AKTUALIZOVANÉ 12:21

Vína dostanú nové názvy

Francúzsky spôsob označovania premenuje lacné aj špičkové odrody.

Chcete lepšie víno? Pýtajte sa, odkiaľ pochádza.(Zdroj: SME - OLIVER FILAN)

Kto si bude chcieť kúpiť kvalitné víno, bude sa musieť naučiť čítať etikety.

BRATISLAVA. Chardonnay, Műller Thurgau či Frankovka modrá. Dobre znejúci názov odrody vína už čoskoro nemusí znamenať aj kvalitu. Vláda v stredu schválila návrh na zmenu označovania našich vín podľa francúzskeho modelu. Tradičný názov najmenej kvalitných mokov – stolové víno – zmizne, dôležitý bude pôvod hrozna.

Vinári tak prídu s novými názvami, ktoré môžu zákazníka popliesť.

„Víno s názvom Chardonnay bude môcť byť rovnako doterajšie stolové, ako aj akostné víno,“ vysvetľuje Jaroslava Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku.

Nový zákon o vinohradníctve a vinárstve, ktorý zavádza kategorizáciu vín podľa nariadenia Európskej komisie, rozdeľuje vína na tri nové kategórie. Tie najmenej kvalitné budú musieť byť bez zemepisného označenia. Ich výrobcovia stratu doterajšej značky môžu nahradiť napríklad pomenovaním podľa odrody. Ak však prídu s vínom ako napríklad Rulandské šedé, vystavujú sa väčšiemu riziku, že obsah ich fliaš riadne preveria.

„Už to nebude odroda, ktorá bola doteraz výrazom kvality,“ hovorí Pátková.

Etiketa vystopuje pôvod

Ako sa zmenia označenia vín

Končí sa tradičné triedenie
na stolové a akostné vína.

Vytvoria sa tri kategórie:
  • Víno s názvom odrody a ročníkom – napríklad Veltlínske zelené 2006.
  • Víno s chráneným zemepisným označením: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
  • Víno s chráneným označením pôvodu: Malokarpatské akostné víno slamové.
Zdroj: Združenie výrobcov hrozna a vína

Kvalitnejšie vína sa podľa nových pravidiel majú spájať s označením ich pôvodu. Ak sa pri názve objaví aj oblasť, kde hrozno vypestovali, malo by víno ponúknuť tú pravú vôňu aj chuť.

Na Slovensku je podľa zákona šesť hlavných vinárskych oblastí – Malokarpatská, Nitrianska, Južnoslovenská, Stredoslovenská, Východoslovenská a Tokajská. Kľúčom ku kúpe kvalitného vína má byť práve takéto označenie oblasti.

Špičkové odrody navyše dostanú aj doplňujúci názov, ktorý môže miesto pôvodu určiť ešte presnejšie, opíše víno aj ako akostné, prípadne pridá aj prívlastok ako neskorý zber či bobuľový výber. Tie najkvalitnejšie vína označené napríklad ako Malokarpatské akostné víno s prívlastkom sa podľa Pátkovej zaradia do tej istej kategórie,ako napríklad vychýrené francúzske víno Chateau Margaux.

Takéto etikety doplní aj značka kvality DSC – Distric of Slovakia Controlatus.

Lacné vína pod kontrolou

Tie najlacnejšie vína z pultov hypermarketov ani zmenou ich označovania nezmiznú. Napríklad názov Nitrianske knieža prežije v pôvodnej podobe iba v prípade, že bude spĺňať prísnejšie normy viazané na miesto pôvodu. Naopak, lacné vína s názvami ako Venušino čaro, môžu zostať.

Ministerstvo pôdohospodárstva však sľubuje ich väčšiu kontrolu. Kto bude podľa jeho hovorcu Stanislava Hábera pri označovaní vína zavádzať, bude mu hroziť pokuta až do 33­tisíc eur.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  6. Cíťte sa v priestore príjemne
  7. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  10. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 209
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 594
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 531
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 154
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 764
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 495
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 932
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 921
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 978
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 774

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Slovensko ako Švajčiarsko, hotová diaľnica. Politici sľubujú, voliči im veria čoraz menej

Denník SME pred troma mesiacmi spustil projekt Sluby.sme.sk, kde odhaľuje nesplnené sľuby politikov.

KOMENTÁRE

Politici sú tiež len zamestnanci

Sľuby politikov nemôžu mať hodnotu nevkusných predvolebných nálepiek

KOMENTÁRE

Diabol, z ktorého sa zrodil boršč

Nebezpečná invázna rastlina zaplavila Rusko. Skúsenosti s ňou má aj Slovensko.

DOMOV

Plavčan na tlačovej konferencii nehovoril pravdu

Minister povedal, že kritériá boli známe v 2015. Schválené boli o rok neskôr.