SME
Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Hubári vyrazili do lesov, zbierajú liečivé druhy

Hoci na Slovensku panuje zima, v lesoch sa dajú zbierať viaceré druhy liečivých húb.

KOŠICE. Čerstvá hliva, plamienka či uchovec môžu nielen spestriť jedálny lístok, ale tiež posilniť imunitný systém. Pri hľadaní si ich v tomto období navyše hubári nemôžu pomýliť s jedovatými druhmi, povedala ČTK odborníčka na huby Ivona Kautmanová.

"Všetky tri huby patria k liečivým hubám, najmä o hlive ustricovej sa dlhodobo vie o jej priaznivých účinkoch," uviedla mykologička Kautmanová. Trojica húb rastie najmä v lužných lesoch na juhu krajiny.

Pri Bratislave napríklad podľa Kautmanovej v uplynulých dňoch hubári mohli nazbierať plamienku zimnú. Huba je populárna v Japonsku, kde je známa pre jej pozitívne účinky na imunitný systém. Plamienka sa pridáva najmä do polievok, využíva sa len jej klobúčik.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Hliva ustricovitá je z trojice húb najznámejšia, okrem imunitného systému pomáha pečeni či pri cukrovke. Jej najčastejšie využitie v kuchyni je tiež v polievkach.

Čierna huba uchovec bazový je tradičným doplnkom čínskych jedál. Práve v zime je na zberanie vhodnejší, podľa Kautmanovej totiž nebýva červivý. Aj uchovec posilňuje imunitu, v Číne sa z neho pripravovali obklady na zapálené oči.

Trojica netradičných húb patrí k drevokazným hubám. Aj preto ich hubári zbierajú na starých stromoch či popadaných kmeňoch a konároch.

Výhodou zberu v zime je nielen to, že huby nie sú červivé, ale aj vyššia bezpečnosť. Pri hľadaní sa s jedovatými druhmi nedajú pomýliť, tie totiž v tomto období nerastú. Pre dobrú chuť je však dôležité, aby hubári zbierali najmä čerstvo vyzerajúce huby, dodala Kautmanová.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  9. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  1. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  2. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  3. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  4. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  5. Legislative intention - recodification of the corporate law
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  8. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  9. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  10. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 15 263
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 499
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 700
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 961
  5. Po Slovensku na motorke 6 787
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 393
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 622
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 459
  9. Crème de la crème po slovensky 3 215
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 2 844
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

V Gelnici očkujú v priestoroch základnej školy.

Ako nazvete tých, ktorí vedome a vypočítavo vlastných voličov povzbudzujú v tom, aby umreli?


20. jún

Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 496 obetí.


a 4 ďalší 17 h
Predseda vlády Eduard Heger a predsedníčka Európskej komisie Ursula von der Leyen počas jej prijatia na Úrade vlády.

Podľa Hegera ide o veľký míľnik.


SITA 4 h

Neprehliadnite tiež

Podoby geotermálnej elektrárne.

Prvá fáza by stála 54 miliónov.


SITA 45m
Eduard Heger a Ursula von der Leyen.

Slovensko dostane v rámci plánu obnovy 6,3 miliardy eur.


TASR 45m
Gréckokatolícky arcibiskup Cyril Vasiľ.

Pápež František vymenoval členov tribunálu na päťročné obdobie.


TASR 1 h
Minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský.

Od istej doby však má byť vstupenkou na cestovanie očkovanie, e-hranica a negatívny PCR test.


TASR 1 h