Slávne bratislavské kaviarne lákajú históriou

Bratislava 30. septembra (ČTK) - Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, ...

Bratislava. Len máloktorá z kaviarní v historickom centre Bratislavy sa môže pochváliť bohatou históriou. Medzi slávne kaviarne asi každý starší Bratislavčan zaradí Astorku, Luxorku, Metropolku, Savoyku, Štefánku či Kaffe Mayer. V súčasnosti z nich ostali len posledné dve a svojich návštevníkov lákajú na tradičné zákusky, dobrú kávu a históriu.

"Zmenilo sa to, že už neotvárame o 6:00 ráno ako kedysi, ale o 9:00 hodine," povedal prevádzkar kaviarne Štefánka Milan Kollár.

Budovu na Palisádach, kde sa kaviareň nachádza, v roku 1897 postavil architekt Alexander Feigler. Do roku 1904 sa o kaviareň starala rodina Hackenbergerovcov, ktorá zo súhlasom rakúsko-uhorskej princeznej Štefánie, pomenovala kaviareň jej menom. Po vzniku Československa kaviareň začali nazývať Štefánka.

V tridsiatych a štyridsiatych rokoch 20. storočia Štefánka bola obľúbeným miestom posedenia spisovateľov, básnikov, žurnalistov, bohémov a umelcov.

Podľa Kollára táto tradícia sa zachovala dodnes. Ako kedysi, tak aj teraz, hosťom ponúkajú francúzske šampanské a vždy čerstvé zákusky. "Dostáva sa to do takých časov, ako niekedy Štefánka bola," povedal Kollár. Novinkou sú však večere s klavírom a živou hudbou.

Medzi slávne bratislavské kaviarne a cukrárne patrí aj Kaffe Mayer na Hlavnom námestí, ktorá je v prevádzke od roku 1878. Kedysi sem na kávu Júliusa Mayera a zákusky chodil aj známy Bratislavčan Schöner Náci, kde vraj mal vyhradený vlastný stôl.

Podľa terajšej vedúcej kaviarne Eleny Jančulovej tradičné viedenské a slovenské múčniky tu podávajú aj v súčasnosti. "Ponúkame 25 druhov káv a 35 druhov zákuskov vlastnej výroby. Zamestnávame štyroch cukrárov," povedala.

Kedysi sem mohli prísť návštevníci na pohár sektu po predstavení v Slovenskom národnom divadle na Hviezdoslavovom námestí aj po polnoci.

Prvé kaviarne v Bratislave vraj nezaostávali za Viedňou a vznikali už v 18. storočí. Vtedy boli centrom spoločenského života, kde si pri dobrej káve a zákuskoch ľudia čítali noviny a diskutovali. Po roku 1948 však mnohé kaviarne museli zatvoriť, považovali sa totiž za buržoázny prežitok. Návrat ku kaviarenskému životu sa začal až po nežnej revolúcii.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 732
  2. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 7 040
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 109
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 994
  5. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 724
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 5 543
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 210
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 963
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 815
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 023

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bývalý minister práce Mihál odchádza z SaS, pre postoje Sulíka

Mihál vraj nesúhlasí s niektorými postojmi predsedu strany Sulíka.

DOMOV

Žena, ktorá močila na Korán, ohrozila bezpečnosť Slovenska

Na videu obvinenej viala v pozadí slovenská vlajka.

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

Neprehliadnite tiež

Zažijeme zázrak, ak vyšetrovanie Evky prinesie niečo iné než skutok sa nestal

Obligátna motyka si nevie zastrieľať, odkedy minister vnútra počúva na meno Kaliňák.

V utorok na severnom a východnom Slovensku hrozí vietor a poľadovica

Výstrahu prvého stupňa pred poľadovicou a hmlou vydal pre Prešovský a Žilinský kraj.

Model z katalógu: Rasistické komentáre neriešim

Dennis Johansen sa narodil v Keni, od dvoch rokov žije v Nórsku. S firmou Nebbia bude napriek rasistickým poznámkam spolupracovať ďalej.

Mihál odchádza z SaS: Sulík ťahá stranu mimo liberálnych vôd (rozhovor)

Poslanecký mandát nevrátim, nechcem sklamať voličov, tvrdí Jozef Mihál.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop