Nehaňte ľud môj - toto je najlepšie z roku 2012

Hľadáme pre vás nádherných ľudí, aby sme cez nich zachytili to, čo tu už o pár rokov nemusí byť.

(Zdroj: ARCHÍVNE SME)

Od vzniku relácie Nehaňte ľud môj sme vám priniesli už 65 jej dielov. Cestujeme po celom Slovensku, ale občas vybehneme aj za krajanmi v Rumunsku či Srbsku.

Hľadáme pre vás nádherných a vzácnych ľudí, aby sme cez nich zachytili to, čo tu už o pár rokov nemusí byť. Verejnoprávne informácie a hodnotný bulvár v jednom. Pozrite si 10 najlepších dielov roka 2012.

Takmer sedemdesiatročný Ladislav Slobodník je debnár z Podkoníc. Nevyrába však debny, ale sudy na víno, pálenku a koňak, gelety na bryndzu, putiry na kyslé mlieko a varechy na žinčicu. Salašnícky riad je jeho srdcovka.

Jaroslav Ridzoň je pekár zo Sihly, z krásneho vrchárskeho kraja. Jeho pôvodné remeslo je síce stolárstvo, potom odlieval a leštil sklo v sklárňach, nakoniec sa však upísal Božiemu daru - chlebíku. A prečo sme si vybrali práve jeho? Ako jeden z mála, ak nie jediný v tejto krajine, pečie chlieb tak ako naši predkovia – nie na plyne alebo elektrine, ale na dreve. A bez chemikálií.

Jedlo zvané holúbky je rozšírené po celom východnom Slovensku. Spôsob jeho prípravy sa z regiónu na región trochu mení. Tam pridajú to, inde nedajú tamto, v princípe však ide stále o to isté - kapustné listy plnené mäsovou zmesou. Pripraviť ich vie každá dobrá kuchárka, a my sme zisťovali, ako to dokážu v rodine Višňovských v Zámutove.

Navštívili sme aj obec Kamienka pri Starej Ľubovni, aby sme zmapovali, ako spievajú tamojší ľudia. Pozrite si video a zistíte, že spievajú nádherne a vždy viachlasne, čo má svoj pôvod v byzantskom cirkevnom obrade. Človeka až mrazí, keď počúva tisíc rokov staré chorály v gréckokatolíckom chráme. Neboli sme však len v kostole, ale aj na folklórnom festivale a domácej zábave. Prijali nás, pohostili, aj nám rezko zanôtili. Nehaňte ich a zavýskajte si s nimi.

Boli sme sa pozrieť v Pukanci na to, ako sa robia tamojšie chýrne párance – miestna špecialita, ktorá sýtila drevorubačov, keď chodili na týždňovky do hory. O párancoch, ale aj o Pukanci a miestnej keramike, sme sa rozprávali s Petrom Klinkom.

Klasických mlynárov dávno nahradili väčšie firmy a tak, ako to býva, staré ustúpilo novému. Rôznych mlynárskych pamiatok je po Slovensku habadej. My sme však chceli mlynára, ktorý reálne vykonáva svoje remeslo. O Jozefovi Vrtielovi a jeho rodine sme sa dozvedeli (kde inde) v krčme.

Tentoraz sme sa vydali až na ďaleký Balkán. No, až tak ďaleký nebol, šli sme toť do severného Srbska, do rovinatej a úrodnej Vojvodiny. Stretli sme tam veľa Slovákov, ktorým je tento región domovom už tri generácie. Ako prvú sme navštívili dedinku Aradáč, 43 kilometrov od Nového Sadu. Pani Anna Petrášová je miestna pamätníčka. Porozprávala nám o živote v povojnových časoch a aj ľúbostný príbeh zo svojho života a jeho dobrý a plodný koniec.

Viete, čo sú to meške? Takýmto tajomným výrazom sa vo vojvodinskom Aradáči nazýva diatonická harmonika – hudobný nástroj z rodiny jazýčkových aerofónov podobný akordeónu. Meške sú od slova mechy. Je to jedno z tých krásnych slovíčok, ktoré používajú tamojší Slováci, ale ktoré my tu doma vlastne ani nepoznáme. Tieto tetušky sú posledné autentické meškárky. Aby toho nebolo málo, predviedli nám, ako sa robia herouky – cesto opražené na masti.

Naša posledna zastávka púte po Vojvodine bola v Báčskom Petrovci, v meste, kde počet rôznych kultúrnych spolkov dosahuje úctyhodné čísla a ktoré z 82 percent obývajú Slováci. Spolok petrovských žien je partia žien, ktoré sa stretávajú, venujú sa všakovakým bohumilým činnostiam ako ručné práce, zbieranie miestnych receptov a piesní. A toto všetko si nenechávajú pre seba, ale rady vám porozprávajú, vysvetlia, zaspievajú – a upečú, upražia. Ochutnali sme tri varianty rejteša a lepne. Cítili sme sa veľmi bonvivánsky.

V komárňanskom klube dôchodcov nemajú národnostné konflikty šancu. A jeho 71-ročná šéfka nás naučila skvelú tortu podľa receptu jej prababičky. Nehaňte ju, je nádherná.

Všetky diely relácie nájdete tu - kliknite.

Staňte sa fanúšikmi relácie Nehaňte ľud môj na Facebooku - kliknite

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 11 088
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 808
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 623
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 2 150
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 962
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 500
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 426
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 411
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 230
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 060

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Fotografka z Tour: Sagan má výraznú tvár, je fotogenický. Je to prosto chlap

Češka Markéta Navrátilová bola dlhé roky jedinou ženou, ktorá fotila Tour de France z motorky.

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Za dva roky dali prácu 80 ľuďom.

AUTO

V garáži opatruje rodinné dedičstvo: Škodu 120 GLS

Najdrahšia verzia škodovky mala ako jediná olejový chladič.

Neprehliadnite tiež

Domov

Na Dúhový Pride príde aj ombudsmanka Patakyová

V Bratislave bude aj pochod Hrdí na rodinu. Je za ním Anton Chromík, ktorý inicioval neúspešné referendum o rodine.

Domov

V Jasnej pod Chopkom odštartovala bežecká štafeta k Dunaju

Rekordných 205 tímov absolvuje trasu z Jasnej v Demänovskej doline do Bratislavy.

Domov

Obžalovali muža zo Stupavy, ktorého psy mali zabíjať

V prípade preukázania viny hrozí majiteľovi psov trest odňatia slobody na dva až päť rokov.

Domov

Slovensko zasiahnu intenzívne dažde aj vysoké teploty

Druhý stupeň výstrahy je vyhlásený oddnes od 16:00 až do nedele polnoci.