SME

Nekvalitné potraviny? Lepšie sa u nás neoplatí predávať (čítanie+)

Pre nízku priemernú mzdu sa obchodným reťazcom neoplatí u nás predávať kvalitnejšie potraviny, vraví Peter Šimko z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie v Bratislave.

[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="http://i.sme.sk/cdata/5/76/7630235/otvchemo_r3301.jpg" author="" longread-pos="full"]Peter Šimko z Chemicko–technologickej fakulty STU vysvetľuje, prečo máme nekvalitné potraviny. FOTO SME - JOZEF JAKUBČO[/content]

[content type="longread-pos" pos="full"]Pre nízku priemernú mzdu sa obchodným reťazcom neoplatí u nás predávať kvalitnejšie potraviny, vraví PETER ŠIMKO, expert na analýzu potravín z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie v Bratislave. [/content]

TEXT: Ján Krempaský

Čo ste mali dnes na raňajky?

„Nezvyknem raňajkovať. Dám si dobrú kávu s dobrou smotanou a s troškou cukru.“

Ste odborník na analýzu potravín, dávate si preto pozor na to, čo jete?

„Ak mám možnosť, tak si potraviny vyberám. Vyberám si aj výrobcov a krajiny, kde si potraviny kupujem.“

Patríte aj vy k Bratislavčanom, ktorí chodia radšej nakupovať potraviny do Rakúska?

„Chodím tam občas. Častejšie ma moje cesty vedú do Česka. Tam s radosťou nakupujem.“

Zastávate názor Bratislavčanov a ľudí z jej okolia, že potraviny v Rakúsku sú lepšie a kvalitnejšie ako na Slovensku?

„Všeobecne je kvalita potravín v Rakúsku lepšia ako na Slovensku. Je to objektívny fakt. Ale nie je to také priepastné, že tam je to sto bodov a tu nula. Aj kvalita potravín v Česku je vyššia.“

Aký je teda rebríček kvality potravín zostavený z týchto krajín?

„Rakúsko, Česko, Slovensko.“

Kde by skončilo v tomto rebríčku Maďarsko?

„Maďari sú z hľadiska kúpyschopnosti pod Slovenskom. Pri európskych cenách energií, surovín a práce mi vychádza, že kvalita potravín bude asi taká ako u nás na Slovensku.“

Existuje názor, že zahraničné obchodné reťazce dávajú na pulty u nás nekvalitnejšie potraviny, než aké ponúkajú v západnej Európe. Súhlasíte?

„Má to reálny základ v tom, čo je pre ľudskú činnosť prioritné, a to je zisk. Priemerná mzda v Rakúsku je dva a pol tisíca eur a Rakúšan vydáva na stravu tretinu svojho platu.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Čítajte ďalej

Žiadne potraviny a autobus raz za týždeň. Okraj kraja, na ktorý sa zabudlo Plus

Ľudia v Prešovskom samosprávnom kraji o práci župana veľa nevedia. Trápia ich najmä cesty a nezamestnanosť, ale aj životné prostredie.

Sagan či Hantuchová sa budú plateniu daní vyhýbať ťažšie

Ministerstvo chce zabrániť presunu ziskov.

Peter Sagan

Päťdesiatnici a stres: Po päťdesiatke začne stres zabíjať

Nikto nie je stavaný na to, aby prežíval dlhodobý stres.

Stres je príčinou mnohých ochorení. Ak sa ho nenaučíte zvládať, riskujete, že sa stanete jeho obeťou.

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Třískov pád polícia posudzuje ako nešťastnú náhodu.

Český herec Jan Tříska.
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop