SME

Dunaj priniesol odpad aj zdochliny, zaplavená zelenina by sa jesť nemala

Kontroly potravín sprísnia, zamerajú sa najmä na ich pôvod. Vo vode z rieky je veľa odpadu.

Čo zaliala voda, by sa už nemalo jesť.Čo zaliala voda, by sa už nemalo jesť. (Zdroj: SME – VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

BRATISLAVA. Povodne zo všetkých plodín ohrozujú najviac zeleninu. Ak bola kontaminovaná, teda pochádza zo zaplavených polí, na trh by sa nemala vôbec dostať.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora teraz zisťuje, koľko polí zaplavilo, predbežný odhad je niekoľko tisíc hektárov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ide najmä o polia s obilninami a zeleninou, povedal hovorca komory Peter Stanislav Nemec. „Tá sa po zaplavení nesmie predávať a konzumovať. Ani varením sa nemusia zničiť všetky patogény,“ tvrdí.

Obilie a olejniny posúdia

„Čo urobia záplavy a podmáčanie pôdy s obilninami a olejninami, to sa ukáže až neskôr.“ Podľa Nemca bude dôležité, ako rýchlo klesne voda a či rastlinám nezhnijú korene. „To by zničilo tohtoročnú úrodu.“

SkryťVypnúť reklamu

Dunaj priniesol okrem veľkej vody množstvo nečistôt z kanalizácií, odpadu či mŕtvych zvierat.

„Plodiny pri povodniach môžu znehodnotiť aj chemické látky alebo plesne,“ hovorí Paulína Komarová zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Pri Devínskej Novej Vsi zaplavilo kukuričné polia poľnohospodárskemu družstvu Devín. Agronóm Ján Dadaj tvrdí, že pri rieke ju nasadili práve preto, lebo vo vode vydrží viac ako iné plodiny.

Kukuricou len kŕmia dobytok, podľa agronóma ju naplavené nečistoty neznehodnotia. „Má ešte tri mesiace, zatiaľ ju desaťkrát umyje.“

Škody po povodni odhaduje na 67-­tisíc eur. „Keď prežije polovica úrody, budem rád,“ hovorí Dadaj.

Hrozia hnačky, kŕče, alergie

Po záplavách bude regionálna veterinárna a potravinová správa plodiny kontrolovať prísnejšie. Podľa Komarovej sa zamerajú na potraviny, ktoré mohli byť postihnuté záplavami, všímať si budú, či ovocie a zelenina nepochádzajú zo záplavových oblastí.

SkryťVypnúť reklamu

„Kontroly prebiehajú podľa stupňa a rozsahu povodní. Minimálne mesiac je dôležité všímať si ovocie a zeleninu,“ povedala. Povodňami znehodnotené potraviny zatiaľ pri kontrolách neodhalili.

Kontaminovaná plodina môže spôsobiť tráviace problémy, ako sú bolesti brucha, hnačky a alergie.

„Zaplavené plodiny treba dôkladne umyť a všímať si intenzitu farby. Bledá farba naznačuje kontamináciu plesňami alebo udusenie rastliny, čím sa stáva nevhodnou na konzumáciu.“

Ani plodiny zo zaplavených záhrad by ľudia jesť nemali, výnimkou je ovocie na stromoch. „Ak nebolo priamo zaplavené, po dôkladnom umytí pitnou vodou by sa zjesť mohlo,“ hovorí Nemec.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. Na zdraví záleží
  2. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  3. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  4. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  5. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  6. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  7. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  8. Slováci hlasujú online za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 101
  2. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 10 316
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 773
  4. Každý piaty zomrie 8 619
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 778
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 721
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 507
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 069
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu