsky štát

Novinára Jána Kuciaka a jeho snúbenicu zavraždili pred dvomi rokmi.

Podcast Dobré Ráno.
Marian Kočner

Neprehliadnite tiež

Vypnite kamery, my si s nimi poradíme, vyhrážal sa Kotleba poslancom

Protestujúci okolo Beblavého dva dni odmietali opustiť rečnícky pult v parlamente.

Poslanci Alan Suchánek, Viera Dubačová, Miroslav Beblavý, Simona Petrík, Martin Poliačik a Jozef Mihál počas zasadnutia mimoriadnej schôdze.

Pozrite si, ako vyzerá miesto činu dva roky po vražde (fotoreportáž)

Novinára Jána Kuciaka a Martinu Kušnírovú zabili 21. februára 2018.

Hrdosť na syna? Radšej by som bola rada, keby tu boli obidvaja, vraví novinárova mama Jana Kuciaková.

Dôležitý most v Prešove sa rozpadáva. Milióny na opravu mesto nemá

Výluka vlakov pod Škultétyho ulicou bude drahšia ako oprava.

Most na Škultétyho ulici sa rozpadáva.