Senec 9. augusta (ČTK) - Slnko dnes nad seneckými jazerami vykuklo spoza upršaných mrakov len zriedka, leto sa tam však snažili vyčarovať aspoň v pohároch deviati barmani na svojej súťaži. Porotcom sa spomedzi nápojov založených na šumivých vínach najviac pozdával drink ochutený jasmínom a sušeným jalovcom. Šikovne ho namiešal Pezinčan Vladimír Baňák.
Víťaz súťaže profesionálnych barmanov dal svojmu receptu názov "Vehement desire", teda silná túžba. Okrem sektu a jasmínového čaju do neho primiešal aj bazový sirup a trochu vodky. "Je to nápoj na letné večery, výraznejšie voňavý, ľahší na pitie," povedal ČTK Baňák, ktorý je medzi kolegami známy miešaním exotických kombinácií.
Deviati súťažiaci zo Slovenska i susedného Česka museli pri zápolení dbať nielen na výslednú chuť nápojov, ale aj na spôsob prípravy, sedemminútový časový limit a tiež estetický zážitok. "Mal veľmi dobrý vzhľad, jemnosť, klasickú vínovú farbu a vôňu po bylinách," zhodnotil najlepší nápoj večera pri seneckých jazerách šéf barmanskej asociácie Jozef Roth.
Víťaza dnešnej súťaže jeho konkurenti po súťaži poriadne okúpali v "šampanskom". Dnešný úspech ho totiž priblížil k účasti na budúcoročných barmanských majstrovstvách sveta v Berlíne. Musí však ešte zabodovať na ďalších nominačných súťažiach.
Miešané drinky zo šumivých vín síce nevedú medzi Slovákmi v rebríčku popularity, ľudia ich však podľa Rotha obľubujú čoraz viac. "Kokteily zo šumivého vína sú módny trend, sú to drinky veľmi rýchlo pripraviteľné, najviac populárne medzi ženami," povedal.
kbp fil
