V Skalici ponúkajú ku káve tajomnú špecialitu

SKALICA 15. novembra (SITA) - Pod Gvadányiho skalickou špecialitou sa skrýva sladký koláč - trdelník, chránený európskou značkou. Tento v súčasnosti najpopulárnejší symbol mesta ponúkajú návštevníkom ...

SKALICA 15. novembra (SITA) - Pod Gvadányiho skalickou špecialitou sa skrýva sladký koláč - trdelník, chránený európskou značkou. Tento v súčasnosti najpopulárnejší symbol mesta ponúkajú návštevníkom Hotela sv. Michala ku káve alebo k červenému vínu. Je to jedna z prvých podnikateľských aktivít v metropole Horného Záhoria, inšpirovaná nedávnym zaregistrovaním Skalického trdelníka ako prvého slovenského potravinárskeho výrobku Európskou komisiou.

Skalický trdelník ku káve namiesto tradičného keksíka - to bol cieľ, ktorý chceli v Skalici dosiahnuť členovia rovnomenného občianskeho združenia založeného na ochranu a propagáciu skalickej špeciality. Ako doplnila Andrea Orbanová z oddelenia stratégie a marketingu na mestskom úrade, mesto umiestnilo pred časom na svoju webovú stránku anketovú otázku, či by návštevníci kaviarní radšej k dobrému teplému nápoju nezjedli koliesko typického miestneho koláča. "Z pomeru hlasov bolo zreteľné, že domáci kávičkári by takúto možnosť privítali a získanie ochrannej značky bolo tým najlepším impulzom k spusteniu tejto iniciatívy," dodala Orbanová.

Hotel sv. Michala je prvý zo skalických reštauračných zariadení, ktorý zaradil do svojho menu sladkú špecialitu zo Záhoria. Trdelníky pečú aj v ďalších častiach Slovenska, avšak s chráneným názvom ho môžu vyrábať len na území okresov Skalica a Senica, ohraničenom riekami Morava, Teplica a Myjava a hranicami s Českom. Originálne trdelníky môžu byť posypané len orechmi, mandľami, posekanými jadrami marhúľ a upečené len na pahrebe alebo pri sálavom teple. Recept na trdelník priniesol do Skalice istý kuchár zo Sedmohradska. Do svojich služieb ho prijal maďarský generál vo výslužbe a zároveň filozof a básnik, gróf József Gvadányi, ktorý žil v Skalici v období rokov 1783 - 1801. Práve jeho meno nesie tajomná špecialita skalického hotela.


Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Obyvatelia si zabezpečujú domácnosti bezpečnostnými dverami
  2. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  3. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  4. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  5. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  6. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  7. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  8. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  9. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  10. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 18 224
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 677
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 302
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 922
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 337
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 246
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 4 880
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 839
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 4 019
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 403

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Penta zatvára významný mäsokombinát, vyhodí 230 ľudí

Odkedy Penta v roku 2012 kúpila mäsokombinát Schneider v českej Plzni, firma je v strate.

DOMOV

Minúta po minúte: Mediálny výbor čaká ešte Ťapáková a Dírer

O post šéfa zabojuje deväť kandidátov.

SVET

Ako Moskva platí demonštrantov v Česku aj na Slovensku

Bol prekvapený, hovorí Kašuka pre New York Times.

Neprehliadnite tiež

Blahová z SaS: Politické zasahovanie do ÚPN rúca jeho nestrannosť a nezávislosť

Poslankyňa považuje za neadekvátne, že vnútorné problémy organizácie bude riešiť NR SR.

Šéf Českej televízie: Podporujem súčasného riaditeľa Miku

Petr Dvořák si myslí, že Slovenská televízia aj rozhlas sa posunuli.

Danko trvá na dostatočnom počte členov pre strany, ktoré chcú ísť do parlamentu

Andrej Danko tvrdí, že je dôležité, aby ľudia, ktorí sa chcú politicky angažovať, mohli vstupovať do strán.