Košice 28. júna (TASR) - V areáli košického amfiteátra sa dnes v rámci medzinárodného folklórneho festivalu CASSOVIA FOLKFEST 2008, uskutočnili Majstrovstvá Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré pripravilo občianske združenie Humanita pre život (HPŽ).
"Hlavným cieľom tohto podujatia je okrem propagácie nášho národného jedla, ľudových zvykov a remesiel, predovšetkým získanie finančných prostriedkov na pomoc handicapovaným deťom," uviedol pre TASR predseda OZ HPŽ Jozef Janikov.
Počas jubilejného 10. ročníka si v tejto súťaži zmeralo sily celkovo 16 štvorčlenných družstiev. Okrem zástupcov Slovenska sa predstavili aj naši krajania, ktorí žijú v Česku, Maďarsku, Rumunsku, Čiernej Hore a Srbsku.
Odborná porota, ktorej predsedal šéfkuchár tatranského Hotela FIS František Turek, hodnotila rýchlosť prípravy, kvalitu jedla a rýchlosť zjedenia halušiek. Za celkového víťaza, ktorý získal najviac bodov za splnené úlohy, určila družstvo "Obec Slovákov v Čechách". Porota vyhlásila aj výsledky v špeciálnych kategóriách. Najrýchlejšie sa podarilo navariť halušky družstvu Elektroset Krompachy, ktoré na prípravu potrebovalo len 9 minút a 37 sekúnd. Najkvalitnejšie halušky uvarili súťažiaci z Domova sociálnych služieb v Košiciach. V kategórii jedákov si prvenstvo odnieslo štvorčlenné družstvo Folklórneho klubu Omladina z Košíc, ktoré zjedlo tri kilogramy navarených bryndzových halušiek za 71 sekúnd.
V časovom limite museli členovia družstiev narúbať drevo, rozložiť oheň, očistiť a ručne naškrabať zemiaky, vyrobiť cesto a uvariť halušky. Vzápätí halušky zmiešať s bryndzou, naplniť pripravenú mierku a po vyhodnotení kvality obsah nádoby zjesť.
V doterajšej histórii súťažilo na Majstrovstvách Slovenska vo varení a jedení halušiek 186 družstiev z ôsmich krajín. Na podujatiach počas desiatich rokov predviedli svoje kuchárske zručnosti družstvá z Česka, Francúzska, Maďarska, Kanady, Poľska, Rumunska, Srbska, Čiernej Hory a Slovenska. Súčasťou majstrovstiev boli aj vystúpenia účastníkov festivalu CASSOVIA FOLKFEST.
Podujatie M-SR vo varení halušiek každoročne pripravuje Humanita pre život, ktorá vznikla v roku 1992 v Kojšove a jej cieľom je organizovať kultúrne, športové a spoločenské podujatia za účelom získania finančných prostriedkov na podporu zdravotne postihnutých a sociálne odkázaných deti.
