SME
Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky
AKTUALIZOVANÉ 12:21

Vína dostanú nové názvy

Francúzsky spôsob označovania premenuje lacné aj špičkové odrody.

Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza.Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza. (Zdroj: SME - OLIVER FILAN)

Kto si bude chcieť kúpiť kvalitné víno, bude sa musieť naučiť čítať etikety.

BRATISLAVA. Chardonnay, Műller Thurgau či Frankovka modrá. Dobre znejúci názov odrody vína už čoskoro nemusí znamenať aj kvalitu. Vláda v stredu schválila návrh na zmenu označovania našich vín podľa francúzskeho modelu. Tradičný názov najmenej kvalitných mokov – stolové víno – zmizne, dôležitý bude pôvod hrozna.

Vinári tak prídu s novými názvami, ktoré môžu zákazníka popliesť.

„Víno s názvom Chardonnay bude môcť byť rovnako doterajšie stolové, ako aj akostné víno,“ vysvetľuje Jaroslava Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku.

Nový zákon o vinohradníctve a vinárstve, ktorý zavádza kategorizáciu vín podľa nariadenia Európskej komisie, rozdeľuje vína na tri nové kategórie. Tie najmenej kvalitné budú musieť byť bez zemepisného označenia. Ich výrobcovia stratu doterajšej značky môžu nahradiť napríklad pomenovaním podľa odrody. Ak však prídu s vínom ako napríklad Rulandské šedé, vystavujú sa väčšiemu riziku, že obsah ich fliaš riadne preveria.

„Už to nebude odroda, ktorá bola doteraz výrazom kvality,“ hovorí Pátková.

Etiketa vystopuje pôvod

Ako sa zmenia označenia vín

Končí sa tradičné triedenie
na stolové a akostné vína.

Vytvoria sa tri kategórie:
  • Víno s názvom odrody a ročníkom – napríklad Veltlínske zelené 2006.
  • Víno s chráneným zemepisným označením: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
  • Víno s chráneným označením pôvodu: Malokarpatské akostné víno slamové.
Zdroj: Združenie výrobcov hrozna a vína

Kvalitnejšie vína sa podľa nových pravidiel majú spájať s označením ich pôvodu. Ak sa pri názve objaví aj oblasť, kde hrozno vypestovali, malo by víno ponúknuť tú pravú vôňu aj chuť.

Na Slovensku je podľa zákona šesť hlavných vinárskych oblastí – Malokarpatská, Nitrianska, Južnoslovenská, Stredoslovenská, Východoslovenská a Tokajská. Kľúčom ku kúpe kvalitného vína má byť práve takéto označenie oblasti.

Špičkové odrody navyše dostanú aj doplňujúci názov, ktorý môže miesto pôvodu určiť ešte presnejšie, opíše víno aj ako akostné, prípadne pridá aj prívlastok ako neskorý zber či bobuľový výber. Tie najkvalitnejšie vína označené napríklad ako Malokarpatské akostné víno s prívlastkom sa podľa Pátkovej zaradia do tej istej kategórie,ako napríklad vychýrené francúzske víno Chateau Margaux.

Takéto etikety doplní aj značka kvality DSC – Distric of Slovakia Controlatus.

Lacné vína pod kontrolou

Tie najlacnejšie vína z pultov hypermarketov ani zmenou ich označovania nezmiznú. Napríklad názov Nitrianske knieža prežije v pôvodnej podobe iba v prípade, že bude spĺňať prísnejšie normy viazané na miesto pôvodu. Naopak, lacné vína s názvami ako Venušino čaro, môžu zostať.

Ministerstvo pôdohospodárstva však sľubuje ich väčšiu kontrolu. Kto bude podľa jeho hovorcu Stanislava Hábera pri označovaní vína zavádzať, bude mu hroziť pokuta až do 33­tisíc eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 18 913
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 233
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 038
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 673
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 864
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 931
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 607
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 520
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 302
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 290
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Laboratóriá odhalili 1728 nových prípadov, krízový štáb rokuje o lockdowne (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 35 330. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 115 obetí.

Odberové miesto na testovanie pacientov na ochorenie COVID-19 pred Infekčným pavilónom na Kramároch.
NAKA zadržala Dušana Kováčika.
Beata Javorcik
Momentka z Giro d'Italia 2020.
Cynická obluda

Zázrak v parlamente

Záborská, pevne sa spoliehajúca na hlasy fašistov, už videla svoje obmedzenie interrupcií ako hotovú vec.

Neprehliadnite tiež

Koalícia víta zadržanie Kováčika, Šeliga ho vyzval k odstúpeniu (reakcie)

Nedôvera v prokuratúru sa podľa ministerky Kolíkovej prehlbuje.

Špeciálny prokurátor Dušan Kováčik, ktorého zadržala Národná kriminálna agentúra.

Špeciálny prokurátor Kováčik skončil v putách, pozrite si fotogalériu

Dušana Kováčika zadržala Národná kriminálna agentúra.

Špeciálny prokurátor Dušan Kováčik, ktorého zadržala Národná kriminálna agentúra.
Ministerka kultúry SR Natália Milanová (OĽaNO).
Nevhodne zabezpečené kontajnery.