SME

Novým fenoménom potravinárov je falšovanie čokolády

BRATISLAVA 15. apríla (SITA) - Pracovníci Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR pri minuloročných kontrolách kvality a bezpečnosti potravín zistili, že v poslednom období sa na Slovensku rozšíril ...

BRATISLAVA 15. apríla (SITA) - Pracovníci Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR pri minuloročných kontrolách kvality a bezpečnosti potravín zistili, že v poslednom období sa na Slovensku rozšíril nový fenomén - falšovanie potravín. Výrazne sa to prejavilo najmä pri testovaní čokolády a cukroviniek. Ako v tejto súvislosti uvádza tlačová správa Ministerstva pôdohospodárstva SR o minuloročných testoch potravín, sladkosti sa falšujú tak, že výrobcovia namiesto kvalitného kakaového masla používajú rôzne menej kvalitné náhrady. V nevyhovujúcich čokoládach sa tiež objavujú rôzne tuky, ktoré nie sú totožné s tými, ktoré výrobca uvádza na obale výrobku. Ďalšími porušeniami noriem pri výrobe čokolády je náhrada mliečneho tuku za iný druh tuku, respektíve tuk v čokoláde nebol v súlade s označením na obale čokolády. V minulom roku až 30,6 % testovaných vzoriek čokolád a sladkostí nevyhovelo.

SkryťVypnúť reklamu

Podľa ministerky pôdohospodárstva Zdenky Kramplovej najviac alarmujúce na zistení falšovania čokolády a cukroviniek je to, že najčastejším konzumentmi týchto potravinárskych výrobkov sú deti. Previerka kvality čokolády ukázala, že jej výrobcovia majú v strážení jej kvality stále veľké rezervy a pracovníci Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR musia v budúcnosti svoju pozornosť viac zamerať na producentov čokolády. V budúcich rokoch ich musia viac preverovať a kontrolovať.

Ako šéfka agrosektora na margo nekvality čokolády a sladkostí na slovenskom trhu ďalej uviedla, doterajšia prax bola taká, že ak previnenia voči spotrebiteľovi boli veľké, výrobok sa automaticky stiahol z trhu. Ak tento nesúlad medzi obsahom tradičných surovín bol iba v označení zloženia výrobku, jeho výrobca dostal finančnú pokutu. Ak však nevyhovujúce zloženie potravinárskeho produktu mohlo vážne ohroziť zdravie spotrebiteľa, obchodníci museli nekvalitný výrobok okamžite stiahnuť z trhu a bezpodmienečne ho zlikvidovať. Slovenskí kontrolóri pri testoch kvality už niekoľko rokov porovnávajú domáce výrobky so zahraničnými. Pri minuloročnej konfrontácii kvality najhoršie dopadli čokolády z Poľska. Z jedenástich testovaných vzoriek, ktoré sa na Slovensko v roku 2007 doviezli, až desať nevyhovelo platným normám Potravinového kódexu SR a Potravinového kódexu EÚ.

SkryťVypnúť reklamu

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 973
  2. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 17 142
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 976
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 520
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 454
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 965
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 463
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Dalibor Dvorský v drese Sudbury.

Slovenský útočník strelil svoj premiérový gól v play-off OHL v kariére.


Nemeckí futbalisti v nových dresoch ešte od Adidasu.

Nemecká futbalová reprezentácia urobila odvážny krok pred domácim EURO 2024.


Luboš Brabec
Carlos Alcaraz.

S turnajom sa lúči aj maďarský tenista Fábián Marozsán.


TASR
Miroslav Benko (vpravo) spolu s Viktorom Pečovským.

Miroslav Benko oslavuje 50 rokov.


SkryťZatvoriť reklamu