Skaličania po roku opäť upiekli rekordný trdelník

Skalica 17. mája (ČTK) - Pekári v záhoráckom mestečku Skalica dnes po roku opäť upiekli rekordne dlhú miestnu špecialitu z kysnutého cesta. Orechmi posypaný skalický trdelník pred zrakmi desiatok zvedavcov ...

Skalica 17. mája (ČTK) - Pekári v záhoráckom mestečku Skalica dnes po roku opäť upiekli rekordne dlhú miestnu špecialitu z kysnutého cesta. Orechmi posypaný skalický trdelník pred zrakmi desiatok zvedavcov natiahli do dĺžky 164,5 centimetra, čím prepísali vlaňajšie maximum o rovných desať centimetrov. Po stiahnutí sladkej pochúťky z dreveného trdla ju pekári rozkrájali na kolieska a rozdali návštevníkom skalického Trdlofestu.

"Nečakali sme, že až toľko sa nám podarí. Zas sme o kúsok bližšie k vysnívaným dvom metrom," povedal krátko po prekonaní slovenského rekordu Ľudovít Bránecký, ktorý šéfoval štvorčlennému pekárskemu družstvu. Pri takejto dĺžke trdelníka majú majstri už problém vytiahnuť drevené trdlo tak, aby konečný produkt nepoškodili, dodal.

Skaličania si z pečenia obrej miestnej špeciality spravili tradíciu, po prvý raz vytvorili maxitrdelník pred tromi rokmi. Vtedy ho natiahli do dĺžky 107 centimetrov a piekli v peci, od vlani pochúťku pre mlsné jazýčky pripravujú na improvizovanom zariadení s pahrebou. "Pani kuchárky aj majstri pekári niečo také ako spadnúť trdelník už nepoznajú," pochválil svoj tím Bránecký. Trdelník zapíšu do Knihy slovenských rekordov, do ktorej pribúdajú výnimočné výkony z krajiny pod Tatrami od minulého roka.

Na tradičné májové podujatie do historického mestečka neďaleko hraníc s Českom zavítali stovky ľudí. Okrem atrakcie s pečením a koštovaním maxitrdelníka pre nich organizátori v miestnej Františkánskej záhrade pripravili napríklad tiež ochutnávku vín. Deti sa mohli zabaviť na veľkej nafukovacej šmýkačke či trampolíne, nechýbal adrenalínový kútik a stánky s občerstvením.

Skalický trdelník má tvar dutého valca. Vyrába sa tradičným spôsobom namotaním vykysnutého jemného cesta na trdlo, ktoré sa potrie rozšľahanými bielkami a posype napríklad sekanými vlašskými orechmi alebo mandľami. Následne sa upečie sálavým teplom do zlatista a posype cukrom. Trdelník bol prvým výrobkom, ktorý Európska únia zapísala Slovensku do zoznamu chránených označení.

leg prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 354
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 15 812
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 14 471
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 12 163
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 894
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 956
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 414
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 014
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 351
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 296

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Rodičia trojičiek: Nie je jednoduché prejsť po ulici bez povšimnutia

Deň s trojičkami sa takmer nedá naplánovať.

PRIMÁR

Od štyridsatky po sedemdesiatku. Ako sa mení sexualita?

Kvalita závisí od psychiky milencov.

Neprehliadnite tiež

Kaliňák nechal schátrať ubytovňu pre policajtov. Teraz sa jej chce zbaviť

V roku 2008 vláda schválila rekonštrukciu objektu. Za projekt opravy, ktorý sa nikdy nevyužil, ministerstvo zaplatilo takmer 175-tisíc eur.

ANALÝZA

Amestie, Roháč a Sýkora. Čo má vplyv na prípad vraždy Remiáša

Na rozhodnutie o Mečiarových amnestiách má Ústavný súd posledné dni. Nájomný vrah Roháč dostal doživotie. Pri vražde Sýkoru sa spomína SIS.

Sudca Hrubala: Podozrenia na politické objednávky sú vždy, Súdnu radu treba otvoriť

Proreformné združenie sudcov Za otvorenú justíciu sa zrejme zmení na think-tank. Jeho podpredseda JÁN HRUBALA hovorí o neochote sudcov robiť zmeny.

Meteorológovia očakávajú v pondelok prvý tropický deň

Od západu k nám začína prúdiť teplejší vzduch.