SME

Na Slovensku sa pije aj chabzdovica či zajačí koňak

Veľká časť domácností na Slovensku sa nezaobíde bez kvalitnej domácej pálenky.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - ČTK)

BANSKÁ BYSTRICA. Veľká časť domácností na Slovensku sa nezaobíde bez kvalitnej domácej pálenky, no okrem slivovice, hruškovice, či jablčného calvadosu je možné sa niekedy stretnúť aj s veľmi netradičnými destilátmi.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pije sa napríklad známa drienkovica spropagovaná bývalým prezidentom Rudolfom Schusterom, liečivé účinky údajne má silno aromatická chabzdovica a domáce bary niekedy ukrývajú napríklad aj pálenku z repy, ktorú na západnom Slovensku premenovali úsmevne na zajačí koňak.

Väčšinu z týchto "špecialít" však pália domáci majstri na nelegálnych zariadeniach. "Zakvasené plody bazy chabzdy, repu, či obilie na rožovku (ražovica-pozn. ČTK) nemôžu pestovateľské pálenice spracovať," upozornil predseda združenia páleníc Jozef Beňo. Čo nesmie 134 oficiálnych páleníc na Slovensku, bez problémov podľa neho spracujú tisícky domácich destilačných zariadení.

SkryťVypnúť reklamu

Problém s nelegálnou výrobou pálenky podľa Beňa zostane aktuálny, pokiaľ sa nezníži spotrebná daň z alkoholu, ktorú musia pálenice odvádzať štátu. Za liter čistého liehu štát zinkasuje 141,50 koruny (4,69 eura), čo je zhruba 74 korún (2,46 eura) za liter 52-percentnej pálenky.

Zmena zákona platná od začiatku septembra zvýšila iba množstvo čistého liehu na ktoré sa vzťahuje táto nižšia sadzba dane, a to na 43 z pôvodných 30 litrov na domácnosť. Nad toto množstvo už musí pestovateľ zaplatiť dvojnásobnú daň.

Majiteľ pálenice v Bernolákove Peter Guldan nie je presvedčený o kvalite a lahodnej chuti podomácky vyrobených destilátov. Napríklad pálenka z repy je podľa neho vyložene nechutná, navyše malé domáce zariadenia nie sú schopné odfiltrovať všetky škodlivé látky z pálenky a konzumentom vraj hrozia aj zdravotné komplikácie.

SkryťVypnúť reklamu

Na Slovensku je údajne viac ako 15.000 domácich páleníc. Colná správa podľa hovorkyne Martiny Kerekovej v tomto roku odhalila viacero nelegálnych páleníc a zhabala okolo niekoľko stoviek litrov destilátov.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 068
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 16 003
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 987
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 557
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 474
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 975
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 426
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Juraj Slafkovský.

Slovenský útočník oslávi na Veľkonočnú sobotu 20 rokov.


SITA
Dalibor Dvorský v drese Sudbury.

Slovenský útočník strelil svoj premiérový gól v play-off OHL v kariére.


Nemeckí futbalisti v nových dresoch ešte od Adidasu.

Nemecká futbalová reprezentácia urobila odvážny krok pred domácim EURO 2024.


Luboš Brabec
ŠK Slovan Bratislava U21 - Tatran Prešov: ONLINE prenos zo zápasu 22. kola II. ligy.

Sledujte s nami ONLINE prenos zo zápasu 22. kola II. ligy: ŠK Slovan Bratislava U21 - Tatran Prešov.


SkryťZatvoriť reklamu