BRATISLAVA. Ľudia, ktorí sú alergickí na niektoré druhy potravín, majú právo očakávať informáciu o obsahu alergénov na jedálnom lístku. Regionálne úrady zdravotníctva si preto v najbližšom období na reštaurácie a bufety posvietia. V Čechách tak už urobili a januárové kontroly nedopadli vždy priaznivo.
Informácia o alergénoch môže byť uvedená rôznym spôsobom, priamo na jedálnom lístku, vyvesením na viditeľnom mieste v prevádzke alebo ju možno podať ústne zákazníkovi pri objednávke.
Táto povinnosť však nie je splnená, ak zákazník dostane informáciu až na svoju výslovnú žiadosť.
Pokuta až pol milióna
Za neuvádzanie alergénov hrozí pokuta 1000 až 500tisíc eur. Pri opakovanom porušení sa zdvojnásobuje.
