SME

Liptovská špecialita droby chutili návštevníkom skanzenu

Pribylina 14. júla (TASR) - Varenie a ochutnávka liptovskej tradičnej špeciality - drobov, tzv. zemiakovej klobásy, boli súčasťou dnešného národopisného ...

Pribylina 14. júla (TASR) - Varenie a ochutnávka liptovskej tradičnej špeciality - drobov, tzv. zemiakovej klobásy, boli súčasťou dnešného národopisného programu v Múzeu liptovskej dediny v Pribyline, okres Liptovský Mikuláš. Podujatie, ktoré si pozrelo okolo 700 návštevníkov, pripravili pracovníci Národopisného múzea Liptovského múzea v Liptovskom Hrádku v spolupráci so sponzormi.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podľa výskumu tradičnej ľudovej kuchyne v regióne Liptova, ktorý realizovala vedúca liptovskohrádockého Národopisného múzea Iveta Zuskinová, droby patrili koncom 19. a v prvej polovici 20. storočia k typickým jedlám chudobnejších ľudí, najmä pastierov a roľníkov na severe Slovenska. Zväčša ich varili gazdinky v hornej časti regiónu Liptova, ako napríklad v obci Bobrovec. Na prípravu drobov boli potrebné črevá z barana, ktoré sa nadievali zemiakovým cestom, podobným ako na pečenie harule. Droby sa potom povarili vo vriacej vode. Gazdinky ich zvykli aj zapekať v peci. Toto jedlo nechýbalo nielen v jedálničku pastierov oviec, ale ani na rodinných slávnostiach, ako boli svadby, krstiny. V súčasnosti sa pri varení drobov používajú zväčša bravčové črevá, ktoré sú dostupnejšie.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu
  2. Tatra banka uvádza nový produkt Digitálna hypotéka
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  4. Vitamín Cg: Kľúč k žiarivejšej a zjednotenej pleti
  5. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji
  6. Čerstvé hlavičky sú v plnom prúde, komu dáte svoj hlas?
  7. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  8. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  1. LESY SR otvorili Poľanu: Nová cesta pre ľudí aj prírodu
  2. Vitamín Cg: Kľúč k žiarivejšej a zjednotenej pleti
  3. Tatra banka uvádza nový produkt Digitálna hypotéka
  4. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji
  5. Čerstvé hlavičky sú v plnom prúde, komu dáte svoj hlas?
  6. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  7. Najlepšie zdroje železa: čo jesť pri jeho nedostatku
  8. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  1. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 13 500
  2. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 9 380
  3. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii 4 965
  4. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 % 2 667
  5. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu 2 256
  6. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 2 047
  7. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 2 042
  8. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji 1 995
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Tibor Gašpar, Juraj Gedra a Richard Glück po Bezpečnostnej rade štátu

Denník SME má k dispozícií zápisnicu z výsluchu člena Demokratov.


a 1 ďalší 77
Vládny splnomocnenec požiadal médiá, aby zverejnili fotografiu štúdie.

Štúdia má priveľa slabých miest.


23
Barbora Mareková.

Náš aktuálny problém nie je, či má Viktor Vincze čo jesť.


13
Lotyšský kapitán Kaspars Daugavinš počas MS v hokeji 2025.

Mesto ma milovalo, spomína na Michalovce.


Martin Turčin a 1 ďalší 5

Sportnet

Švajčiarsko - Nemecko: ONLINE prenos zo zápasu na MS v hokeji 2025 vo Švédsku a Dánsku.

Sledujte s nami online prenos zo zápasu skupiny B na MS v hokeji 2025: Švajčiarsko - Nemecko.


Ružomberčania majú svoj osud vo vlastných rukách.

Zaujímavú zápletku ponúka aj skupina o udržanie sa.


Rostislav Olesz (vľavo) komentuje zápas Česko - Slovensko v príprave na MS v hokeji 2025.

Hodnotenie slovenských zápasov pohľadom experta Sportnetu Rostislava Olesza.


Martin Turčin a 1 ďalší
Michal Martikán.

Kanoisti Slovenska sa tešia zo zisku cenného kovu v tímovej súťaži.


TASR
SkryťZatvoriť reklamu