SME
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Nápojom leta sú zdravé šťavy. Odborníci radia piť aj čaje

Reštaurácie začínajú ponúkať aj zeleninové šťavy. Doma ich vyrobíte oveľa lacnejšie.

Na kúpanie bude vhodné počasie ešte aj v piatok.Na kúpanie bude vhodné počasie ešte aj v piatok. (Zdroj: LADISLAV NĚMEC, MAFRA)

Český gastronóm testoval ľadové čaje. Našiel v nich všeličo iné, len nie čaj.

BRATISLAVA. Odšťavená zelenina v pohári? Reštaurácie núkajú netradičné nápoje zo zeleniny. Stále sú však drahšie než Cola či Sprite.

„Všimla som si, že ich núka čoraz viac reštaurácií. Sú nielen zdravšie, ale aj osviežujúcejšie ako sladené nápoje,“ vraví lekárka Petra Lomecová, ktorá sa zaoberá zdravou výživou.

Zákazníci majú väčšinou na výber mix zeleniny s ovocím.

„Najviac sa predáva nápoj z uhorky, feniklu, jablka a limetky, druhou obľúbenou kombináciou je uhorka, jablko, mrkva a červená repa,“ hovorí čašník Rastislav Kršiak v bratislavskej reštaurácii Mercado.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Tri deci šťavy stoja okolo päť eur.

Lacná domáca výroba

Doma sa dajú vyrobiť lacnejšie. Odborníci odporúčajú nakrájanú zeleninu odšťaviť, prípadne rozmixovať alebo iba zaliať vodou. Vhodné je pridať do pohára zopár kvapiek olivového oleja, aby sa vstrebali živiny.

„Takéto šťavy je dobré zapiť vodou, aby sa nenarušila zubná sklovina,“ radí doktorka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave.

Len pitie vody podľa Béderovej v lete nestačí.

„Potením strácame soli aj minerály, preto sú nevyhnutné mierne mineralizované vody. Namiesto sladených nápojov treba uprednostniť čaje.“

Ľadové čaje bez čaju

Úrad verejného zdravotníctva v lete odporúča piť minimálne tri litre tekutín.

Ľadové čaje, ktoré sa bežne predávajú aj v potravinách, skúmal český gastronóm Roman Vaněk.

Skryť Vypnúť reklamu

„Nechápem, ako sa môžu tieto sladké šmakulády nazývať čajom,“ vraví vo svojej úspešnej relácii Peklo na tanieri.

Známe Ice tea neobsahovali takmer žiaden čaj, v tých poctivejších bolo 0,2 percenta extraktu čaju. Chuť nápojov zhruba za euro vytvárajú arómy a množstvá cukru.

Vaněk vyrátal, že doma si chutnejší ľadový čaj vyrobíte za pár centov. Stačí si spraviť čaj, pridať ľad a osladiť to celé medom. Tohtoročnou novinkou sú porciované čaje, ktoré sa zalievajú studenou vodou.

Úrad verejného zdravotníctva odporúča zvoliť v týchto dňoch radšej šaláty ako vyprážané a ťažké jedlá. Niektoré reštaurácie v horúčavách jedálne lístky upravili.

„Z menu sa skôr minul šalát ako mäso s knedľou. Robili sme studenú polievku – gazpacho,“ hovoril včera čašník v bratislavskej Prašnej bašte.

Skryť Vypnúť reklamu

horucavy.jpg

pocasie-490-2a.gif

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 753
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 987
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 909
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 348
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 942
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 737
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 119
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 594
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 499
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 352
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Špeciálny prokurátor Kováčik defacto skončil

Slovenská justícia sa otriasa v základoch.

Podcast Dobré Ráno.
Minister financií Eduard Heger na tlačovej konferencii o národnom reformnom pláne.
Od soboty sa ulice vyprázdnia.

Neprehliadnite tiež

Dobré ráno

Dobré ráno: Špeciálny prokurátor Kováčik defacto skončil

Slovenská justícia sa otriasa v základoch.

Podcast Dobré Ráno.
Premiér Igor Matovič.

Strany sa už nehlásia k predvolebným klimatickým sľubom

Stodvadsaťštyritisíc ľudí žiada vyhlásiť stav klimatickej núdze.

Model horiacej planéty umiestnený v areáli Bratislavského hradu, ktorý tam umiestnila organizácia Greenpeace.
Ilustračná fotografia.