NITRA 26. októbra (SITA) – Približne sto ton mäsa z poľovnej zveri v koži spracuje ročne Stredisko služieb Odštepného závodu štátneho podniku Lesy SR v Topoľčiankach. Polovicu produkcie vákuuje a v modernej šokovej mraziarni ju pri teplote mínus 34 stupňov Celzia skladuje so záručnou lehotou dva roky. „V poľovnej sezóne, ktorá je práve v plnom prúde, máme práce až nad hlavu. Spracovávame totiž divinu nielen z režijných revírov štátnych lesov, ale aj z poľovných združení z takmer celého Slovenska,“ hovorí vedúci strediska Miloš Kunský. Závod má ako jeden z mála na Slovensku atest na vývoz diviny do krajín Európskej únie. Spracovanú divinu vyvážajú z Topoľčianok napríklad do Rakúska, Slovinska a Českej republiky.
Ako ďalej povedal Kunský, je to najmodernejšie zariadenie na spracovanie diviny u nás. Prevádzka je vybavená tromi veľkými chladiarňami, pričom do každej z nich sa zmestí päť ton zveri v koži. Okrem toho majú prijímaciu chladiareň, odkožovňu, rozrábku zveriny a baliareň. V roku 2004 sa skončila rozsiahla rekonštrukcia zariadenia na spracovanie diviny, ktorá si vyžiadala 11 miliónov korún.
Do Odštepného závodu Lesy SR v Topoľčiankach patrí aj známa zubria zvernica, ktorá v budúcom roku oslávi 50. výročie založenia. Vznikla s poslaním prispieť k záchrane zubra hôrneho pred vyhynutím, pretože v čase jej vzniku žilo na celom svete iba 150 jedincov tohto druhu. Zvernica má 140 hektárov, z toho chovateľské jadro má 27 hektárov a zvyšok tvorí ochranné pásmo.
