Klub somelierov chce zvýšiť úroveň obsluhy v reštauráciách

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy ...

Nitra 17. júna (TASR) - Zvýšiť kultúru podávania kvalitných vín a destilátov i celkovú úroveň obsluhy hosťov vinární, reštaurácií a hotelov vyššej triedy je zámerom Klubu somelierov, založeného v týchto dňoch pri Zväze hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky. Somelier je označenie čašníka najvyšších kvalít, zaoberajúceho sa podávaním ušľachtilých nápojov a podľa najnovších trendov v zahraničí i tabaku, fajok a cigár.

Správny somelier musí byť odborníkom a skutočným znalcom najmä vín, ktoré tvoria vyše 80 percent nápojov vzťahujúcich sa na somelierstvo. Prehľad o značkových koňakoch, whisky a ušľachtilých destilátoch je samozrejmosťou, ako aj schopnosť nápoje predstaviť, perfektne naservírovať a zákazníka nenútene, s osobitným šarmom a na vysokej úrovni obslúžiť.

Jedným z cieľov klubu je preto vzdelávanie a odborná príprava somelierov, do ktorej chcú zapojiť domácich i zahraničných odborníkov a uznávaných profesionálov z Asociácie slovenských somelierov. Klub, ktorý založilo 22 hotelierov, majiteľov reštaurácií, výrobcov, predajcov a uznávaných znalcov vín, chce v budúcnosti vydávať certifikáty kvality na vína, ktoré budú môcť obohatiť svoju etiketu označením Somelier klub. Takéto označenie budú používať i reštaurácie zamestnávajúce certifikovaného someliera. V zahraničí je táto vizitka uznávanou známkou kvality príslušného zariadenia.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 8 026
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 294
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 6 890
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 6 877
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 111
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 153
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 110
  8. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 4 286
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 231
  10. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 059

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Nevstupovať. Iba ak zháňate hašiš (reportáž)

Boli sme sa pozrieť na miesto, ktoré funguje ako európsky veľkosklad pre drogy.

BRATISLAVA

Podnájom v Bratislave stojí približne toľko ako hypotéka

Najlacnejšie podnájmy sú v Dúbravke a Karlovej Vsi.

EKONOMIKA

Ficovi sa myšlienka trinásteho platu páči, bude o nej diskutovať

Danko chce, aby firmy vyplácali plat navyše.

Neprehliadnite tiež

Povodne majú už tretiu obeť. Na Liptove sa utopil rafter

Pri Liptovskom Hrádku sa utopil Poliak, ktorý chcel spolu s partiou raftovať na rozbúrenej rieke.

Slovenská kultúra má podľa Maďariča potenciál rozvíjať sa všade a vo všetkom

Minister kultúry poukazuje na nevyhnutnosť kontinuálnej podpory slovenskej kultúry.

Komoru sestier povedie naďalej Iveta Lazorová

Lazorová chce spolupracovať so zahraničnými partnermi a komoru aktívnejšie zapájať do projektov ministerstva.

MÁRIUS KOPCSAY

Mrazy trápia lastovičky aj ovocné stromy. Oteplí sa?

V zlom počasí sa sťahovavé vtáky utiahnu tam, kde majú dostatok potravy.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop