Nadmerné užívanie vitamínov môže aj škodiť

Nadmerným užívaním vitamínov môžeme organizmu aj uškodiť. Niektoré druhy vitamínov môžu byť vo veľkých množstvách toxické.

BRATISLAVA. Pre TASR to konštatovala vedúca Odboru hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov Úradu verejného zdravotníctva SR Iveta Trusková.

"Klasickým prípadom je vitamín A alebo vitamín D. Vo vyšších dávkach môžu byť toxické tým, že sa zhromažďujú v orgánoch, ako je pečeň a následne v organizme pôsobia toxicky," uviedla.

Odborníci upozorňujú na dôležitosť dodržiavania odporúčaného dávkovania v prípade všetkých vitamínov v syntetickej forme. Trusková povedala, že napríklad deti sú špecifickou kategóriou a nemali by sa im podávať druhy prípravkov, ktoré sú dávkovaním určené pre dospelých. Mnohé majú označenie nevhodnosti pre deti do troch rokov.

Špecifickou fyziologickou skupinou sú tehotné a dojčiace matky, ale na príbalových letákoch sú upozornia aj pre iné skupiny. "Tu sa zohľadňuje aj kombinácia rastlinných zložiek prípravku, napríklad upozorňuje na nevhodnosť pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami," vysvetlila.

Pred každou konzumáciou vitamínov a doplnkov v syntetickej forme je dôležité prečítať si odporúčanie výrobcu a v žiadnom prípade neužívať nadmerné množstvá. "Všetkého veľa škodí a platí to aj pre tieto formy vitamínov. Ak však človek žije zdravým životným štýlom, má primerané stravovanie, ktoré skôr preferuje prirodzenú stravu, nemal by sa obávať, že je vitamínovo alebo minerálovo "podvyživený", dodala odborníčka.

Pre organizmus je prijímanie vitamínov a minerálnych látok najvhodnejšie v prirodzenej strave, ale najmä počas zimného obdobia konzumácia syntetických výživových doplnkov stúpa. "V rámci metabolických procesov dokáže z vyváženej stravy organizmus najdokonalejšie využiť všetky látky, ktoré potrebuje. Niektoré syntetické formy vitamínov alebo minerálnych látok ním nemusia byť využité úplne a časť ich množstva sa potom vylučuje," spresnila Trusková.

Dodala, že každý vitamín alebo minerálna látka má v syntetickej forme inú využiteľnosť. "Ťažko povedať, či sa napríklad pri vitamíne C v tele dvadsať percent udrží a osemdesiat percent vylúči v moči alebo stolicou," zhodnotila. Závisí to totiž od prirodzených zásob vitamínu, ktoré sa v organizme nachádzajú, a aj od samotnej formy chemickej látky prípravku, ktorú každý organizmus spracováva individuálne.

Na posilnenie imunity v týchto mesiacoch odporúča odborníčka predovšetkým antioxidanty - vitamín C a vitamín E, ale okrem nich a správnej stravy, bohatej na ovocie a zeleninu, pokladá za rovnako dôležitý aj dostatočný pohyb, ktorým organizmus otužujeme. "Z ďalších vitamínov možno v určitom množstve brať aj vitamíny A a D a multiminerálne zložky, napríklad vápnik, horčík a selén," konštatovala.

Trusková upozornila, že všetky výživové doplnky dostupné na trhu musia byť posúdené a schválené pracoviskom Úradu verejného zdravotníctva, ktoré sa venuje problematike bezpečnosti potravín. "Posudzuje sa mikrobiologická bezpečnosť, zisťuje sa prítomnosť nepriaznivých chemických látok, ale aj zastúpenie samotných vitamínov, minerálnych látok a iných výživových látok, z ktorých sú zostavené," vysvetlila. Zastúpenie prvkov vo výživovom doplnku by malo podľa nej byť relevantné údajom uvádzaným na obale výrobku.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  6. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  7. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  8. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  9. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 15 395
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 398
  3. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 4 075
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 056
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 236
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 098
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 988
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 910
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 351
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 133

Téma: Zdravá strava


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vitamíny a minerály

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum Focus: Vládne strany oslabujú

Smer stratil takmer dve percentá. Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

DOMOV

Politika, biznis, vplyv. O čo ide oligarchom v médiách

Odborník hovorí, že oligarchovia médiá skupujú kvôli svojim záujmom.

BANSKÁ BYSTRICA

V Banskej Bystrici otvorili najmodernejšiu autobusovú stanicu na Slovensku

Dopravná časť je v testovacej prevádzke.

Neprehliadnite tiež

Domov

Prieskum Focus: Vládne strany oslabujú

Smer oslabil o takmer dve percentá. Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

Domov

Novela infozákona by mala znamenať vyvrcholenie transparentnosti

Návrh ministerstva spravodlivosti má vyše 70 novelizačných bodov.

Domov

Dvoch poslancov ĽSNS naďalej stíhajú, rozhodnutie ešte nepadlo

Stanislava Mizíka obvinili z výroby extrémistických materiálov, Milana Mazureka za výroky o imigrantoch či Rómoch.

Domov

Jeden z obžalovaných v kauze výbuchu v Novákoch zomrel

Termín hlavného pojednávania s obžalovanými ešte neurčili.