Skaličania po roku opäť upiekli rekordný trdelník

Skalica 17. mája (ČTK) - Pekári v záhoráckom mestečku Skalica dnes po roku opäť upiekli rekordne dlhú miestnu špecialitu z kysnutého cesta. Orechmi posypaný skalický trdelník pred zrakmi desiatok zvedavcov ...

Skalica 17. mája (ČTK) - Pekári v záhoráckom mestečku Skalica dnes po roku opäť upiekli rekordne dlhú miestnu špecialitu z kysnutého cesta. Orechmi posypaný skalický trdelník pred zrakmi desiatok zvedavcov natiahli do dĺžky 164,5 centimetra, čím prepísali vlaňajšie maximum o rovných desať centimetrov. Po stiahnutí sladkej pochúťky z dreveného trdla ju pekári rozkrájali na kolieska a rozdali návštevníkom skalického Trdlofestu.

"Nečakali sme, že až toľko sa nám podarí. Zas sme o kúsok bližšie k vysnívaným dvom metrom," povedal krátko po prekonaní slovenského rekordu Ľudovít Bránecký, ktorý šéfoval štvorčlennému pekárskemu družstvu. Pri takejto dĺžke trdelníka majú majstri už problém vytiahnuť drevené trdlo tak, aby konečný produkt nepoškodili, dodal.

Skaličania si z pečenia obrej miestnej špeciality spravili tradíciu, po prvý raz vytvorili maxitrdelník pred tromi rokmi. Vtedy ho natiahli do dĺžky 107 centimetrov a piekli v peci, od vlani pochúťku pre mlsné jazýčky pripravujú na improvizovanom zariadení s pahrebou. "Pani kuchárky aj majstri pekári niečo také ako spadnúť trdelník už nepoznajú," pochválil svoj tím Bránecký. Trdelník zapíšu do Knihy slovenských rekordov, do ktorej pribúdajú výnimočné výkony z krajiny pod Tatrami od minulého roka.

Na tradičné májové podujatie do historického mestečka neďaleko hraníc s Českom zavítali stovky ľudí. Okrem atrakcie s pečením a koštovaním maxitrdelníka pre nich organizátori v miestnej Františkánskej záhrade pripravili napríklad tiež ochutnávku vín. Deti sa mohli zabaviť na veľkej nafukovacej šmýkačke či trampolíne, nechýbal adrenalínový kútik a stánky s občerstvením.

Skalický trdelník má tvar dutého valca. Vyrába sa tradičným spôsobom namotaním vykysnutého jemného cesta na trdlo, ktoré sa potrie rozšľahanými bielkami a posype napríklad sekanými vlašskými orechmi alebo mandľami. Následne sa upečie sálavým teplom do zlatista a posype cukrom. Trdelník bol prvým výrobkom, ktorý Európska únia zapísala Slovensku do zoznamu chránených označení.

leg prl

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  2. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  3. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  4. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 645
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 7 270
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 471
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 189
  5. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 046
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 837
  7. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 057
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 717
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 521
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 924

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Chcete hypotéku? Banky zlacňujú, ale pomýliť sa dá ľahko

Ešte pred začatím jari, kedy sa predáva najviac hypoték, spustili banky akciové úroky.

KOMENTÁRE

Mihál opúšťa Sulíka. Máme na viac?

Predseda SaS je výraznou osobnosťou, ktorá ľudí rozdeľuje.

EKONOMIKA

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Danko sa nás na nič nespýtal, hovorí šéf EPH.

KOMENTÁRE

Čo sa stane, keď krajinu ovládnu svorky pedofilov

Nezvládame chrániť ani deti, nieto sa ešte nachystať na zložitejšie výzvy.

Neprehliadnite tiež

Slotovi sprísnili trest, súd mu vymeral štvormesačnú podmienku

Jána Slotu obvinili z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky po tom, čo narazil s Porsche Cayenne do pred ním idúceho Audi A6, ktoré narazilo do Suzuki SX4.

Rodičkám chcú pomáhať viac, pôrodné asistentky požadujú väčie právomocí

Slovenská komora sestier a pôrodných asistentiek si myslí, že súčasný systém starostlivosti o rodičku a novorodencov je neprajný.

Projekt rómskych občianskych hliadok bude pokračovať

Ministerstvo vnútra na jeho činnosť vyčlenilo desať miliónov eur.

Ministerstvo dopravy plánuje spustiť pilotný projekt školských autobusov

Minister dopravy Árpád Érsek si myslí, že projekt má potenciál zlepšiť dopravu žiakov do škôl a zvýšiť ich bezpečnosť.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop