Komárno 6. septembra (TASR) Prvý ročník súťaže vo varení fazuľovej polievky na Jókaiho spôsob sa konal dnes v parku Anglia v Komárne. Podujatie bolo súčasťou Komárňanského vínneho korza.
Do súťaže sa zapojilo 13 trojčlenných družstiev z Komárna, jeho okolia a dve družstvá z Maďarska.
Jókaiho fazuľová polievka je pomenovaná podľa komárňanského rodáka, romantického spisovateľa 19. storočia, ktorý je najprekladanejším maďarským spisovateľom na Slovensku. Súťaž vo varení fazuľovej polievky, ktorú Jókai veľmi obľuboval, sa uskutočnila v roku 2005 aj v maďarskom Balatonfürede.
Na prípravu tohto pokrmu je potrebné údené bravčové kolienko, údená debrecínska klobása, fazuľa, mrkva petržlen, zeler, múka, cibuľa, cesnak a smotana. Súťažiaci používali na prípravu vlastné recepty, niektorí ich mali od starej mamy, iní napríklad družstvo maďarského Paksu, varilo podľa pôvodného receptu maďarskej kuchárskej dynastie Gundelovcov.
