SME
Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Vína dostanú nové názvy

Francúzsky spôsob označovania premenuje lacné aj špičkové odrody.

Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza.Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza. (Zdroj: SME - OLIVER FILAN)

Kto si bude chcieť kúpiť kvalitné víno, bude sa musieť naučiť čítať etikety.

BRATISLAVA. Chardonnay, Műller Thurgau či Frankovka modrá. Dobre znejúci názov odrody vína už čoskoro nemusí znamenať aj kvalitu. Vláda v stredu schválila návrh na zmenu označovania našich vín podľa francúzskeho modelu. Tradičný názov najmenej kvalitných mokov – stolové víno – zmizne, dôležitý bude pôvod hrozna.

Vinári tak prídu s novými názvami, ktoré môžu zákazníka popliesť.

„Víno s názvom Chardonnay bude môcť byť rovnako doterajšie stolové, ako aj akostné víno,“ vysvetľuje Jaroslava Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku.

Nový zákon o vinohradníctve a vinárstve, ktorý zavádza kategorizáciu vín podľa nariadenia Európskej komisie, rozdeľuje vína na tri nové kategórie. Tie najmenej kvalitné budú musieť byť bez zemepisného označenia. Ich výrobcovia stratu doterajšej značky môžu nahradiť napríklad pomenovaním podľa odrody. Ak však prídu s vínom ako napríklad Rulandské šedé, vystavujú sa väčšiemu riziku, že obsah ich fliaš riadne preveria.

„Už to nebude odroda, ktorá bola doteraz výrazom kvality,“ hovorí Pátková.

Etiketa vystopuje pôvod

Ako sa zmenia označenia vín

Končí sa tradičné triedenie
na stolové a akostné vína.

Vytvoria sa tri kategórie:
  • Víno s názvom odrody a ročníkom – napríklad Veltlínske zelené 2006.
  • Víno s chráneným zemepisným označením: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
  • Víno s chráneným označením pôvodu: Malokarpatské akostné víno slamové.
Zdroj: Združenie výrobcov hrozna a vína

Kvalitnejšie vína sa podľa nových pravidiel majú spájať s označením ich pôvodu. Ak sa pri názve objaví aj oblasť, kde hrozno vypestovali, malo by víno ponúknuť tú pravú vôňu aj chuť.

Na Slovensku je podľa zákona šesť hlavných vinárskych oblastí – Malokarpatská, Nitrianska, Južnoslovenská, Stredoslovenská, Východoslovenská a Tokajská. Kľúčom ku kúpe kvalitného vína má byť práve takéto označenie oblasti.

Špičkové odrody navyše dostanú aj doplňujúci názov, ktorý môže miesto pôvodu určiť ešte presnejšie, opíše víno aj ako akostné, prípadne pridá aj prívlastok ako neskorý zber či bobuľový výber. Tie najkvalitnejšie vína označené napríklad ako Malokarpatské akostné víno s prívlastkom sa podľa Pátkovej zaradia do tej istej kategórie,ako napríklad vychýrené francúzske víno Chateau Margaux.

Takéto etikety doplní aj značka kvality DSC – Distric of Slovakia Controlatus.

Lacné vína pod kontrolou

Tie najlacnejšie vína z pultov hypermarketov ani zmenou ich označovania nezmiznú. Napríklad názov Nitrianske knieža prežije v pôvodnej podobe iba v prípade, že bude spĺňať prísnejšie normy viazané na miesto pôvodu. Naopak, lacné vína s názvami ako Venušino čaro, môžu zostať.

Ministerstvo pôdohospodárstva však sľubuje ich väčšiu kontrolu. Kto bude podľa jeho hovorcu Stanislava Hábera pri označovaní vína zavádzať, bude mu hroziť pokuta až do 33­tisíc eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  2. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  3. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  4. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  5. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  7. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  8. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  9. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  10. Získaj náskok pred štartom
  1. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 429
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 712
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 10 456
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 804
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 128
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 179
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 690
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 2 516
  9. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 137
  10. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 097
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Potrebovali sme lockdown spolu s intenzívnym očkovaním, dostali sme toto.


28. nov
Muž na letisku v juhoafrickom Johannesburgu.

PCR testy odhalili viac ako 673-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 14 341 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, vo štvrtok vstúpil do platnosti zákaz vychádzania.


a 4 ďalší 16 h
Marine Le Penová s Viktorom Orbánom.

Viktor Orbán sa ešte pokúsi zmeniť smerovanie Únie vytvorením krajne pravicového bloku.


Zsuzsanna Szelényi 5 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Opatrenie súvisí s výskytom novej mutácie koronavírusu.


TASR 4m
Hlavné pódium na festivale Pohoda 2019.

Do výzvy prišlo spolu 73 žiadostí o podporu v celkovej výške viac ako 12,6 milióna eur.


TASR 1 h
Mesto Košice nezatvorením škôl veľmi riskuje, tvrdí staromestský starosta Igor Petrovčik.

Kritizuje mesto i hygienu, že nekonajú.


1 h
Premiér Eduard Heger počas rokovania vlády.

Na komunálnej úrovni ľudia v priemere viac veria starostom a poslancom malých dedín ako primátorom.


TASR 2 h
Skryť Zatvoriť reklamu