BRATISLAVA. Pokles tržieb však zaznamenali vinári z predaja svojich produktov hotelom a reštauráciám. Vyplynulo to z ankety ČTK medzi výrobcami vína. Odborníci sa pritom zhodujú, že investovať do nápoja z bobúľ vínnej révy sa v čase krízy oplatí.
"Záujem o vína neklesol, obrat sa však znížil predovšetkým pri predaji v reštauráciách a hoteloch," povedala ČTK spoluvlastníčka vinársko-vinohradníckej spoločnosti Karpatská Perla zo Šenkvíc Margita Šebová. Vína tejto spoločnosti možno nájsť aj v treťom ročníku Národného salóna vín v Pezinku, ktorý je výberom najlepšej stovky vín na Slovensku.
V tejto zbierke sú aj vína majiteľa jednej z najstarších rodinných vinárskych firiem na Slovensku Petra Matyšáka. Ten síce pripustil, že kríza čiastočne ovplyvnila nákup od spotrebiteľov, svoj podiel na tom malo podľa neho i januárové zavedenie eura v krajine.
Pretrvávajúci záujem Slovákov i zahraničných návštevníkov o domáce víno potvrdzuje aj Národný salón vín. "Záujem o kúpu vína a degustácie je približne rovnaký ako začiatkom minulého roku," zhodnotila manažérka expozície salónu Ľudmila Miškovičová. Prebiehajúci tretí ročník je podľa nej zatiaľ najlepší; počas prvých piatich mesiacov zaznamenali 5000 návštevníkov, pričom v predchádzajúcom ročníku to bolo za celú sezónu necelých 7000 ľudí.
Kvalitné víno je podľa odborníkov nielen pôžitkom, ale i dobrou investíciou. Dôležité je však odhadnúť jeho potenciál skôr, než získa ocenenia, ktoré jeho cenu zvýšia. "Dôležitým faktorom pri výbere je zrecí potenciál, obsah kyselín, zvyškového cukru či celkového extraktu vo víne," vysvetlila Miškovičová. V zásade platí, že červené vína vyzrievajú vo fľašiach dlhšie ako biele. Matyšák odporúča jeden z najlepších ročníkov posledných rokov - 2006, ale i ročník 2007. "Ich ceny sú momentálne veľmi prijateľné," zdôraznil.
Silnou stránkou slovenských vinárov sú biele vína, osobitosťou vína z Tokajskej oblasti. "Keďže slovenské vína sú v porovnaní s francúzskymi či talianskymi mladým pojmom, ťažko dnes odhadnúť, koľko možno ich investíciou neskôr získať," doplnila Šebová.
