Klub somelierov chce zvýšiť úroveň obsluhy v reštauráciách

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy ...

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy je zámerom Klubu somelierov, založeného v týchto dňoch pri Zväze hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky. Somelier je označenie čašníka najvyšších kvalít, zaoberajúceho sa podávaním ušľachtilých nápojov a podľa najnovších trendov v zahraničí i tabaku, fajok a cigár.

Správny somelier musí byť odborníkom a skutočným znalcom najmä vín, ktoré tvoria vyše 80 percent nápojov vzťahujúcich sa na somelierstvo. Prehľad o značkových koňakoch, whisky a ušľachtilých destilátoch je samozrejmosťou, ako aj schopnosť nápoje predstaviť, perfektne naservírovať a zákazníka nenútene, s osobitným šarmom a na vysokej úrovni obslúžiť.

Jedným z cieľov klubu je preto vzdelávanie a odborná príprava somelierov, do ktorej chcú zapojiť domácich i zahraničných odborníkov a uznávaných profesionálov z Asociácie slovenských somelierov. Klub, ktorý založilo 22 hotelierov, majiteľov reštaurácií, výrobcov, predajcov a uznávaných znalcov vín, chce v budúcnosti vydávať certifikáty kvality na vína, ktoré budú môcť obohatiť svoju etiketu označením Somelier klub. Takéto označenie budú používať i reštaurácie zamestnávajúce certifikovaného someliera. V zahraničí je táto vizitka uznávanou známkou kvality príslušného zariadenia.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 16 070
  2. Moskva alebo Petrohrad? 6 388
  3. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 6 292
  4. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 3 130
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 2 378
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 941
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 881
  8. S odletmi z Košíc leto nekončí. A tie ceny! 1 718
  9. Chcela vyliečiť syna, vyvinula prírodnú kozmetiku Ťuli a Ťuli 1 638
  10. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 496

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

KOMENTÁRE

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

DOMOV

Ochranár, pred ktorým cúvli lesníci aj štát

Za dlhodobý prínos získal Bielu vranu Erik Baláž.

Neprehliadnite tiež

Domov

Tohtoročné Ceny Pamäti národa získali Slováci Matejčíková a Šimko

Slávnostné odovzdávanie cien sa uskutočnilo v Národnom divadle v Prahe.

Domov

Na zhromaždenie pri príležitosti 17. novembra prišli stovky ľudí

Novozvolení župani a lídri opozície sa stretli v Bratislave.

Domov

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

Domov

Lykožrút opäť na scéne. Trnka ho riešil mucholapkami, Vareha metličkami

Debata o nekontrolovanej ťažbe v chránených lesoch znovu otvorila aj tému lykožrútov. Dvaja ministri pre nich čelili stíhaniu.