V obchodoch stále dostať falšovaný med

Falšovaný med sa podľa Slovenského zväzu včelárov (SZV) stále vyskytuje v mnohých obchodných reťazcoch. Je pomerne lacný, ...

VEĽKÝ KRTÍŠ. Falšovaný med sa podľa Slovenského zväzu včelárov (SZV) stále vyskytuje v mnohých obchodných reťazcoch. Je pomerne lacný, a preto má úspech aj u zákazníkov. Od originálu sa nelíši len cenou, ale i zložením. Neobsahuje totiž peľové zrnká a enzýmy.

"Produkčné náklady na kilogram medu, ktorý obsahuje glukózu, sú 1,66 až 1,99 eura (50 až 60 Sk). Niektorí včelári nakúpia syntetickú fruktózu za jedno euro (30,13 Sk) a zmiešajú ju s medom. Senzoricky a chuťovo je takýto produkt na nerozoznanie od originálneho medu. Je to však umelo vyrobená fruktóza," povedal pre TASR Tibor Jókai zo Slovenského zväzu včelárov. Falšovaný med nie je škodlivý, no neobsahuje hodnotné zložky.

"Štátna veterinárna a potravinová správa SR voči falšovaniu nemôže zakročiť. Neodhaľuje trestné činy, môže urobiť rozbor zloženia medu. Na Slovensku sa pracuje na tom, aby sa falšovanie nerozširovalo a takéto produkty z obchodov zmizli," tvrdí Jókai.

Dodal, že rozlíšiť pravý med od falšovaného nie je až také zložité. Lacná napodobenina totiž nekryštalizuje, pretože obsahuje syntetickú fruktózu.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 9 312
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 8 364
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 061
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 005
  5. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 469
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 175
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 662
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 239
  9. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 1 009
  10. Cestujte intenzívnejšie s poznávacími zájazdmi 940