Výživa slovenského obyvateľstva by sa mala ozdraviť

Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ...

BRATISLAVA. Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ochorení, ako i cukrovky a osteoporózy. Zároveň sa pokúsi zvrátiť rastúci trend obezity najmä u detí a mládeže a zvýšiť celkové povedomie o vplyve výživy na zdravie človeka.

Rezort plánuje legislatívne usmerňovať poľnohospodársku prvovýrobu a potravinársku výrobu nutrične hodnotných a zdravotne bezpečných potravín v súlade s požiadavkami zdravej výživy. Aktualizácia programu ozdravenia výživy obyvateľov SR, ktorú dnes kabinet schválil, počíta i s rozvojom všetkých foriem spoločného stravovania.

Medzi hlavné ciele programu patrí zníženie príjmu živočíšnych tukov o 20 percent a nahradenie väčšiny nasýtených živočíšnych tukov nenasýtenými rastlinnými olejmi alebo margarínmi. Zároveň sa má uprednostňovať pred mäsom a mäsovými výrobkami s vysokým obsahom tuku konzumácia hydiny, rýb, iného mäsa s nízkym obsahom tuku a strukovín. Zvýšiť by sa mala spotreba mlieka a mliečnych výrobkov, potravín s nízkym obsahom cukru a znížiť podiel rafinovaného cukru v strave. Naopak, spotreba sladených nápojov, alkoholu a sladkostí má klesať.

Nedostatočný je príjem antioxidačných vitamínov C a E, minerálnych látok a stopových prvkov, vlákniny a nenasýtených mastných kyselín. Program počíta aj so zvýšením spotreby celozrnných cereálnych výrobkov, nelúpanej ryže a zemiakov, ako aj ovocia a zeleniny najmenej na 400 gramov denne. Slováci by sa tiež mali naučiť konzumovať stravu s nízkym obsahom soli, pričom by jej denný príjem vrátane skrytej nemal presiahnuť jednu čajovú lyžičku. Preferovať sa má jodidovaná kuchynská soľ.

Ciele programu chce rezort presadzovať podporou masmediálnej politiky či činností poradní zdravia a zdravej výživy a vhodného stravovania detí a mládeže rozvojom školského stravovania, ako aj podporou príjmu mlieka, ovocia a zeleniny, správneho pitného režimu detí. Presadzovať sa má legislatíva označovania potravín a regulovania rizikových faktorov potravín a výživy, ako aj zabezpečenie výroby zdravotne bezpečných potravín.

Stravovacie návyky Slovákov charakterizuje nadmerný energetický príjem a vysoký príjem tukov. Nadváha a obezita trápi asi dve tretiny dospelých Slovákov, čo predstavuje asi dva milióny ľudí. Nadváhou v súčasnosti trpí v SR viac ako 12 percent detí a takmer sedem percent z nich je obéznych. V rámci štátov OECD sa Slovensko umiestnilo na siedmom mieste v rebríčku obéznych ľudí za krajinami ako USA, Veľká Británia, Austrália a Mexiko. Obezita pritom so sebou prináša zvýšené riziko vzniku cukrovky, kardiovaskulárneho ochorenia, skrátenie dĺžky života, zníženú pohyblivosť, ako aj nižšiu kvalitu života.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 600
  2. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 8 219
  3. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 935
  4. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 882
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 479
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 5 325
  7. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 5 126
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 104
  9. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 055
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 058

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Žena, ktorá močila na Korán, ohrozila bezpečnosť Slovenska

Na videu obvinenej Sheily Sz., kde vyzývala na boj proti moslimom, viala v pozadí slovenská zástava.

EKONOMIKA

Predražené predsedníctvo a kauzu Evka prešetrí NAKA

Na polícii bola vypovedať aj Zuzana Hlávková.

Neprehliadnite tiež

Inštitút zamestnanosti chce v škôlkach miesto pre všetky deti od štyroch rokov

Inštitút tvrdí, že nedostupnosť škôlok pre deti môže ohroziť ich sociálne zručnosti na základných školách a znížiť šance rodičov zamestnať sa.

Žena, ktorá močila na Korán, ohrozila bezpečnosť Slovenska

Na videu obvinenej Sheily Sz., kde vyzývala na boj proti moslimom, viala v pozadí slovenská zástava.

Ministerstvo školstva a ZMOS pripravia spoločné memorandum

Spoločný dokument upraví vzťah ministerstva školstva a ZMOS-u pre oblasť školstva.

LOVÍME HOAXY

'Európska vyhláška o kapuste je dlhšia ako ústava USA' je hoax

Európska únia žiadnu vyhlášku o kapuste nemá.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop