SME

Nekvalitné potraviny? Lepšie sa u nás neoplatí predávať (čítanie+)

Pre nízku priemernú mzdu sa obchodným reťazcom neoplatí u nás predávať kvalitnejšie potraviny, vraví Peter Šimko z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie v Bratislave.

[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="http://i.sme.sk/cdata/5/76/7630235/otvchemo_r3301.jpg" author="" longread-pos="full"]Peter Šimko z Chemicko–technologickej fakulty STU vysvetľuje, prečo máme nekvalitné potraviny. FOTO SME - JOZEF JAKUBČO[/content]

[content type="longread-pos" pos="full"]Pre nízku priemernú mzdu sa obchodným reťazcom neoplatí u nás predávať kvalitnejšie potraviny, vraví PETER ŠIMKO, expert na analýzu potravín z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie v Bratislave. [/content]

TEXT: Ján Krempaský

Čo ste mali dnes na raňajky?

„Nezvyknem raňajkovať. Dám si dobrú kávu s dobrou smotanou a s troškou cukru.“

Ste odborník na analýzu potravín, dávate si preto pozor na to, čo jete?

„Ak mám možnosť, tak si potraviny vyberám. Vyberám si aj výrobcov a krajiny, kde si potraviny kupujem.“

Patríte aj vy k Bratislavčanom, ktorí chodia radšej nakupovať potraviny do Rakúska?

„Chodím tam občas. Častejšie ma moje cesty vedú do Česka. Tam s radosťou nakupujem.“

Zastávate názor Bratislavčanov a ľudí z jej okolia, že potraviny v Rakúsku sú lepšie a kvalitnejšie ako na Slovensku?

„Všeobecne je kvalita potravín v Rakúsku lepšia ako na Slovensku. Je to objektívny fakt. Ale nie je to také priepastné, že tam je to sto bodov a tu nula. Aj kvalita potravín v Česku je vyššia.“

Aký je teda rebríček kvality potravín zostavený z týchto krajín?

„Rakúsko, Česko, Slovensko.“

Kde by skončilo v tomto rebríčku Maďarsko?

„Maďari sú z hľadiska kúpyschopnosti pod Slovenskom. Pri európskych cenách energií, surovín a práce mi vychádza, že kvalita potravín bude asi taká ako u nás na Slovensku.“

Existuje názor, že zahraničné obchodné reťazce dávajú na pulty u nás nekvalitnejšie potraviny, než aké ponúkajú v západnej Európe. Súhlasíte?

„Má to reálny základ v tom, čo je pre ľudskú činnosť prioritné, a to je zisk. Priemerná mzda v Rakúsku je dva a pol tisíca eur a Rakúšan vydáva na stravu tretinu svojho platu.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Čítajte ďalej

SaS sa približuje k antisystémovému voličovi, odchodom Mihála stráca výhodu

Z mnohých výrazných osobností, ktoré boli v strane od jej vzniku v roku 2009, v nej dnes zostávajú už len niekoľkí.

Mihál odchodom z SaS opúšťa aj poslanecký klub.

Land Rover z Nitry budú rozvážať Nemci, Cargo neuspelo

Štátny prepravca rokuje s Deutsche Bahn Cargo.

Nový Land Rover Discovery sa bude vyrábať neďaleko Nitry.

Keď už sa dostanete do štádia hladomoru, je príliš neskoro

OSN po šiestich rokoch znovu vyhlásila hladomor.

Mnohí mlčia, on nie. Služba vlasti z neho spravila lovca ľudí

Tóth tvrdí, že si z vojenčiny priniesol domov traumu.

Mikuláš Tóth (vpravo) vojenčil v 11. bratislavskej brigáde pohraničnej stráže.

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko Plus

Danko sa nás na nič nespýtal, hovorí šéf EPH.

Spolumajiteľ EPH Daniel Křetínský v rozhovore pre SME.

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

Hra a trony
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop