Klub somelierov chce zvýšiť úroveň obsluhy v reštauráciách

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy ...

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy je zámerom Klubu somelierov, založeného v týchto dňoch pri Zväze hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky. Somelier je označenie čašníka najvyšších kvalít, zaoberajúceho sa podávaním ušľachtilých nápojov a podľa najnovších trendov v zahraničí i tabaku, fajok a cigár.

Správny somelier musí byť odborníkom a skutočným znalcom najmä vín, ktoré tvoria vyše 80 percent nápojov vzťahujúcich sa na somelierstvo. Prehľad o značkových koňakoch, whisky a ušľachtilých destilátoch je samozrejmosťou, ako aj schopnosť nápoje predstaviť, perfektne naservírovať a zákazníka nenútene, s osobitným šarmom a na vysokej úrovni obslúžiť.

Jedným z cieľov klubu je preto vzdelávanie a odborná príprava somelierov, do ktorej chcú zapojiť domácich i zahraničných odborníkov a uznávaných profesionálov z Asociácie slovenských somelierov. Klub, ktorý založilo 22 hotelierov, majiteľov reštaurácií, výrobcov, predajcov a uznávaných znalcov vín, chce v budúcnosti vydávať certifikáty kvality na vína, ktoré budú môcť obohatiť svoju etiketu označením Somelier klub. Takéto označenie budú používať i reštaurácie zamestnávajúce certifikovaného someliera. V zahraničí je táto vizitka uznávanou známkou kvality príslušného zariadenia.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 7 357
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 6 721
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 708
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 503
  5. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 086
  6. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 072
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 1 828
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 626
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 163
  10. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 745

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Líder OĽaNO Igor Matovič pre SME hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

KOMENTÁRE

(Ne)obyčajný človek Igor Matovič

Lídra Obyčajných ľudí šikanuje koalícia, no sám zo seba robí ľahký terč.

ŠPORT

Liga dostala nový formát, podľa kouča Trnavy bude vyhovovať Slovanu

Prečo sa oplatí sledovať Fortuna ligu?

KOMENTÁRE

Ako sa žije v kraji, kde bane miznú

Vnímajú ich ako náletové buriny, ktoré sa uchytili v pustnúcom kraji.