Včelári sa pokúsia očistiť med

Včelári tiahnu proti falšovateľom medu, pravý neriedený med chcú spracúvať a vyvážať sami

Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu.(Zdroj: PETER ŽÁKOVIČ)

BANSKÁ BYSTRICA. Slovenskí včelári chcú vstúpiť do siete nákupcov a exportérov medu. Predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál ohlásil, že organizácia plánuje kúpiť najmodernejšiu fabriku na spracovanie medu v strednej Európe.

Závod s modernými talianskymi technológiami vo Vígľaši, ktorý vybudovali pred piatimi rokmi približne za 70 miliónov korún, plánujú získať výmenou za pozemky v Kráľovej pri Senci a za sídlo v Bratislave.

Bez priekupníkov

„Med budeme predávať cez našu organizáciu, nie cez priekupníkov. S majiteľmi vo Vígľaši sme sa už dohodli. Valné zhromaždenie by o tom malo rozhodnúť v októbri," konštatoval Gál.

Zväz k tomuto kroku podľa Gála donútili spracovatelia. Dôvodom je miešanie včelieho medu so surovinou vyrobenou na báze repného a trstinového cukru, ktoré zatiaľ nedokážu odhaliť ani laboratóriá.
„Viac ako 40 percent medu na trhu je falšovaných. Produkty z Ázie a Južnej Ameriky deformujú trh. Spotrebiteľ už poriadne nevie, ako chutí pravý včelí med."

Na Slovensku sa vyprodukuje ročne okolo štyri a pol tisíca ton medu. Podľa Gála však nikto presne nevie, koľko medu sa vyrobí. Približne štvrtina produkcie ide na vývoz. Priekupníci ho používajú na riedenie nekva〜litných zmesí, aby dostali príchuť pravého včelieho medu.

Predaj z dvora

Malí včelári našli riešenie odbytu a predávajú med „z dvora". Stanislav Koctúr a Jozef Olej zo Seliec pri Banskej Bystrici takto predajú celú svoju produkciu. Vlani predávali kilogram najkvalitnejšieho medu za 3,5 až štyri eurá, v tomto roku cena stúpne o približne euro na kilogram. Obidvaja zhodne tvrdia, že aj keď to nepokrýva náklady, je to už pravdepodobne strop, za ktorý sú ešte ľudia ochotní pravý med kupovať.

„Máme toľko klientov, že by sme predali aj dvojnásobok. Vo výkupe by sme nedostali ani polovicu," zhodnú sa obaja včelári zo Seliec.

Vlastná značka

Zväz včelárov chce kúpou fabriky a vlastným exportom finálneho výrobku zabezpečiť brand image Slovenský med v zahraničí - spotrebitelia musia podľa Gála vedieť, že ak si kúpia produkt s označením Slovenský med, získajú pravý a neriedený včelí produkt najvyššej kvality.

Slovenské včelárstvo dosahovalo vrchol v 90. rokoch, keď sme evidovali okolo 40-tisíc včelárov a približne 470-tisíc včelstiev. Momentálne máme 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je 0,25 kilogramu.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  2. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  3. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  4. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  5. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  6. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  7. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  8. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  9. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  10. Ekonomický a účtovný softvér Humanet oslavuje
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 224
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 604
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 550
  4. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 446
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 6 264
  6. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 4 845
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 4 336
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 702
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 2 950
  10. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 564

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Milan Kňažko: Fico klame, keď tvrdí, že nevedel, kam sa sťahuje

Keď nie ste aktívny v obrane svojich práv, prídete o ne, tvrdí MILAN KŇAŽKO.

DOMOV

Pri kontrole pošty sa Danko môže pozrieť do zahraničia

Preverovanie zásielok robí aj pošta. Obálky však neotvárajú.

KOMENTÁRE

Bez Radičovej, bez Kisku a bez obáv: v čom majú Mihál s Beblavým nevýhodu

Postačia úroveň a normálnosť na úspech v politike? Alebo budú práve naopak, hendikepom?

Neprehliadnite tiež

Kiska: Rakúsko je našim silným partnerom a jedným z najdôležitejších investorov

Prezident pripomenul, že rakúske banky príchodom na Slovensko prispeli k tomu, že náš bankový sektor je stabilný.

Špeciálny prokurátor s Gorilou stále nepohol, hoci predpovedal inak

Bývalý šéf vyšetrovacieho tímu Gorila Marek Gajdoš pred odchodom obvinil dvoch ľudí, obžalovaní zatiaľ nie sú.

Propaganda a hoaxy majú rozdeliť ľudí, lži už začali pokutovať (debata SME)

Slovensko je náchylnejšie uveriť proruskej propagande, podľa odborníkov na dezinformácie tu prevláda sentiment aj časť ruskej identity v histórii.

Pohotovosti majú byť otvorené len do jedenástej večer

Pohotovosti majú byť v každom okresnom meste. Tých je 79. Oproti súčasnému stavu sa tak ich počet veľmi nezníži, ako chcel pôvodne Drucker.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop