Hubári vyrazili do lesov, zbierajú liečivé druhy

Hoci na Slovensku panuje zima, v lesoch sa dajú zbierať viaceré druhy liečivých húb.

KOŠICE. Čerstvá hliva, plamienka či uchovec môžu nielen spestriť jedálny lístok, ale tiež posilniť imunitný systém. Pri hľadaní si ich v tomto období navyše hubári nemôžu pomýliť s jedovatými druhmi, povedala ČTK odborníčka na huby Ivona Kautmanová.

"Všetky tri huby patria k liečivým hubám, najmä o hlive ustricovej sa dlhodobo vie o jej priaznivých účinkoch," uviedla mykologička Kautmanová. Trojica húb rastie najmä v lužných lesoch na juhu krajiny.

Pri Bratislave napríklad podľa Kautmanovej v uplynulých dňoch hubári mohli nazbierať plamienku zimnú. Huba je populárna v Japonsku, kde je známa pre jej pozitívne účinky na imunitný systém. Plamienka sa pridáva najmä do polievok, využíva sa len jej klobúčik.

Hliva ustricovitá je z trojice húb najznámejšia, okrem imunitného systému pomáha pečeni či pri cukrovke. Jej najčastejšie využitie v kuchyni je tiež v polievkach.

Čierna huba uchovec bazový je tradičným doplnkom čínskych jedál. Práve v zime je na zberanie vhodnejší, podľa Kautmanovej totiž nebýva červivý. Aj uchovec posilňuje imunitu, v Číne sa z neho pripravovali obklady na zapálené oči.

Trojica netradičných húb patrí k drevokazným hubám. Aj preto ich hubári zbierajú na starých stromoch či popadaných kmeňoch a konároch.

Výhodou zberu v zime je nielen to, že huby nie sú červivé, ale aj vyššia bezpečnosť. Pri hľadaní sa s jedovatými druhmi nedajú pomýliť, tie totiž v tomto období nerastú. Pre dobrú chuť je však dôležité, aby hubári zbierali najmä čerstvo vyzerajúce huby, dodala Kautmanová.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 14 397
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 9 024
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 4 085
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 486
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 2 723
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 601
  7. Kam do tepla v januári? 1 972
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 792
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 614
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 974

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Opäť si zavaril. Trump nevie skrývať, že je rasista

Trump útočí na Mexičanov, nemá rád Afroameričanov. Prezidentovi neveria, že nie je rasista.

KOMENTÁRE

Trumpova Amerika prichádza o líderstvo

Neschopnosť a nepredvídateľnosť Trumpa je dôvodom pádu povesti USA.

Neprehliadnite tiež

Štefanovi Zamkovskému zobrali milovanú chatu komunisti

Zanechal nezmazateľnú stopu v Tatrách.

Daňové podvody za štyri milióny eur už rieši NAKA

Firma Dúha odmieta akékoľvek spojenie s prípadom.

Progresívne Slovensko neprekvapilo, povedie ho Štefunko. Trúfa si na 15 percent

Nové tváre ustanovujúci snem nepriniesol. Slovo na ňom však dostalo viacero známych podporovateľov.

V kauze vraždy Čongrádyho sa očakávajú záverečné reči

Petra Čongrádyho zavraždili v septembri 2004 v bratislavskej Petržalke.