SME

Včelári sa pokúsia očistiť med

Včelári tiahnu proti falšovateľom medu, pravý neriedený med chcú spracúvať a vyvážať sami

Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu.Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu. (Zdroj: PETER ŽÁKOVIČ)

BANSKÁ BYSTRICA. Slovenskí včelári chcú vstúpiť do siete nákupcov a exportérov medu. Predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál ohlásil, že organizácia plánuje kúpiť najmodernejšiu fabriku na spracovanie medu v strednej Európe.

Závod s modernými talianskymi technológiami vo Vígľaši, ktorý vybudovali pred piatimi rokmi približne za 70 miliónov korún, plánujú získať výmenou za pozemky v Kráľovej pri Senci a za sídlo v Bratislave.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bez priekupníkov

„Med budeme predávať cez našu organizáciu, nie cez priekupníkov. S majiteľmi vo Vígľaši sme sa už dohodli. Valné zhromaždenie by o tom malo rozhodnúť v októbri," konštatoval Gál.

SkryťVypnúť reklamu

Zväz k tomuto kroku podľa Gála donútili spracovatelia. Dôvodom je miešanie včelieho medu so surovinou vyrobenou na báze repného a trstinového cukru, ktoré zatiaľ nedokážu odhaliť ani laboratóriá.
„Viac ako 40 percent medu na trhu je falšovaných. Produkty z Ázie a Južnej Ameriky deformujú trh. Spotrebiteľ už poriadne nevie, ako chutí pravý včelí med."

Na Slovensku sa vyprodukuje ročne okolo štyri a pol tisíca ton medu. Podľa Gála však nikto presne nevie, koľko medu sa vyrobí. Približne štvrtina produkcie ide na vývoz. Priekupníci ho používajú na riedenie nekva〜litných zmesí, aby dostali príchuť pravého včelieho medu.

Predaj z dvora

Malí včelári našli riešenie odbytu a predávajú med „z dvora". Stanislav Koctúr a Jozef Olej zo Seliec pri Banskej Bystrici takto predajú celú svoju produkciu. Vlani predávali kilogram najkvalitnejšieho medu za 3,5 až štyri eurá, v tomto roku cena stúpne o približne euro na kilogram. Obidvaja zhodne tvrdia, že aj keď to nepokrýva náklady, je to už pravdepodobne strop, za ktorý sú ešte ľudia ochotní pravý med kupovať.

SkryťVypnúť reklamu

„Máme toľko klientov, že by sme predali aj dvojnásobok. Vo výkupe by sme nedostali ani polovicu," zhodnú sa obaja včelári zo Seliec.

Vlastná značka

Zväz včelárov chce kúpou fabriky a vlastným exportom finálneho výrobku zabezpečiť brand image Slovenský med v zahraničí - spotrebitelia musia podľa Gála vedieť, že ak si kúpia produkt s označením Slovenský med, získajú pravý a neriedený včelí produkt najvyššej kvality.

Slovenské včelárstvo dosahovalo vrchol v 90. rokoch, keď sme evidovali okolo 40-tisíc včelárov a približne 470-tisíc včelstiev. Momentálne máme 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je 0,25 kilogramu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Pochvala v teame nie je „bonus“, ale kyslík
  2. Sudoku a hlavolamy: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani počas leta
  3. Kam v auguste k moru? 4 tipy na last minute dovolenku
  4. Vyžrebovanie futbalových súťaží: Kedy hrá vaše mesto či dedina?
  5. Ako sa vyhnúť cukrovke 2. typu: Prvý krok urobte ešte dnes
  6. Sedemnásť hotelov, kde si oddych užijú deti aj dospelí
  7. Prvý realitný fond ťaží z oživenia trhu a nižších sadzieb
  8. Osem tipov, kam cestovať počas sviatku na konci augusta
  1. Pochvala v teame nie je „bonus“, ale kyslík
  2. Sudoku a hlavolamy: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani počas leta
  3. Kam v auguste k moru? 4 tipy na last minute dovolenku
  4. Drony menia lesníctvo, LESY SR testujú 3D modelovanie územia
  5. Sedemnásť hotelov, kde si oddych užijú deti aj dospelí
  6. Vyžrebovanie futbalových súťaží: Kedy hrá vaše mesto či dedina?
  7. Ako sa vyhnúť cukrovke 2. typu: Prvý krok urobte ešte dnes
  8. Vzducholoď aj koncert Kaliho? Takto Kaufland oslavuje narodeniny
  1. Ako sa vyhnúť cukrovke 2. typu: Prvý krok urobte ešte dnes 12 894
  2. Kam v auguste k moru? 4 tipy na last minute dovolenku 8 350
  3. Osem tipov, kam cestovať počas sviatku na konci augusta 8 199
  4. Majster cukrár radí: Tento dezert dodá každej letnej párty šťavu 3 747
  5. Bývanie v centre Bratislavy? Kúpa sa oplatí viac ako prenájom 3 434
  6. Sedemnásť hotelov, kde si oddych užijú deti aj dospelí 2 817
  7. Prvý realitný fond ťaží z oživenia trhu a nižších sadzieb 2 767
  8. Hodnotenie profesionála: Maldivy si užijete i s nižším rozpočtom 2 634
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Slovan v jeho najslávnejších časoch.

Čo spája najväčšie osobnosti Slovana?


radosť hráčov Trnavy po strelení gólu

Pozrite si TV program slovenských klubov v odvetných zápasoch 2. predkola Konferenčnej ligy.


Mário Sauer a Cristiano Ronaldo v prípravnom zápase Al-Nassr FC - Toulouse FC.

Slovenský futbalista nastúpil aj proti RB Lipsko.


TASR
Eugenie Bouchardová sa rozlúčila s karérou na turnaji WTA Montreal 2025.

Spomínam si, ako som ako malé dieťa sedela na týchto tribúnach a snívala o tom, že jedného dňa budem hrať na tomto kurte, uviedla.


TASR
SkryťZatvoriť reklamu