SME

Na Slovensku sa vyrábajú syry a jogurty s prísadou z hovädzej krvi

Bratislava 23.januára (TASR) - Mliečne výrobky s prísadou z hovädzej krvi vyrábajú niektoré mliekarne na Slovensku. použitie prísady pod názvom Juwim by malo byť vyznačená na obale výrobkov.

Na výrobu prípravku Juwim získala licenciu od pražskej spoločnosti Juvima slovenská firma Evax z Ladomírova pri Snine. Riaditeľ firmy Michal Šíp pre TASR povedal, že prípravok sa vyrába od roku 1995 iba z krvi zvierat, chovaných na Slovensku. Vo firme pracuje 22 zamestnancov, ale v týchto dňoch je výroba zastavená. Na tento rok firma ešte nemá uzatvorené zmluvy s odberateľmi, informoval M. Šíp. Zamietol však odpovedať na otázku, ktoré slovenské firmy Juwim nakupujú, pretože to považuje za obchodné tajomstvo.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Podľa zistení TASR Juwim do topených syrov a sladkých špecialít pre deti pridáva Tvrdošínska mliekareň. Na jej výrobnom úseku uvažujú o vylúčení Juwimu z receptúr, rozhodnúť o tom však môže iba generálny riaditeľ.

V žilinskej mliekarni Laktis podľa slov jej samostatného technológa pridávajú Juwim do jedného druhu smotanových jogurtov. Výrobu takto obohateného jogurtu chcú zastaviť do dvoch mesiacov, nie však kvôli informáciám o BSE, ale preto, že sa im minú obaly a zásoby prípravku, ktorý nakupovali od spoločnosti Juvima.

Výrobný riaditeľ Senickej mliekarne potvrdil, že Juwim používali pred 4 rokmi, ale zaznamenali negatívne ohlasy od spotrebiteľov. Pred 3 rokmi Juwim pridávala do svojich výrobkov aj Tatranská mliekareň v Kežmarku a približne pred 8 rokmi aj bývalý bratislavský Milex. Poľnohospodárske družstvo vo Vajnoroch pred 3 rokmi pridávalo Juwim do džúsov. Podľa slov pracovníčky družstva v minulosti Juwim používali takmer všetky slovenské mliekarne. Pridával sa aj do šumienok či nealkoholických nápojov.

SkryťVypnúť reklamu

V mliekarniach Agromilk Nitra, Mliekospol Nové Zámky a Wittmann & syn Zvolen podľa vyjadrení kompetentných pracovníkov Juwim nikdy nepoužívali. Vedúca laboratória v mliekarni vo Zvolene uviedla, že prípravok odmietli práve preto, že ide o sušenú hovädziu krv.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
  2. Probiotiká nie sú len na trávenie
  3. Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
  4. Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
  5. Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
  6. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  7. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  8. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  1. Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
  2. Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
  3. Probiotiká nie sú len na trávenie
  4. Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
  5. Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
  6. Spoločnosť sa dištancuje od falošnej investície
  7. Potrebujete vypnúť, ale letná dovolenka je ešte v nedohľadne?
  8. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  1. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 11 151
  2. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 5 996
  3. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná? 5 257
  4. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 662
  5. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 2 164
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest 1 953
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta 1 621
  8. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave 1 333
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Ján Chovan v zápase Slovensko - Lotyšsko na MS 18.

Pozrite si program a štvrťfinálové dvojice na MS v hokeji do 18 rokov 2025. Kedy a proti komu hrá Slovensko?


Dalibor Dvorský v drese St. Louis Blues.

Informáciu potvrdil aj Miroslav Šatan.


Martin Turčin
Radosť slovenských hokejistov z prvého gólu v zápase proti Lotyšsku na MS 18.

Slovensko obsadilo v skupine A druhú priečku.


a 1 ďalší
Oleksander Peresunko v drese Prešova.

Do elitnej kategórie postúpia prvé dva tímy.


SkryťZatvoriť reklamu