Mons. Eduard Kojnok sa narodil vo Veľkej Suchej (Hrnčiarska Ves) 14. augusta 1933. Za kňaza bol ordinovaný 24. júna 1956 v Bratislave. Pôsobil ako kaplán na viacerých miestach, napríklad v Brezničke, Smolníku, Hodejove a ďalších obciach. V rokoch 1967-68 bol spirituálom kňazského seminára v Bratislave. V období rokov 1977-1990 pôsobil ako správca farnosti Dolná Strehová a farnosti Gemerská Poloma.
Za administrátora Rožňavskej diecézy vymenoval Mons. Kojnoka pápež Ján Pavol II. 14. februára 1990, úradu sa ujal 18. februára toho istého roku. Za biskupa ho vysvätil 18. marca 1990 v Rožňave kardinál Jozef Tomko, informovala Tlačová kancelária Konferencie biskupov Slovenska (TK KBS) v Bratislave.
