Ovocia je menej, bude sa aj menej páliť

Niektorí záhradkári prišli na jar o takmer celú úrodu ovocia. Ohrozuje to výrobu domácej pálenky.

Ilustračné foto.(Zdroj: ČTK - Michal Doležal)
Banská Bystrica. Na Slovensku sa v tomto roku vyrobí oproti vlaňajšku iba približne polovičné množstvo domácej pálenky. Záujem o vypálenie ovocného kvasu prudko znížil nedostatok ovocia, keď v niektorých častiach krajiny prišli záhradkári po jarných mrazoch takmer o celú úrodu. Najčastejším destilátom bude v tomto roku hruškovica, zhodli sa majitelia pestovateľských páleníc oslovení ČTK.

"Čaká nás veľmi zlá sezóna," zhodnotil záujem ľudí o pálenie majiteľ pálenice v Bernolákove Peter Guldan. Podstatne sa podľa neho znížilo množstvo kvasu, ktorý záhradkári prinesú. "Ľudia, čo nosili 300 až 400 litrov kvasu, teraz majú 50 litrov," dodal Guldan.

Podobné skúsenosti má aj Július Šimo z Divína pri Lučenci alebo Jana Lukáčová z pálenice v Mošovciach. Sezóna sa v mošovskej pálenici končí každoročne až v marci alebo apríli, v tomto roku odhaduje Lukáčová zatvorenie pálenice už v priebehu decembra.

Slabá sezóna môže ohroziť aj samotnú existenciu niektorých z približne stovky oficiálnych páleníc v krajine. Podľa predsedu Združenia páleníc na Slovensku Jozefa Beňa ľudia navyše stále viac hľadajú možnosti, ako ušetriť peniaze za vysokú spotrebnú daň z liehu. Za vypálený liter čistého alkoholu štát zinkasuje takmer 142 korún. Majitelia páleníc odhadujú, že na Slovensku je približne 15.000 nelegálnych destilačných zariadení.

Presvedčiť ľudí, aby pálenku nedestilovali v domácich prístrojoch, ale v bezpečnejších oficiálnych páleniciach, by podľa niektorých majiteľov páleníc mohla novela zákona o spotrebnej dani z liehu. Optimálne by vraj bolo zavedenie nezdaniteľného množstva čistého alkoholu na osobu a rok tak, ako je to bežné napríklad v susednom Rakúsku. Podľa Beňa by prevádzkovateľom páleníc pomohlo aj ponechanie časti spotrebnej dane, ktorú odvádzajú štátu. "Máme s tým iba starosti, a preto žiadame desať percent z dane na úhradu administratívnych nákladov," povedal Beňo.

Vypálenie litra 50-percentnej slivovice stojí od 105 do 150 korún, z ktorých si 70 korún zoberie štát. Nižšie ceny ponúkajú najmä pálenice, do ktorých si musia záujemcovia priniesť okrem ovocného kvasu aj drevo na kúrenie.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 894
  2. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 9 619
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 9 549
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 143
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 817
  6. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 666
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 518
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 303
  9. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 470
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 2 399

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Michael Kocáb: Som hrdý slniečkar, s tvrdou silou nemáme šancu

Pre SME hovorí, že nie je rusofób. Aj to mohlo podľa neho prispieť k bezproblémovému odsunu sovietskych vojsk.

PLUS

Ako prvá žena pred takmer sedemsto rokmi prežila cisársky rez

Českí vedci prišli s novým objavom.

KOMENTÁRE

Drop sa vracia. Domov, na Slovensko

Je to jeden z najzvláštnejších vtákov.

Neprehliadnite tiež

Raper Kali: Silným motívom je smrť Róberta Remiáša

Raper Kali, vlastným menom Koloman Magyary (34), napísal titulnú pesničku k filmu Únos. Tvrdí, že ho obdobie 90. rokov láka.

Kaliňák sa potichu zmieril so sporným stavbárom z Gorily

Rezort vnútra viedol sériu súdnych sporov so stavebnou firmou Euro-Building, ktorá figuruje vo viacerých kauzách. Potichu uzavreli zmier.

Prioritou v rómskej otázke je vzdelávanie, zhodli sa účastníci relácie

Vláda predstavila akčné plány na integráciu rómskej menšiny.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop