Výživa slovenského obyvateľstva by sa mala ozdraviť

Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ...

BRATISLAVA. Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ochorení, ako i cukrovky a osteoporózy. Zároveň sa pokúsi zvrátiť rastúci trend obezity najmä u detí a mládeže a zvýšiť celkové povedomie o vplyve výživy na zdravie človeka.

Rezort plánuje legislatívne usmerňovať poľnohospodársku prvovýrobu a potravinársku výrobu nutrične hodnotných a zdravotne bezpečných potravín v súlade s požiadavkami zdravej výživy. Aktualizácia programu ozdravenia výživy obyvateľov SR, ktorú dnes kabinet schválil, počíta i s rozvojom všetkých foriem spoločného stravovania.

Medzi hlavné ciele programu patrí zníženie príjmu živočíšnych tukov o 20 percent a nahradenie väčšiny nasýtených živočíšnych tukov nenasýtenými rastlinnými olejmi alebo margarínmi. Zároveň sa má uprednostňovať pred mäsom a mäsovými výrobkami s vysokým obsahom tuku konzumácia hydiny, rýb, iného mäsa s nízkym obsahom tuku a strukovín. Zvýšiť by sa mala spotreba mlieka a mliečnych výrobkov, potravín s nízkym obsahom cukru a znížiť podiel rafinovaného cukru v strave. Naopak, spotreba sladených nápojov, alkoholu a sladkostí má klesať.

Nedostatočný je príjem antioxidačných vitamínov C a E, minerálnych látok a stopových prvkov, vlákniny a nenasýtených mastných kyselín. Program počíta aj so zvýšením spotreby celozrnných cereálnych výrobkov, nelúpanej ryže a zemiakov, ako aj ovocia a zeleniny najmenej na 400 gramov denne. Slováci by sa tiež mali naučiť konzumovať stravu s nízkym obsahom soli, pričom by jej denný príjem vrátane skrytej nemal presiahnuť jednu čajovú lyžičku. Preferovať sa má jodidovaná kuchynská soľ.

Ciele programu chce rezort presadzovať podporou masmediálnej politiky či činností poradní zdravia a zdravej výživy a vhodného stravovania detí a mládeže rozvojom školského stravovania, ako aj podporou príjmu mlieka, ovocia a zeleniny, správneho pitného režimu detí. Presadzovať sa má legislatíva označovania potravín a regulovania rizikových faktorov potravín a výživy, ako aj zabezpečenie výroby zdravotne bezpečných potravín.

Stravovacie návyky Slovákov charakterizuje nadmerný energetický príjem a vysoký príjem tukov. Nadváha a obezita trápi asi dve tretiny dospelých Slovákov, čo predstavuje asi dva milióny ľudí. Nadváhou v súčasnosti trpí v SR viac ako 12 percent detí a takmer sedem percent z nich je obéznych. V rámci štátov OECD sa Slovensko umiestnilo na siedmom mieste v rebríčku obéznych ľudí za krajinami ako USA, Veľká Británia, Austrália a Mexiko. Obezita pritom so sebou prináša zvýšené riziko vzniku cukrovky, kardiovaskulárneho ochorenia, skrátenie dĺžky života, zníženú pohyblivosť, ako aj nižšiu kvalitu života.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  2. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  5. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  9. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 970
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 7 084
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 601
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 224
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 800
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 701
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 473
  8. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 871
  9. Ušetrite až 60 % nákladov na elektrinu využitím slnečnej energie 857
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 849

Téma: Zdravá strava


Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Únava či zmena lyží. Čo malo vplyv na zranenie Velez-Zuzulovej?

Lyžiarka sa nevzdáva sna o olympijskej medaile.

KULTÚRA

V súťaži Anasoft litera zvíťazil príbeh zo súčasnosti Som Paula

Román Som Paula presvedčil porotu túžbou po autentickosti.

SVET

Kiska v OSN: Agresívny sused podkopáva suverenitu Ukrajiny

Lajčák vedie Valné zhromaždenie OSN.

Neprehliadnite tiež

Domov

Žiláková na fondy vplyv nemá, na ľudí okolo áno

Sekcia, ktorú vedie Denisa Žiláková, nemá priamy dosah na rozdeľovanie eurofondov. Môže však vplývať na ľudí, ktorí sa v prostredí pohybujú.

Domov

Vojenskí tajní napichnú, koho chcú, takmer vždy. Kontrola odpočúvania sa zasekla

Kontrolu odpočúvania si opozícia nevie predstaviť bez bývalého ministra SaS Galka, ktorý skončil práve pre škandál s odposluchmi. Spor o jeho nomináciu trvá už rok.

Domov

Vydavateľstvo Tatran je podľa Maďariča živým kultúrnym dedičstvom

Vydavateľstvo Tatran oslávilo 70. výročie svojho založenia.

Domov

Lekári sa znova nedohodli so štátnou poisťovňou ani s Dôverou

Ambulantní lekári sa na podmienkach ďalšej spolupráce s poisťovňami nedohodli.