SME
Štvrtok, 24. jún, 2021 | Meniny má JánKrížovkyKrížovky
AKTUALIZOVANÉ 19:49

V školských jedálňach sa nevedia zbaviť plesní

Vedúce jedální sa bránia, že na zlepšenie hygieny nemajú peniaze.

(Zdroj: ARCHÍV SME)

Percentuálne najviac nedostatkov našli hygienici v jedálňach Bratislavského kraja.

Agentúrne spravodajstvo sme nahradili autorským článkom denníka SME.

BRATISLAVA. Deti ohrozujú plesne. Pri decembrových kontrolách školských jedální po celom Slovensku dokonca hygienici v jednom sklade potravín objavili hlodavce a v ďalšej jedálni mali v príborníku ešte hliníkové lyžičky.

Skontrolovali spolu 710 školských jedální. Nedostatky našli v tretine z nich, spolu dali pokuty za tisíc eur.

Sama proti potkanom

Hlodavce našli v pivničných skladoch školskej jedálne pri Základnej škole Ferenca Kazinczyho v Tornali.

„Je to pravda, to je už roky,“ priznáva vedúca jedálne Mária Demeterová. Školu aj s jedálňou podľa nej totiž postavili na mieste, kde bol kedysi močiar.

Fakty
Kontrola jedální
  • hygienici robili kontrolu vlani od 10. do 21. decembra;
  • skontrolovali 710 jedální;
  • nedostatky našli v 203 jedálňach;
  • najčastejšími problémami boli zmrazovanie zvyškov mäsa, slabá hygiena zamestnancov a zlé skladovanie potravín.

    Zdroj: UVZ SR

„Za svoje peniaze kupujem lepidlá, ktoré rozmiestňujem po skladoch,“ opisuje boj s hlodavcami.

Na lep už chytila niekoľko myší a raz aj potkana. Na riadnu deratizáciu škola nemá peniaze.

Plesne sú omnoho častejšie. Zistili ich napríklad v jedálni pri pezinskej škole Na Bielenisku.

Vedúca jedálne Martina Štefíková problém priznáva. Riešenie je podľa nej v kompetencii mesta, lebo „škola na to nemá peniaze“.

Nie všetky vedúce však súhlasia so zisteniami hygienikov. Šéfka jedálne pri základnej škole v Jesenskom v okrese Rimavská Sobota odmieta, že by používali umelohmotný riad a hliníkové lyžičky.

„To len v šuplíku našla staré lyžičky,“ reaguje na zistenie hygieničky.

Hygienici sú spokojní

Napriek zisteným nedostatkom sú hygienici so školskými jedálňami spokojní.

„Napriek niektorým zisteným nedostatkom, často vyplývajúcim zo zložitej ekonomickej situácie, prevádzkovatelia v čo najvyššej možnej miere rešpektujú odporúčania odborných pracovníkov a usilujú sa udržiavať hygienický štandard,“ povedal hlavný hygienik Ivan Rovný.

Percentuálne najviac nedostatkov zistili hygienici v Bratislavskom a najmenej v Trenčianskom kraji.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  2. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  5. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  6. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  8. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  9. Vážení poslanci, to naozaj?
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Úspešná budúcnosť začína štúdiom na FMMR TUKE
  2. Vážení poslanci, to naozaj?
  3. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  6. Vážení poslanci, to naozaj?
  7. Koniec čakania na kuriéra
  8. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  9. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 962
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 647
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 566
  4. Stiahnite si stovky e-kníh 5 921
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 4 256
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 462
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 3 095
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 993
  9. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 2 838
  10. Crème de la crème po slovensky 2 735
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poľský premiér Mateusz Morawiecki, slovenský premiér Peter Pellegrini, maďarský premiér Viktor Orbán a český premiér Andrej Babiš počas neformálneho stretnutia premiérov Vyšehradskej štvorky.

Očkovanie na Slovensku spochybňujú aj neradikálne strany.


12 h
Kľúčovou zbraňou proti delta variantu koronavírusu je zaočkovanie obidvoma dávkami vakcíny.

Aktuálne je na Slovensku zaočkovaných 26 percent obyvateľstva.


14 h
Milan Škriniar.

Hodnotíme výkony slovenských futbalistov na EURO 2020.


Juraj Berzedi 4 h

Neprehliadnite tiež

Diaľničný úsek D1 v úseku Triblavina

Obmedzenie bude v čase od 23.00 do 6.00 h počas posledného júnového a prvého júlového vvíkendu.


TASR 11m
Ilustračné foto.

Zoskupenie 12+ podporuje kurikulárnu reformu, zmenu potrebujú hlavne deti.


TASR 30m
Dom po požiari.

Horelo v rodinnom dome. Polícia zisťuje príčinu tragédie.


a 1 ďalší 40m
Koronavírus na Slovensku: Mapa a grafy

Ako sa vyvíja nákaza na Slovensku?


a 1 ďalší 40m