Inšpektori našli v mäse nebezpečnú baktériu

Bratislava 1. apríla (ČTK) - Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) objavili priamo u výrobcu baktériu listeria v moravskom údenom mäse. Výrobky, v ktorých bola zistená táto nebezpečná ...

Bratislava 1. apríla (ČTK) - Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) objavili priamo u výrobcu baktériu listeria v moravskom údenom mäse.

Výrobky, v ktorých bola zistená táto nebezpečná látka, boli zlikvidované.

Ďalšie mäso sa postupne sťahuje od odberateľov, povedala novinárom ministerka pôdohospodárstva Zdenka Kramplová. V susednom Česku baktéria v posledných rokoch usmrtila niekoľko ľudí.

"Do konca tohto týždňa by sme mali mať informáciu, aký bude ďalší postup," uviedla Kramplová. Zo šiestich odobratých vzoriek u výrobcu bola až polovica pozitívna, dodala. Meno firmy, v ktorej sa nebezpečná baktéria objavila, však ministerstvo zatiaľ nespresnilo.

Napadnuté mäso podľa Kramplovej prejde epidemiologickou štúdiou, ktorá by mala dokázať, či zistené kmene Listeria monocytogenes pochádzajú z jedného alebo viacerých zdrojov.

Listeriu, ktorá môže mať nebezpečný vplyv na ľudský organizmus, našli slovenskí hygienici aj vlani, a to v českom syre Niva Pilos. V minulom roku sa listeria objavila aj vo výrobkoch z lososa od poľského producenta. Na pulty slovenských predajní sa však tieto výrobky nedostali.

Listeria monocytogenes spôsobuje ochorenie listerióza, ktoré môže byť životu nebezpečné najmä pre deti, tehotné ženy a starších ľudí alebo pre ľudí so zníženou imunitou. V prírode je značne rozšírená; nachádza sa v pôde, vode, rastlinách, fekáliách. Zdrojom nákazy pre človeka sú hlavne zvieratá, svalové mäso, klobásy, plesňové zrejúce syry, nepasterizované mlieko, ovčí hrudkový syr a bryndza z nepasterizovaného ovčieho mlieka, údené lososy, vákuovo balené filety z lososov.

leg prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  4. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  6. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  2. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  3. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  4. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  8. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  9. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  10. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 560
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 3 217
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 098
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 885
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 850
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 491
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 488
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 460
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 433
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 964

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Érsek sa rozhodol, bratislavské letisko chce dať do prenájmu

Minister predložil návrh na 30-ročnú koncesiu letiska.

SVET

Čoraz viac utečencov mieri na sever Európy cez Slovensko

V Rakúsku vojaci pomáhali pri klasickej policajnej činnosti.

DOMOV

Café Európa: Aká bude budúcnosť Česka a Slovenska v Európe

Aké je naše miesto v Európskej únii? Sledujte diskusiu naživo.

Neprehliadnite tiež

Domov

Slováci si podľa WHO vypijú viac, podobne sú na tom Ukrajinci aj Česi

Alkohol pijú podľa štatistík častejšie muži než ženy.

Domov

Markíza má byť na predaj, hovorí sa aj o ďalších médiách

Majiteľ najsledovanejšej televízie na Slovensku, ako aj potenciálni záujemcovia o jej kúpu tvrdia, že špekulácie nekomentujú.

Domov

Café Európa: Európska budúcnosť Česka a Slovenska

Aké je miesto Česka a Slovenska v Európskej únii? Sledujte diskusiu naživo.

Domov

Pápež posiela na Slovensko svojho kardinála, vykoná blahorečenie Titusa Zemana

Blahorečenie Titusa Zemana pripravujú Saleziáni don Bosca – Slovenská provincia a Bratislavská arcidiecéza.