Včelári sa pokúsia očistiť med

Včelári tiahnu proti falšovateľom medu, pravý neriedený med chcú spracúvať a vyvážať sami

Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu.(Zdroj: PETER ŽÁKOVIČ)

BANSKÁ BYSTRICA. Slovenskí včelári chcú vstúpiť do siete nákupcov a exportérov medu. Predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál ohlásil, že organizácia plánuje kúpiť najmodernejšiu fabriku na spracovanie medu v strednej Európe.

Závod s modernými talianskymi technológiami vo Vígľaši, ktorý vybudovali pred piatimi rokmi približne za 70 miliónov korún, plánujú získať výmenou za pozemky v Kráľovej pri Senci a za sídlo v Bratislave.

Bez priekupníkov

„Med budeme predávať cez našu organizáciu, nie cez priekupníkov. S majiteľmi vo Vígľaši sme sa už dohodli. Valné zhromaždenie by o tom malo rozhodnúť v októbri," konštatoval Gál.

Zväz k tomuto kroku podľa Gála donútili spracovatelia. Dôvodom je miešanie včelieho medu so surovinou vyrobenou na báze repného a trstinového cukru, ktoré zatiaľ nedokážu odhaliť ani laboratóriá.
„Viac ako 40 percent medu na trhu je falšovaných. Produkty z Ázie a Južnej Ameriky deformujú trh. Spotrebiteľ už poriadne nevie, ako chutí pravý včelí med."

Na Slovensku sa vyprodukuje ročne okolo štyri a pol tisíca ton medu. Podľa Gála však nikto presne nevie, koľko medu sa vyrobí. Približne štvrtina produkcie ide na vývoz. Priekupníci ho používajú na riedenie nekva〜litných zmesí, aby dostali príchuť pravého včelieho medu.

Predaj z dvora

Malí včelári našli riešenie odbytu a predávajú med „z dvora". Stanislav Koctúr a Jozef Olej zo Seliec pri Banskej Bystrici takto predajú celú svoju produkciu. Vlani predávali kilogram najkvalitnejšieho medu za 3,5 až štyri eurá, v tomto roku cena stúpne o približne euro na kilogram. Obidvaja zhodne tvrdia, že aj keď to nepokrýva náklady, je to už pravdepodobne strop, za ktorý sú ešte ľudia ochotní pravý med kupovať.

„Máme toľko klientov, že by sme predali aj dvojnásobok. Vo výkupe by sme nedostali ani polovicu," zhodnú sa obaja včelári zo Seliec.

Vlastná značka

Zväz včelárov chce kúpou fabriky a vlastným exportom finálneho výrobku zabezpečiť brand image Slovenský med v zahraničí - spotrebitelia musia podľa Gála vedieť, že ak si kúpia produkt s označením Slovenský med, získajú pravý a neriedený včelí produkt najvyššej kvality.

Slovenské včelárstvo dosahovalo vrchol v 90. rokoch, keď sme evidovali okolo 40-tisíc včelárov a približne 470-tisíc včelstiev. Momentálne máme 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je 0,25 kilogramu.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  8. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. Cíťte sa v priestore príjemne
  3. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  5. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  6. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  7. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  8. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  9. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  10. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 798
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 879
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 514
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 391
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 069
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 2 889
  7. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 2 653
  8. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 012
  9. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 076
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 908

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Koho odfotili s Kollárom či Lipšicom? Politici a mafiáni na fotkách

Súd na kauciu prepustil z väzby Ľubomíra Kudličku, považovaného za šéfa gangu takáčovcov. Bol na prvej fotke spájajúcej mafiu a politika.

KOMENTÁRE

Minister Plavčan by mal skončiť, toto sú dôvody

Nielen za spackané výzvy na výskum a inovácie.

KOMENTÁRE

Dalík pootvoril pohľad do biznisu. Čo prezradia ostatní, napríklad Fico?

Topolánek nakoniec Dalíka na svoj pád nepotreboval.