Vianočné menu sa dá pripraviť i zdravšie

Počas Vianoc číhajú na Slovákov nástrahy v podobe tradičných sviatočných pochúťok. Stoly sa prehýbajú pod vyprážaným kaprom, majonézovým šalátom či kapustnicou s klobásou.

Bratislava 22. decembra (ČTK) - Počas Vianoc číhajú na Slovákov nástrahy v podobe tradičných sviatočných pochúťok. Stoly sa prehýbajú pod vyprážaným kaprom, majonézovým šalátom či kapustnicou s klobásou a údeným mäsom, ktoré však majú vysoký obsah tuku, upozornila odborníčka na výživu Alžbeta Béderová. Prejedanie tak môže podľa podľa nej niektorým ľuďom zhoršiť zdravotný stav. Odporúča preto aj počas sviatkov striedmosť či prípravu jedál zdravším spôsobom.

"Civilizovaný svet prináša aj takého negatíva (...) strava je skutočne energeticky nadmerná a nevyvážená, typické je toto vianočné menu," povedala ČTK Béderová z poradne zdravia regionálneho Úradu verejného zdravotníctva v Bratislave. Ľudia počas sviatkov podľa nej väčšinou trochu priberú, keďže zjedia viacej, ako ich telo potrebuje.

Aj sviatočný jedálny lístok sa však dá vylepšiť, aby nebol takou záťažou pre organizmus, dodala odborníčka. Zemiakový šalát možno pripraviť bez majonézy s použitím nízkotučného jogurtového dresingu. Ryba zas môže byť diétnejšia, ak sa spraví na masle alebo zapečie. "A do kapustnice naozaj nemusíme dávať údené mäso ani smotanu," poznamenala.

Pozor by si mali podľa Béderovej dávať na vianočné maškrtenie najmä diabetici, pacienti so žlčníkovými ochoreniami, kardiaci či ľudia so zvýšeným tlakom. "To by mohlo výrazne skomplikovať ich základnú diagnózu," vysvetlila. Ľudia, ktorí sa prevažnú časť roka stravujú racionálne, sa však podľa nej s jednorazovým prejedaním vysporiadajú ľahšie.

Všetkým však odborníčka na výživu radí: "Treba jesť pomaly a nie celkom do sýta." Pocit sýtosti sa totiž dostaví až po 20, 30 minútach. Ľudia by si mali tiež aj počas Vianoc dopriať pohyb.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 8 096
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 650
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 376
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 4 029
  5. Kam do tepla v januári? 2 505
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 309
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 261
  8. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 204
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 304
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život 1 115

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bitkári v škole v Demandiciach skončili, spolužiaci naďalej pykajú

Žiaci z obcí Lontov a Ipeľský Sokolec naďalej chodia do Demandíc, hoci si musia preplácať cestu sami.

SVET

Zeman fauluje Drahoša. Kampaň prezidenta spomína migrantov

Kampaň financuje netransparentný spolok.

DOMOV

Bitkári v škole v Demandiciach skončili, spolužiaci naďalej pykajú

Žiaci z obcí Lontov a Ipeľský Sokolec naďalej chodia do Demandíc, hoci si musia preplácať cestu sami.

EKONOMIKA

Diskriminácia, sťažujú sa veriaci na nový poplatok za sobáš

Za cirkevný sobáš sa doteraz matričný poplatok neplatil.

Neprehliadnite tiež

Piataci dosiahli v monitore z matematiky a slovenčiny vyše šesťdesiat percent

Piataci mali z matematiky priemernú úspešnosť 64,7 a v slovenčine 62,8 percenta.

Rezník po kritike sľúbil, že Reportéri sa objavia na RTVS od jesene

Šéf RTVS Jaroslav Rezník vysvetľoval členom Rady RTVS, prečo pozastavil jedinú investigatívnu reláciu Reportéri.

Prešov má novú atrakciu, model mesta na námestí

Model ukazuje, aké bolo mesto v roku 1768.

MY s Vami: Stretnutie so županom Jurajom Drobom

Osem krajov, osem županov osem diskusných podujatí s názvom Stretnutie so županom. Pokračujeme v Bratislave.

Smrť v košickom byte: Nebola to eutanázia, muž spáchal samovraždu

Špekulácie, že mu na druhý svet pomohla manželka, vyšetrovanie nepotvrdilo.