AKTUALIZOVANÉ 12:21

Vína dostanú nové názvy

Francúzsky spôsob označovania premenuje lacné aj špičkové odrody.

Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza.(Zdroj: SME - OLIVER FILAN)

Kto si bude chcieť kúpiť kvalitné víno, bude sa musieť naučiť čítať etikety.

BRATISLAVA. Chardonnay, Műller Thurgau či Frankovka modrá. Dobre znejúci názov odrody vína už čoskoro nemusí znamenať aj kvalitu. Vláda v stredu schválila návrh na zmenu označovania našich vín podľa francúzskeho modelu. Tradičný názov najmenej kvalitných mokov – stolové víno – zmizne, dôležitý bude pôvod hrozna.

Vinári tak prídu s novými názvami, ktoré môžu zákazníka popliesť.

„Víno s názvom Chardonnay bude môcť byť rovnako doterajšie stolové, ako aj akostné víno,“ vysvetľuje Jaroslava Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku.

Nový zákon o vinohradníctve a vinárstve, ktorý zavádza kategorizáciu vín podľa nariadenia Európskej komisie, rozdeľuje vína na tri nové kategórie. Tie najmenej kvalitné budú musieť byť bez zemepisného označenia. Ich výrobcovia stratu doterajšej značky môžu nahradiť napríklad pomenovaním podľa odrody. Ak však prídu s vínom ako napríklad Rulandské šedé, vystavujú sa väčšiemu riziku, že obsah ich fliaš riadne preveria.

„Už to nebude odroda, ktorá bola doteraz výrazom kvality,“ hovorí Pátková.

Etiketa vystopuje pôvod

Ako sa zmenia označenia vín

Končí sa tradičné triedenie
na stolové a akostné vína.

Vytvoria sa tri kategórie:
  • Víno s názvom odrody a ročníkom – napríklad Veltlínske zelené 2006.
  • Víno s chráneným zemepisným označením: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
  • Víno s chráneným označením pôvodu: Malokarpatské akostné víno slamové.
Zdroj: Združenie výrobcov hrozna a vína

Kvalitnejšie vína sa podľa nových pravidiel majú spájať s označením ich pôvodu. Ak sa pri názve objaví aj oblasť, kde hrozno vypestovali, malo by víno ponúknuť tú pravú vôňu aj chuť.

Na Slovensku je podľa zákona šesť hlavných vinárskych oblastí – Malokarpatská, Nitrianska, Južnoslovenská, Stredoslovenská, Východoslovenská a Tokajská. Kľúčom ku kúpe kvalitného vína má byť práve takéto označenie oblasti.

Špičkové odrody navyše dostanú aj doplňujúci názov, ktorý môže miesto pôvodu určiť ešte presnejšie, opíše víno aj ako akostné, prípadne pridá aj prívlastok ako neskorý zber či bobuľový výber. Tie najkvalitnejšie vína označené napríklad ako Malokarpatské akostné víno s prívlastkom sa podľa Pátkovej zaradia do tej istej kategórie,ako napríklad vychýrené francúzske víno Chateau Margaux.

Takéto etikety doplní aj značka kvality DSC – Distric of Slovakia Controlatus.

Lacné vína pod kontrolou

Tie najlacnejšie vína z pultov hypermarketov ani zmenou ich označovania nezmiznú. Napríklad názov Nitrianske knieža prežije v pôvodnej podobe iba v prípade, že bude spĺňať prísnejšie normy viazané na miesto pôvodu. Naopak, lacné vína s názvami ako Venušino čaro, môžu zostať.

Ministerstvo pôdohospodárstva však sľubuje ich väčšiu kontrolu. Kto bude podľa jeho hovorcu Stanislava Hábera pri označovaní vína zavádzať, bude mu hroziť pokuta až do 33­tisíc eur.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 9 230
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 6 439
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 161
  4. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 086
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 420
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 283
  7. Kam do tepla v januári? 2 293
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 998
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 897
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 164

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Verejný nepriateľ Soros. Ako Orbán decimuje kritikov a ničí mimovládky

Maďarský premiér si spravil agendu z útokov na migrantov, médiá aj zahraničné organizácie. Vzoprieť sa mu vie málokto.

KOMENTÁRE

Maďari sa už inak ako smiechom brániť nevedia

Antiorbánovský front sa ocitol v situácii, keď vysvetľovanie stratilo význam.

KOMENTÁRE

Milujeme Slovensko

Vieme, že na to máme vo všetkých možných disciplínach.

Neprehliadnite tiež

Košickí policajti na diaľnici pri Poprade havarovali

Zrazili sa s cestárskym pluhom, jeden skončil v nemocnici.

Anketa: Ako Kaliňák pomohol Rómom?

Minister vnútra Robert Kaliňák ohlásil ďalšiu rómsku reformu. Odborníci odpovedajú, ako si počínal s rómskou problematikou

Kaliňák chcel „robiť poriadok v osadách“, no zatiaľ v nich robí len marketing

Rómska reforma, ktorú nedávno ohlásil minister vnútra, je už niekoľkou v poradí počas jeho desaťročného ministrovania. Odborníkom chýbajú výsledky.

Podľa štátu si príroda sama s prasacím morom neporadí

V čase, keď sa pri slovenských hraniciach objavil africký mor prasiat, zaznamenali aj premnoženie diviakov, ktoré ho prenášajú.