Výživa slovenského obyvateľstva by sa mala ozdraviť

Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ...

BRATISLAVA. Ministerstvo zdravotníctva chce ozdraviť výživu Slovákov a znížiť tak aj výskyt ochorení srdca a ciev, onkologických ochorení, ako i cukrovky a osteoporózy. Zároveň sa pokúsi zvrátiť rastúci trend obezity najmä u detí a mládeže a zvýšiť celkové povedomie o vplyve výživy na zdravie človeka.

Rezort plánuje legislatívne usmerňovať poľnohospodársku prvovýrobu a potravinársku výrobu nutrične hodnotných a zdravotne bezpečných potravín v súlade s požiadavkami zdravej výživy. Aktualizácia programu ozdravenia výživy obyvateľov SR, ktorú dnes kabinet schválil, počíta i s rozvojom všetkých foriem spoločného stravovania.

Medzi hlavné ciele programu patrí zníženie príjmu živočíšnych tukov o 20 percent a nahradenie väčšiny nasýtených živočíšnych tukov nenasýtenými rastlinnými olejmi alebo margarínmi. Zároveň sa má uprednostňovať pred mäsom a mäsovými výrobkami s vysokým obsahom tuku konzumácia hydiny, rýb, iného mäsa s nízkym obsahom tuku a strukovín. Zvýšiť by sa mala spotreba mlieka a mliečnych výrobkov, potravín s nízkym obsahom cukru a znížiť podiel rafinovaného cukru v strave. Naopak, spotreba sladených nápojov, alkoholu a sladkostí má klesať.

Nedostatočný je príjem antioxidačných vitamínov C a E, minerálnych látok a stopových prvkov, vlákniny a nenasýtených mastných kyselín. Program počíta aj so zvýšením spotreby celozrnných cereálnych výrobkov, nelúpanej ryže a zemiakov, ako aj ovocia a zeleniny najmenej na 400 gramov denne. Slováci by sa tiež mali naučiť konzumovať stravu s nízkym obsahom soli, pričom by jej denný príjem vrátane skrytej nemal presiahnuť jednu čajovú lyžičku. Preferovať sa má jodidovaná kuchynská soľ.

Ciele programu chce rezort presadzovať podporou masmediálnej politiky či činností poradní zdravia a zdravej výživy a vhodného stravovania detí a mládeže rozvojom školského stravovania, ako aj podporou príjmu mlieka, ovocia a zeleniny, správneho pitného režimu detí. Presadzovať sa má legislatíva označovania potravín a regulovania rizikových faktorov potravín a výživy, ako aj zabezpečenie výroby zdravotne bezpečných potravín.

Stravovacie návyky Slovákov charakterizuje nadmerný energetický príjem a vysoký príjem tukov. Nadváha a obezita trápi asi dve tretiny dospelých Slovákov, čo predstavuje asi dva milióny ľudí. Nadváhou v súčasnosti trpí v SR viac ako 12 percent detí a takmer sedem percent z nich je obéznych. V rámci štátov OECD sa Slovensko umiestnilo na siedmom mieste v rebríčku obéznych ľudí za krajinami ako USA, Veľká Británia, Austrália a Mexiko. Obezita pritom so sebou prináša zvýšené riziko vzniku cukrovky, kardiovaskulárneho ochorenia, skrátenie dĺžky života, zníženú pohyblivosť, ako aj nižšiu kvalitu života.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  2. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  4. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  5. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  6. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  7. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  8. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  10. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 16 022
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 006
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 8 214
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 776
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 364
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 156
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 5 916
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 954
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 735
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 3 744

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Netreba vedieť, čo je Kajínek. Z väznice vykročila celebrita (Schutzov týždeň)

Proti „ideám“ Sme rodina je šuvix aj nový „sociálny balík“ Smer-SNS-HíD.

DOMOV

Cirkev o podpore Kotlebu: takto sa kňazi nesmú správať

Biskupi ideológii pozornosť nevenujú.

DOMOV

Politici, ktorým zrušia stranu, nebudú môcť ďalej pôsobiť

V zahraničí zákaz znamenal pre niektorých ľudí politický koniec.

Neprehliadnite tiež

Slováci by si radi zachovali pozíciu medzi Západom a Východom

V krajinách strednej a východnej Európy podpora NATO zaostáva za podporou pre EÚ.

Cirkev o podpore Kotlebu: takto sa kňazi nesmú správať

Konferencia biskupov Slovenska síce kritizuje verejnú podporu kňazov Kotlebovej strane, nehovorí o škodlivosti jej ideológie.

Slovensko má po 35 rokoch druhé národné plemeno oviec - slovenskú dojnú ovcu

Vyšľachtená je z pôvodných slovenských plemien a špecializovaných dojných plemien.

Gajdoš sa stretol s ministrom obrany Spojených arabských emirátov

Hlavnými témami rokovania boli rozvoj spolupráce v oblasti bezpečnosti a obrany.