Salmonelózy je pri Bratislave osemkrát menej ako na severe

Na juhozápade krajiny je potravinových epidémií menej aj preto, že sú tam lepšie hygienické podmienky.

Jesť je vždy aj riziko. Väčšie, ak dedina nemá vodovod a kanalizáciu.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO – TASR)

BRATISLAVA. Hromadné epidémie vyvolané salmonelózou rozdeľujú Slovensko na dve časti.

Na severovýchod, kde za roky 2011 až 2013 hygienici zaznamenali desiatky prípadov, a na juhozápad, kde hromadné epidémie salmonelózy nedosahovali ani polovicu z tohto počtu.

Epidémia z Oravy

Fakty
Veľké epidémie

v apríli a máji 2013 sa zo syra a bryndze z Poľnohospodárskeho družstva Malatiná nakazilo 30 ľudí.

V septembri 2012 sa z bravčového mäsa, knedle a cesnakovej polievky nakazilo 76 ľudí.

V roku 2013 bola najväčšia epidémia v Žilinskom kraji. Jej pôvodcom boli syr a bryndza, ktorú vyrobili v poľnohospodárskom družstve v Malatinej v okrese Dolný Kubín.

Hygienici označili túto epidémiu za nadregionálnu, lebo medzi 30 nakazenými neboli len ľudia z okresu Dolný Kubín, ale aj Ružomberok, Martin a jeden bol aj z okresu Žilina.

„V klinickom obraze dominovali ťažšie hnačky a tep­loty od 38 do 39 stupňov Celzia,“ vysvetľuje Martina Merková z Úradu verejného zdravotníctva.

O rok skôr sa pri epidémii salmonelózy nakazilo ešte viac ľudí. Od 4. do 9. septembra 2012 ochorelo na salmonelózu 76 stravníkov jednej závodnej jedálne v Košickom kraji. Nakazili sa „chladeným baleným pokrmom vyrobeným v závodnej kuchyni v areáli závodu“, vraví zástupkyňa hygienikov. Išlo o bravčové mäso s knedľou a cesnakovou polievkou.

Zlá hygiena a podmienky

Regionálny rozdiel výskytu epidémií črevných nákaz sa dá podľa Merkovej vysvetliť jedine tým, že v jednotlivých krajoch sa rôzne dodržiavajú preventívne opatrenia v hygiene výživy, ktorá je nevyhnutná, ak sa má vzniku a šíreniu črevných nákaz zabrániť.

Vznik epidémií, najmä salmonelózy, umožňujú aj horšie hygienické podmienky v niektorých prevažne vidieckych regiónoch. V mnohých obciach je tam problém so zásobovaním vodou, s odstraňovaním odpadov a nezriedka v nich chýba kanalizácia.

Epidémie salmonelózy vznikajú najmä z domácich vajec, mäsa a najčastejšie sa spájajú s rodinnými oslavami, na ktorých sa jedia doma vyrobené potraviny.

Na severe a východe Slovenska je väčší podiel vidieckeho obyvateľstva ako trebárs v okolí Bratislavy. V rokoch 2011 až 2013 bolo v Bratislavskom kraji päť potravinových epidémií, v Prešovskom až štyridsať.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 14 020
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 10 282
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 8 820
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 835
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 248
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 553
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 468
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 370
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 236
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 766

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Peter Sagan: Superstar made in Slovakia

Začínal na sestrinom bicykli, dnes zarába šesť miliónov ročne.

ŠPORT

Peter Sagan: Superstar made in Slovakia

Začínal na sestrinom bicykli, dnes zarába šesť miliónov ročne.

SVET

Minúta po minúte: Choďte a voľte, vyzval nemecký prezident

Schulz už odovzdal hlas, Merkelová pôjde k urnám poobede.

Neprehliadnite tiež

Domov

Nukleárna vojna svetu nehrozí, myslí si František Šebej

Richard Sulík si myslí, že aj keby Severokórejčania Guam napadli, vojna nebude.

Domov

Chrípková sezóna sa blíži, chrániť sa možno očkovaním

Vakcína proti chrípke poskytne spoľahlivú ochranu.

Domov

Slovenčinu by sa podľa Ravasza mali deti z menšín učiť ako druhý jazyk

Most-Híd už pred rokmi žiadal, aby sa slovenčina v maďarských školách učila ako cudzí jazyk.