Bratislava 11. mája (TASR) - Michal Petráš z francúzskej reštaurácie bratislavského hotela Devín sa dnes stal víťazom slovenského kola súťaže o najlepšieho someliéra pod názvom Trophée Ruinart 2002.
Súťaž sa uskutočnila v priestoroch hotela Danube a už od roku 1988 ju vyhlasuje známa šampanská spoločnosť Maison Ruinart v spolupráci s Medzinárodnou asociáciou čašníkov-someliérov. Michal, ktorý bude v polovici júna reprezentovať Slovensko na európskom finále súťaže vo Francúzskom Remeši, si ako trofej súťaže domov odniesol jedenapollitrovú fľašu najvzácnejšieho šampanského značky Dom Ruinart. "Odložím si ju na zvláštnu príležitosť, napríklad, keď sa mi narodí syn," povedal s úsmevom najlepší slovenský someliér roka.
Na otázku, aké schopnosti by mal mať dobrý someliér, Michal Petráš odpovedal: "Samozrejme, čo najviac poznatkov o výrobe vína, ale mal by byť aj kreatívny. Mal by tiež vedieť odhadnúť typ hosťa, vycítiť jeho náladu, aby mu mohol odporučiť najvhodnejší druh vína." Za samozrejmosť sa podľa názoru Petráša považuje ovládanie cudzieho jazyka, predovšetkým angličtiny a francúzštiny.
