Kapor je najobľúbenejšia vianočná ryba, rastie mu konkurencia

Na Slovenskom štedrovečernom stole je stále najobľúbenejšou rybou kapor, rastie však záujem aj o morské druhy rýb.

(Zdroj: TASR)

Okrem kaprov majú ľudia zo sladkovodných rýb záujem najmä o tolstolobiky, pohol sa i predaj sumcov, šťúk, amurov.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Pre TASR to dnes povedal ichtyológ a predajca rýb Peter Marták.

"Kapor nie je ani tak najobľúbenejšia, ako skôr tradičná vianočná ryba. Počas roka oň totiž nie je veľký záujem. Čo sa predaja týka, tento rok je zhruba na rovnakej úrovni ako vlani.

Rozdiel je v hmotnosti, predali sme o čosi viac, kapry sú totiž väčšie a ťažšie," povedal Marták s tým, že v Považskej Bystrici a okolí predali v predvianočnom čase asi 15 ton kaprov. Cenovo sú zhruba na rovnakej úrovni ako vlani.

Podľa jeho ďalších slov okrem kaprov majú ľudia zo sladkovodných rýb záujem najmä o tolstolobiky, pohol sa i predaj sumcov, šťúk, amurov. Medzi morskými rybami je v predaji absolútnou jednotkou losos, zvýšený záujem podľa Martáka badať aj o tresky, menej sa predávajú rôzne morské špeciality.

"Predaj lososov z roka na rok stúpa, no teší ma, že v poslednom čase začína rásť predaj morských rýb kvalitnejších ako losos. Tento rok je špecifický tým, že bol nedostatok lososov, dodávatelia krátili dodávky a cena lososa sa v priebehu dvoch mesiacov zdvihla až o tri eurá na kilogram," ozrejmil Marták.

Zaujímavý je podľa neho vývoj na trhu v Rakúsku, kde napríklad jeden z dodávateľov morských rýb predá konkrétne vo Viedni len asi 800 kilogramov kapra, avšak až osem ton pravej tresky.

"Postupne môže dôjsť aj na Slovensku k nakloneniu misiek váh na stranu kvalitných morských rýb na úkor kapra. Závisí to však od finančnej situácie obyvateľstva. Pravá filetovaná treska je totiž neporovnateľne drahšia ako kapor a možno už i drahšia ako losos," doplnil Marták.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  1. ZVOLEN: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  2. Detské zúbky sú veda
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  7. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  8. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  9. Rastie nám pokrivená generácia?
  10. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 11 928
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 6 298
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 963
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 468
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 697
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 289
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 126
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 958
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 901
  10. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 583

Téma: Vianoce


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Okolnosti pádu vyšetruje polícia.

SVET

Jeden víťaz a samí porazení. Čo ukázali nemecké voľby

Takmer štvrtina nemeckých voličov hlasovala za extrém.

SVET

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Okolnosti pádu vyšetruje polícia.

Neprehliadnite tiež

Domov

V Smere sú tisícky fitkívnych členov, vyhlásil exposlanec Martvoň

Niektorí členova Smeru majú odchádzať neverejne, bez vrátenia preukazov.

Domov

Danko sa v Česku stretol so Sobotkom, hovorili aj o boji za jednotnú kvalitu potravín

V rozhovore neobišli ani nadchádzajúce parlamentné voľby v ČR.

Domov

Ministerstvo chce lepšiu ochranu lesov, prišlo s memorandom

Memorandum má poskytnúť rámcovú stratégiu pre spoluprácu rezortov pri ochrane lesov.

Domov

Súdna rada zostáva bez podpredsedu, nikto nezískal potrebnú podporu

Obaja kandidáti sa dostali do rady ako zástupcovia sudcov po májovej voľbe.