Súčasťou štedrovečerného menu sú bobáľky a "tatarčane" pirohy

Vranov nad Topľou/Kolonica 21. decembra (TASR) - Neodmysliteľnou súčasťou štedrovečerného menu na východe Slovenska sú "bobáľky" - opekance a v prihraničnej ...

Vranov nad Topľou/Kolonica 21. decembra (TASR) - Neodmysliteľnou súčasťou štedrovečerného menu na východe Slovenska sú "bobáľky" - opekance a v prihraničnej oblasti s Ukrajinou aj "tatarčane" - pohánkové pirohy.

Bobáľkam z kysnutého cesta v minulosti pripisovali ľudia silu, zdravie, hojnosť a zveľaďovanie majetku. V uvedenom regióne sa na Štedrý deň pripravujú s makom, kyslou kapustou, či s tvarohom. Tatarčane pirohy plnia tvarohom alebo kapustou, polievajú ich kyslou smotanou alebo opraženou cibuľkou, či slaninkou. "Je to jedlo, ktoré nechýba na stoloch väčšiny domácností," uviedol dnes pre TASR pestovateľ pohánky Igor Chomanič z Kolonice v Sninskom okrese. Dodal, že aj keď pestovanie uvedenej jarnej plodiny patrí skôr do jeho kompetencie, na pripravovaní tatarčaných pirohov, ale aj kaše z uvedenej múky sa podieľa výlučne jeho manželka. "Tá pridáva do polohrubej múky asi 4 lyžice preosiatej tatarky, ochutí zmes soľou a rukami tvaruje pirohy, ktoré na Vianoce nesmú chýbať," povedal Chomanič.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  3. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  6. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  7. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  8. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  10. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 12 021
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 554
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 564
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 259
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 916
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 719
  7. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 389
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 302
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 575
  10. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 3 128

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Jeden za všetkých, všetci za jedného. Čo má Kaliňák s tromi mušketiermi

Dom, v ktorom býva minister vnútra Robert Kaliňák, je pomenovaný podľa Aramisa z Troch mušketierov. Susedmi sú Athos a Porthos.

PRIMÁR

S vekom lekára môže stúpať aj počet úmrtí pacientov

Lekárom nad šesťdesiat úmrtnosť pacientov stúpla.

Neprehliadnite tiež

Autá tajnej služby videla celá ulica. Ako sledovali Kováča mladšieho

Ústavný súd má necelé dva týždne na to, aby rozhodol o osude Mečiarových amnestií. Ak ich zruší, pred súd sa postaví aj bývalý šéf SIS Ivan Lexa.

EU Observer: ruskí špióni verbujú aj Slovákov

Spôsob, akým sa kluby ruských bojových umení rozrastajú po Európe, nie je podľa analytikov prirodzený.

Najskôr partneri, potom nepriatelia na život a na smrť. Príbeh Sýkorovej vraždy

Zlikvidovať mafiána Miroslava Sýkoru mala podľa kľúčového svedka záujem aj Slovenská informačná služba.

Rozvody na dohodu a ústupky homosexuálom Žitňanskej stopla SNS

Ministerka zatiaľ nepovedala, či sa agendu pokúsi pretlačiť aj napriek odporu jednej z koaličných strán. Poslanci chcú pri ťažkých témach radšej status quo.