SME

Nápojom leta sú zdravé šťavy. Odborníci radia piť aj čaje

Reštaurácie začínajú ponúkať aj zeleninové šťavy. Doma ich vyrobíte oveľa lacnejšie.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: LADISLAV NĚMEC, MAFRA)

Český gastronóm testoval ľadové čaje. Našiel v nich všeličo iné, len nie čaj.

BRATISLAVA. Odšťavená zelenina v pohári? Reštaurácie núkajú netradičné nápoje zo zeleniny. Stále sú však drahšie než Cola či Sprite.

„Všimla som si, že ich núka čoraz viac reštaurácií. Sú nielen zdravšie, ale aj osviežujúcejšie ako sladené nápoje,“ vraví lekárka Petra Lomecová, ktorá sa zaoberá zdravou výživou.

Zákazníci majú väčšinou na výber mix zeleniny s ovocím.

„Najviac sa predáva nápoj z uhorky, feniklu, jablka a limetky, druhou obľúbenou kombináciou je uhorka, jablko, mrkva a červená repa,“ hovorí čašník Rastislav Kršiak v bratislavskej reštaurácii Mercado.

SkryťVypnúť reklamu

Tri deci šťavy stoja okolo päť eur.

Lacná domáca výroba

Doma sa dajú vyrobiť lacnejšie. Odborníci odporúčajú nakrájanú zeleninu odšťaviť, prípadne rozmixovať alebo iba zaliať vodou. Vhodné je pridať do pohára zopár kvapiek olivového oleja, aby sa vstrebali živiny.

„Takéto šťavy je dobré zapiť vodou, aby sa nenarušila zubná sklovina,“ radí doktorka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave.

Len pitie vody podľa Béderovej v lete nestačí.

„Potením strácame soli aj minerály, preto sú nevyhnutné mierne mineralizované vody. Namiesto sladených nápojov treba uprednostniť čaje.“

Ľadové čaje bez čaju

Úrad verejného zdravotníctva v lete odporúča piť minimálne tri litre tekutín.

Ľadové čaje, ktoré sa bežne predávajú aj v potravinách, skúmal český gastronóm Roman Vaněk.

SkryťVypnúť reklamu

„Nechápem, ako sa môžu tieto sladké šmakulády nazývať čajom,“ vraví vo svojej úspešnej relácii Peklo na tanieri.

Známe Ice tea neobsahovali takmer žiaden čaj, v tých poctivejších bolo 0,2 percenta extraktu čaju. Chuť nápojov zhruba za euro vytvárajú arómy a množstvá cukru.

Vaněk vyrátal, že doma si chutnejší ľadový čaj vyrobíte za pár centov. Stačí si spraviť čaj, pridať ľad a osladiť to celé medom. Tohtoročnou novinkou sú porciované čaje, ktoré sa zalievajú studenou vodou.

Úrad verejného zdravotníctva odporúča zvoliť v týchto dňoch radšej šaláty ako vyprážané a ťažké jedlá. Niektoré reštaurácie v horúčavách jedálne lístky upravili.

„Z menu sa skôr minul šalát ako mäso s knedľou. Robili sme studenú polievku – gazpacho,“ hovoril včera čašník v bratislavskej Prašnej bašte.

SkryťVypnúť reklamu

horucavy.jpg

pocasie-490-2a.gif

Fotka - Beata Balogová
Beata
Balogová
Šéfredaktorka
Podpis - Beata Balogová
Tento článok sme nezamkli, ale potrebujeme vašu podporu. Niektoré články nechávame odomknuté, aby mali úplne všetci prístup k dôležitým informáciám. Prinášať ich môžeme aj vďaka našim predplatiteľom.
Vyskúšať predplatné
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  2. Závod Carpathia v Prievidzi oslavuje jubileum
  3. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva?
  4. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže
  5. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok
  6. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna
  7. Takto bude vyzerať nové námestie na začiatku Dúbravky
  8. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  1. Chcete dokonalé zuby? Čo vám reklamy nepovedia
  2. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  3. Závod Carpathia v Prievidzi oslavuje jubileum
  4. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva?
  5. Štartuje prvý ročník Fjällräven Campfire Česko a Slovensko
  6. Katarína Brychtová: Každý nový začiatok je dobrý
  7. Šaca - centrum robotickej chirurgie na východe Slovenska
  8. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže
  1. Domácnosti pozor, od júla sa mení výpočet poplatkov za elektrinu 61 073
  2. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna 20 128
  3. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže 9 693
  4. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov 8 443
  5. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 7 826
  6. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete 5 164
  7. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok 4 960
  8. Fico škodí ekonomike, predbehli nás aj Rumuni 4 151
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Záložník Arsenalu Declan Rice strieľa gól Realu Madrid z priameho kopu.

Obhajca titulu prehral na londýnskej pôde rozdielom triedy.


a 1 ďalší
Radosť hráčov Interu Miláno.

Tréner talianskeho klubu upozorňuje, že odohraný je len polčas.


Montreal Canadiens - Detroit Red Wings: ONLINE prenos zo zápasu NHL

Sledujte s nami ONLINE prenos zo zápasu zámorskej NHL: Montreal Canadiens - Detroit Red Wings.


Futbalisti Hamšík Academy Banská Bystrica.

V tejto sezóne za áčko nastúpil aj Marek Hamšík.


SkryťZatvoriť reklamu